1.將水油皮材料一起倒入小盆中

2.混勻后揉成面團

3.分成12份蓋好保鮮膜松弛30分鐘

4.將油酥皮材料倒入小盆中

5.混勻揉成團

6.分成12份

7.把松弛好的水油皮面團壓扁成圓形

8.將油酥面團放到中間

9.轉圈捏褶包好

10.收口朝下放置

11.將所有的油酥面團都包入水油皮面團中

12.取一個(gè)包好的面團，用搟面杖搟成橢圓形

13.沿一頭卷起

14.依次將所有面團全都搟薄卷起

15.取一個(gè)卷好的面團，搟成長(cháng)條狀

16.卷起

17.依次將所面團全都搟長(cháng)條并卷起，靜置15分鐘

18.取綠豆餡兒，分成12份

19.取一個(gè)面團對折

20.然后壓扁

21.用搟面杖搟成圓片狀

22.將綠豆餡兒放到中間

23.包好

24.收口朝下放置

25.將包好的面團依次擺放入烤盤(pán)中，中間留出空隙

26.將面團壓扁成餅狀

27.送入預熱好的烤箱中下層，200度30分鐘，期間注意翻面

28.出爐后晾涼即可食用