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冬季飲食多吃酸菜有好處食譜的做法大全

冬季飲食多吃酸菜有好處

  • 30菜譜
  • 專(zhuān)輯簡(jiǎn)介

    酸菜是不少人冬天喜愛(ài)吃的食物，特別是自己家腌制的酸菜，清新爽口，又不擔心外面購買(mǎi)的含“食品添加劑”的問(wèn)題。

  • 推薦理由：酸菜是具有鄉土特色的腌漬菜，它幾乎把白菜原來(lái)所含的蛋白質(zhì)、醣類(lèi)、無(wú)機鹽等營(yíng)養萬(wàn)分都保存了下來(lái)，特別是白菜中的維生素，保存量達90%以上。
  • 推薦理由：酸菜中的三磷酸腺苷是人體細胞代謝所需要的物質(zhì)，可治療慢性肝炎，慢性心肌病，多發(fā)性神經(jīng)炎，腦血管意外后遺癥等。
  • 推薦理由：自己做的酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纖維等營(yíng)養物質(zhì)，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。
  • 推薦理由：酸菜又稱(chēng)泡菜、漬菜，是選用大白菜或圓白菜及其他調料等，經(jīng)過(guò)漬泡，在乳酸桿菌的作用下進(jìn)行發(fā)酵而成的。
  • 推薦理由：酸菜加豬肉做餡兒，這樣的餅是最好吃的餅了，因為很入味的。
  • 推薦理由：酸菜中所含的乳酸是一種有機酸，能夠直接被人體所吸收。
  • 推薦理由：酸菜中含有乳酸，乳酸還能刺激胃液的分泌，幫助消化。
  • 推薦理由：酸菜是將新鮮蔬菜經(jīng)一定的加工方法使其具有一定的酸味，自己做最好了。
  • 推薦理由：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開(kāi)胃提神，醒酒去膩，不但能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。
  • 推薦理由：酸菜魚(yú)當然是絕對少不了酸菜的，你看這個(gè)魚(yú)做的好不好，我反正是流口水了。
  • 推薦理由：當人體的肌肉呈松馳狀態(tài)，氧的需要量減少時(shí)，被吸收的一部分乳酸可轉變?yōu)楸~酸，經(jīng)三羧酸循環(huán)，被氧化成二氧化碳和水，并產(chǎn)生大量的三磷酸腺苷。
  • 推薦理由：酸菜的乳酸還能殺死多種細菌，可以抑制大腸中腐敗菌的繁殖。所以，酸菜具有較高的營(yíng)養價(jià)值。
  • 推薦理由：酸菜好吃是因為香啊，酸菜是因為香才好吃而不是因為酸才好吃，只有腌制的泡菜才有香氣才好吃。
  • 推薦理由：這樣的小炒酸菜，絕對是非常下飯的，尤其是早餐，吃水泡飯的時(shí)候是最好的下飯菜了。
  • 推薦理由：這是一道既好吃又可以美容的菜肴，非常的不錯，酸菜味道好，肉皮可以美容。


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