鹽蒸橙，據說(shuō)是能放倒一切止咳消炎藥的神方。曾經(jīng)在網(wǎng)上瘋傳好久，深得眾多媽媽的喜愛(ài)。
做法簡(jiǎn)單，效果顯著(zhù)，適用于因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發(fā)黃、較黏稠，咽喉紅腫發(fā)痛，口干、口苦等癥狀。
食材小知識：
橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個(gè)是那可汀，一個(gè)是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，現在西醫處方里很多藥物都會(huì )加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
很清淡，我們家小家伙都挺喜歡。
材料：
橙子 1個(gè) 鹽 小許
做法：
1、把所有材料準備好。
2、橙子洗干凈，用淡鹽水泡10分鐘。
3、取出，用清水沖洗干凈后切開(kāi)頂部。
4、加入小許鹽。
5、用手摸至均勻。
6、再用叉子戳幾下，以便鹽能滲入橙肉內部。
7、把處理好的橙子放進(jìn)碗里，蓋上切出的頂部。
8、放進(jìn)鍋中，隔水蒸。
9、大火煮開(kāi)后轉中火繼續蒸10分鐘即可。
蒸好后去橙皮吃果肉，如果可以，碗里的汁兒也要可以一起喝掉。
鹽不要放太多，蒸好的成品口感應該是能感覺(jué)到鹽味，但吃不出咸。
至于它的功效，魚(yú)真的不好說(shuō)，因為魚(yú)小時(shí)候，魚(yú)媽媽也曾經(jīng)這樣蒸過(guò)給魚(yú)吃。后來(lái)，魚(yú)當媽媽了，家里的小土匪不舒服，魚(yú)也習慣這樣蒸，因為在魚(yú)的家鄉，有感冒不能吃生冷東西的說(shuō)法，后來(lái)，看到網(wǎng)上瘋傳時(shí)，魚(yú)也曾經(jīng)就它問(wèn)過(guò)魚(yú)相熟的醫生，醫生告訴魚(yú)說(shuō)會(huì )有輔助作用，但如果炎癥嚴重的話(huà)，還是要看醫生，呵呵.....做法很簡(jiǎn)單，口感也挺好，有時(shí)間不妨試試，
美味小貼士：
1、橙子一定要徹底洗干凈。
2、鹽不要放得太多。
