近年來(lái)，歙縣涉農部門(mén)積極引導農民調整茶葉種植結構，推廣優(yōu)質(zhì)茶種，發(fā)展生態(tài)有機茶，同時(shí)，在國家政策支持下，大力推廣現代茶葉生產(chǎn)機械，生產(chǎn)名優(yōu)茶，茶葉經(jīng)營(yíng)效益明顯提高，農民購置茶葉機械的熱情高漲，茶葉機械化正逐步走上規?；?、多元化、清潔化、連續化、科技智能化的發(fā)展道路。
【1】歙縣茶葉機械發(fā)展狀況。
歙縣茶葉機械發(fā)展較早，七十年代末，全縣擁有初制廠(chǎng)1653座（人力203座），茶葉機械動(dòng)力1792/23010馬力，茶機9679臺。茶葉機械動(dòng)力大多為柴油機，茶廠(chǎng)基本屬于國家或集體所有制。家庭承包責任制以后，一家一戶(hù)的小生產(chǎn)與集體統一的規?；庸つＪ桨l(fā)生矛盾，家庭手工制作模式成為主流，嚴重制約了茶葉經(jīng)濟的發(fā)展。進(jìn)入九十年代，一家一戶(hù)粗放經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的茶葉質(zhì)量不高、茶葉賣(mài)難等問(wèn)題，引起歙縣縣委、縣政府的高度重視，適時(shí)提出了名優(yōu)茶發(fā)展戰略，大力推廣先進(jìn)茶葉機械，每年都投入一定的財政資金用于茶葉初制廠(chǎng)改造和茶葉機械購置，全縣茶葉機械迅速得到改進(jìn)和提升，二十一世紀，伴隨著(zhù)城鄉一體化的快速發(fā)展和中央農機購置補貼政策的實(shí)施，歙縣茶葉機械迅速向名優(yōu)茶加工、倉貯、保鮮等多領(lǐng)域發(fā)展并向產(chǎn)前延伸，跨步進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化、規范化、標準化、集約化發(fā)展的嶄新時(shí)代。至2009年底，全縣農機總動(dòng)力達179824千瓦，其中茶葉機械總動(dòng)力 45000千瓦。
1.1、名優(yōu)茶制作機械已成為茶葉制作的主流機械。2009年底歙縣擁有名優(yōu)茶機械3.8萬(wàn)臺套，其中茶葉加工全自動(dòng)先進(jìn)流水線(xiàn)5條，總投入達1000多萬(wàn)元，茶葉制作向技術(shù)先進(jìn)、品類(lèi)多元、配置成套、使用能源清潔化的高層次發(fā)展。機制名優(yōu)茶占全年名優(yōu)茶總產(chǎn)量的95%以上。
1.2、名優(yōu)茶制作機械向技術(shù)先進(jìn)、品類(lèi)多元、配置成套的高層次發(fā)展。實(shí)施中央財政購置補貼政策，有效地推動(dòng)了名優(yōu)茶加工技術(shù)檔次和機械種類(lèi)的擴展。扁茶機、毛峰機等如雨后春筍般的涌現出來(lái)，小川鄉洲頭梁村2002年開(kāi)始引入扁形名優(yōu)茶機，目前全村190戶(hù)有130戶(hù)購買(mǎi)扁形名優(yōu)茶機械164臺，有機戶(hù)占全村總戶(hù)數的70%。歙縣溪頭鎮大谷運木嶺后自然村210戶(hù)，900余人，90%的農戶(hù)創(chuàng )辦了茶葉初制廠(chǎng)。霞坑鎮的吳德華、吳榮華等大戶(hù)引進(jìn)綠峰牌連續殺青機創(chuàng )制“香茶”專(zhuān)銷(xiāo)上海，效益提高20%。三陽(yáng)鄉茶葉大戶(hù)方立安一年內新增茶葉加工機械3臺套，年產(chǎn)毛峰400余擔、扁茶20余擔，生產(chǎn)總值達120多萬(wàn)元。
1.3、茶葉機械化向產(chǎn)前延伸，茶園管理機械有了新發(fā)展。2009年全縣擁有茶園管理機械1400臺，其中新增茶葉修剪機504臺，新增茶園機械化管理面積達1萬(wàn)畝。一人操作一臺修剪機每天可修剪茶園6.5-9.5畝，而傳統的人工修剪方式每人每天一般修剪1.6-2.3畝。機械修剪具有輕、快、便，茶樹(shù)萌芽齊等特點(diǎn)，因其效率高、成本低深受茶農歡迎。
1.4、茶葉機械向產(chǎn)后延伸，茶葉保鮮貯藏機械得到推廣使用，提高了茶葉附加值。2006年以來(lái)歙縣陸續新建保鮮庫房84座，可儲存農產(chǎn)品近1600噸，農民增收近320萬(wàn)元。歙縣立安茶廠(chǎng)自建成 750平方米的大型保鮮庫后，不僅確保了名優(yōu)茶在一年的商品周期中品質(zhì)基本不變，而且使茶葉附加值提高20%以上。
【2】茶葉機械發(fā)展迅速的原因：
2.1、地方政府的支持。1990-1993年歙縣財政投入283萬(wàn)元進(jìn)行茶葉初制廠(chǎng)技術(shù)改造，1996-1997年歙縣財政撥出54萬(wàn)元，采取三分之一拼盤(pán)模式扶持鄉鎮興辦茶葉加工廠(chǎng)，1998-2002年歙縣財政撥出484萬(wàn)元，以貼息貸款方式支助農民購置名優(yōu)茶機2128臺， 2003-2009年累計投資縣級農機購置補貼資金295萬(wàn)元，用于茶葉清潔化生產(chǎn)建設和名優(yōu)茶機具購置補貼。
2.2、形勢發(fā)展的必要。隨著(zhù)城鄉一體化建設，農村勞動(dòng)力轉移速度明顯加快，農業(yè)勞動(dòng)力出現了結構性、季節性、區域性短缺，勞動(dòng)力成本不斷增加，農民對農業(yè)機械化的需求更為迫切，茶葉機械因此迅速得到發(fā)展。
2.3、中央政策的引導。黨中央、國務(wù)院高度重視農機化工作，連續頒發(fā)七個(gè)“一號文件”加快發(fā)展農業(yè)機械化，歙縣2008年開(kāi)始被納入中央農機購置補貼實(shí)施范圍，兩年來(lái)，爭取中央農機購置補貼資金達900萬(wàn)元，補貼名優(yōu)茶機械3358臺套，茶樹(shù)修剪機629臺套，保鮮庫77座，采茶機2臺，大大提高了茶葉裝備水平，有利地推進(jìn)了茶葉機械化進(jìn)程。
【3】茶葉機械化發(fā)展中存在的問(wèn)題
3.1、家庭經(jīng)營(yíng)規模小制約著(zhù)茶葉機械的推廣。小型茶葉機械自動(dòng)化水平低，各制作工序間的配合性能不夠理想，市場(chǎng)上還沒(méi)有全自動(dòng)小型制茶生產(chǎn)線(xiàn)，半機械化的制茶機械由于操作水平的制約往往出現工藝不合理，質(zhì)量不穩定性等情況，造成茶葉色、香、味、形不一致，影響了茶葉加工品質(zhì)，進(jìn)而制約了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。部分茶農科技文化素質(zhì)低，使茶葉機械正常效率難以發(fā)揮。
3.2、茶農及加工企業(yè)對清潔化的重要性認識不足。歙縣制茶機械以煤、柴為燃料型單機為主，茶葉清潔化加工處于起步階段，與無(wú)公害茶和有機茶的加工要求相距很遠。
3.3、茶農對茶園管理機械有需求，由于機械適用性、機械操作性能和山區茶園的獨特性等諸多問(wèn)題，發(fā)展緩慢。
【4】茶葉機械化發(fā)展的建設性意見(jiàn)
4.1加大產(chǎn)業(yè)化發(fā)展力度，改變獨家獨戶(hù)生產(chǎn)模式，以協(xié)會(huì )為橋梁，走農戶(hù)+協(xié)會(huì )+企業(yè)（生產(chǎn)大戶(hù)）的規?；枞~生產(chǎn)模式。2002年，由縣農機局和深渡鎮政府牽頭，定潭村成立了“歙縣定潭村機制名優(yōu)茶協(xié)會(huì )”。 多年來(lái)，該村共引進(jìn)名優(yōu)茶加工機械設備180余臺套，創(chuàng )辦中小型名優(yōu)茶加工企業(yè)23家，年加工產(chǎn)值700萬(wàn)元（其中有機茶生產(chǎn)定點(diǎn)加工企業(yè)2家），建立保鮮庫11個(gè)，在上海等地設立對外銷(xiāo)售服務(wù)窗口19個(gè)。該村現有茶園1500余畝，人口1700人，茶葉收入卻達300萬(wàn)元。
4.2繼續加大政策扶持和政府投入力度。積極爭取和協(xié)調建立發(fā)展茶葉機械化生產(chǎn)專(zhuān)項資金，加大資金扶持力度，把大型名優(yōu)茶機和茶葉生產(chǎn)流水線(xiàn)納入國家和省農機購置補貼產(chǎn)品目錄。整合國家支農資金和利用農業(yè)扶持優(yōu)惠政策，建立茶農投入為主，農業(yè)科技扶貧、小額信貸、農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)等項目資金共同投入的新機制。創(chuàng )新茶葉機械化生產(chǎn)服務(wù)模式，加大對龍頭企業(yè)和加工大戶(hù)的扶持。
4.3加大對茶機技術(shù)的培訓力度。依托農業(yè)、農機、科技等技術(shù)服務(wù)體系，以加工企業(yè)和茶葉大戶(hù)為重點(diǎn)，深入到村，培訓到戶(hù)，培養一批名優(yōu)茶種植加工能手，不斷提高茶機使用操作技能，靠科學(xué)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化扶持兩手齊抓來(lái)推動(dòng)茶葉生產(chǎn)。
4.4加快茶葉機械新機種、新機型的推廣應用。逐步建立并完善茶葉產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)體系，引進(jìn)、示范和推廣從茶樹(shù)種植、茶園管理（微耕施肥）、規范化修剪整型、采摘和加工、儲藏、包裝等茶葉生產(chǎn)系列機械化。淘汰老舊茶園機械設備和工藝，積極引進(jìn)和推廣氣熱殺青、微波殺青機等先進(jìn)技術(shù)和設備，加快新機具、新技術(shù)的引進(jìn)、消化、吸收和推廣應用，提升茶葉生產(chǎn)機械化水平。
要充分利用歙縣得天獨厚的自然資源和茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢，充分利用好財政補貼政策，提高茶農購買(mǎi)茶葉生產(chǎn)機械的積極性，促使名優(yōu)茶生產(chǎn)標準化、規范化，提高茶葉生產(chǎn)效率，實(shí)現茶農增收，農業(yè)增效。（方小妹）
聯(lián)系客服
