玉米穗期是指玉米抽雄到完熟的階段，一般可分為抽雄期、開(kāi)花期、乳熟期、臘熟期、成熟期。、
玉米抽雄期以后所有葉片均已展開(kāi)，株高已經(jīng)定型，除了氣生根略有增長(cháng)外，營(yíng)養生長(cháng)基本結束，進(jìn)入以籽粒生長(cháng)發(fā)育為中心的生殖生長(cháng)期，主要是開(kāi)花授粉受精和籽粒建成，是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期。此期的開(kāi)花授粉階段既是需肥的高峰期，又是需水的臨界期。因此，玉米花粒期田間管理也很重要。
第一節 環(huán)境條件要求
一、溫度
玉米在抽穗開(kāi)花期要求適宜的日平均溫度為25～26℃，下限溫度為18℃，如果溫度高于32～35℃，再伴隨干旱，花粉就會(huì )失去發(fā)芽能力，花絲也易枯萎，影響授粉受精，未受精花數將明顯增加。
玉米籽粒形成和灌漿成熟期期要求適宜的日平均溫度為20～24℃，如果溫度低于16℃或高于25℃，將影響籽粒中淀粉酶的活性，養分的運輸和積累不能正常進(jìn)行。
二、水分
抽穗開(kāi)花至籽粒形成期，玉米進(jìn)入開(kāi)花、受精和籽粒體積形成期，是決定穗粒數的關(guān)鍵時(shí)期。這時(shí)葉面積大而穩，植株代謝最旺盛，對水分要求達一生中的最高峰，日耗水量最高，每公頃達50~55方。
玉米受精到其后20天前后，是玉米一生中對水分需要量大，反應敏感的時(shí)期，通常將此期稱(chēng)為玉米需水臨界期。處于臨界期的玉米植株，對水分要求迫切，反應敏感，缺水減產(chǎn)嚴重。
三、光照
玉米灌漿期的綠葉面積越大，葉片光合效率越高，灌漿時(shí)間越長(cháng)，籽粒就越充實(shí)，產(chǎn)量也就越高。玉米花粒期光照好，有利于葉片高效率地進(jìn)行光合作用和籽粒灌漿，其中80％～90％的籽粒產(chǎn)量就是在花粒期內完成的。
四、養分
抽雄開(kāi)花期玉米對養分的吸收量也達到了盛期。在僅占生育總日數7％～8％的短暫時(shí)間里，對氮、磷的吸收量接近所需總量的20％，對鉀的吸收量更大，約占一生所需總量的28％左右。籽粒灌漿期間同樣需要吸收較多的養分，此期需吸收的氮占一生所需總量的45％左右。
第二節 花粒期管理措施
一、補施粒肥
隨著(zhù)生產(chǎn)條件的改善和產(chǎn)量水平的提高，夏玉米中后期施肥澆水和其他管理措施越來(lái)越受到重視，成為實(shí)現高產(chǎn)突破的新的著(zhù)力點(diǎn)和主攻方向。高產(chǎn)實(shí)踐證明，玉米生長(cháng)后期葉面積大，光合效率高，葉片功能期長(cháng)，是實(shí)現高產(chǎn)的基本保證。而玉米綠葉活稈成熟的重要保障之一就是花粒期有充足的營(yíng)養。因此，應酌情追施攻粒肥。
高產(chǎn)地塊夏玉米生育后期需肥量較大，對灌漿期表現缺肥的地塊，還可采用葉面追肥的方法快速補給?？捎?％～2％的尿素溶液、3％～5％的過(guò)磷酸鈣浸出液或0.1％～0.2％磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，能延長(cháng)葉片功能期。
葉面噴肥，見(jiàn)效快
二、及時(shí)澆水與排澇
玉米花粒期土壤水分狀況是影響根系活力、葉片功能和決定粒數、粒重的重要因素之一。土壤水分不足制約根系對養分的吸收，加速葉片衰亡，減少粒數，降低粒重。因此，加強花粒期水分管理，是保根、保葉、促粒重的主要措施。
籽粒灌漿過(guò)程中，如果田間積水，應及時(shí)排澇，以防澇害減產(chǎn)。
三、人工去雄與輔助授粉
高產(chǎn)田群體較大，雄穗對冠層內的光照有較大影響。人工去雄是一項有效的增產(chǎn)措施，一般可增產(chǎn)4.1％～14.8％。除去雄穗可節省植株養分，增加粒重；改善群體內的光照條件，亦減輕葉片表面花粉粒堆積霉爛，提高葉片光合速率；此外還有減輕玉米螟為害的作用。
去雄方法：當雄穗剛抽出而尚未開(kāi)花散粉時(shí)進(jìn)行。去雄時(shí)，每隔1行去1行，也可隔株去雄，去雄株數不超過(guò)全田株數的一半。地邊、地頭不要去雄，以免影響授粉。
高產(chǎn)地塊群體較大，葉片重疊，個(gè)別植株花絲授粉困難，在授粉后期要逐株進(jìn)行檢查，對未授粉的新鮮花絲進(jìn)行人工輔助授粉，以增加穗粒數。輔助授粉對抽絲偏晚的植株以及群體偏大、弱株較多的地塊效果更為明顯。
四、中耕除草，防治害蟲(chóng)
夏玉米花粒期常有玉米螟、粘蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等為害，特別是近幾年蚜蟲(chóng)為害程度有加重趨勢，應加強防治。
五、禁止削頂打葉
玉米收獲前保持綠葉面積、延長(cháng)光合時(shí)間，是防早衰、促粒重的重要措施。要堅決杜絕成熟收獲前削尖、打葉的現象。
這種做法很不好。在玉米完全成熟之前，未干枯植株還有大量的養料，還能源源不斷地輸送到未完全成熟的籽粒中去，提前削頂尖、打綠葉會(huì )妨礙玉米籽粒的完全灌漿，導致減產(chǎn)5%~10%左右。
