大自然有“春生夏長(cháng),秋收冬藏”的規律,而根據中國古代“天人合一”的理論,人體與大自然存在一種相互協(xié)調、同消同長(cháng)的關(guān)系,所以,“順著(zhù)節氣去養生”就成為古人的一種養生智慧。這種智慧,在今天看來(lái),非但沒(méi)有過(guò)時(shí),而且越來(lái)越顯示出其有效性和針對性。
一年之計在于春,從現在開(kāi)始,就讓我們根據前賢的學(xué)識,提點(diǎn)我們的生活,讓我們在一年四季之中,時(shí)時(shí)得到補益。
春雨驚春清谷天
立春
2月4日
春季的開(kāi)始。此時(shí)陽(yáng)氣初生,養生要順應陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),注意保護陽(yáng)氣,著(zhù)眼于一個(gè)“生”字。精神方面,戒暴怒,忌憂(yōu)郁,應心胸開(kāi)闊,保持心境愉悅。
立春時(shí)節正是肝氣升發(fā)的時(shí)候,飲食宜減咸酸,增辛辣味,可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚(yú)、牛肉等進(jìn)行配方選膳,還可選擇一些藥膳進(jìn)行食補,如芹菜煲大棗、花生仁拌芹菜、枸杞子飲、芹菜首烏瘦肉粥、八寶飯。
推薦穴位:百會(huì ),升舉陽(yáng)氣。以艾條施灸10分鐘。
雨水
2月19日
表示降水開(kāi)始,雨量逐步增多。此時(shí)寒濕之邪最易困著(zhù)脾臟,故雨水前后應當著(zhù)重養護脾臟。飲食調養應側重于調養脾胃和祛風(fēng)除濕。適當春捂,同時(shí)應采取積極的精神調攝養生鍛煉法,保持情緒穩定。
飲食調養上應少吃酸味,多吃甜味,以養脾臟之氣??蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥等。也可結合藥膳調養,如金橘山藥小米粥、玫瑰花糕、砂仁鯽魚(yú)湯。
推薦穴位:陰陵泉,健脾化濕。以艾條施灸10分鐘。
驚蟄
3月5日
春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。驚蟄時(shí)節人體的肝陽(yáng)之氣漸升,陰血相對不足,養生應順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達,生機盎然。
飲食調養以“春夏養陽(yáng)”為原則,可適當多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。此時(shí)正值仲春,肝氣正旺,易傷脾,要少吃酸,多吃大棗、山藥等甜食以養脾,也可選擇食療方,如山藥玉米粉粥、山藥扁豆飯、菠菜豬肝湯。
推薦穴位:陽(yáng)陵泉,疏肝利膽。以艾條施灸10分鐘。
春分
3月20日
這天晝夜長(cháng)短平均,正當春季九十日之半,故稱(chēng)“春分”。保健養生應注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。
飲食要戒酸增辛,補腎補肝。同時(shí),進(jìn)入春分時(shí)節后雨水較多,易生濕,飲食方面同時(shí)也要注意健脾祛濕,可多吃姜、蔥、蕎、淮山、枸杞、土豆、雞肉、鯽魚(yú)等,也可結合藥膳進(jìn)行調理,如山藥扁豆鯉魚(yú)湯、茯苓粥、太子參大棗陳皮茶、豬肚白術(shù)湯、佛手茯苓瘦肉粥。
推薦穴位:太沖,疏肝理氣。以艾條施灸10分鐘。
清明
4月4日
含有空氣清新明潔、逐漸轉暖、草木繁茂之意。從中醫來(lái)說(shuō),吐納調息法對人體陽(yáng)氣有益。
此時(shí)腎氣漸弱,心氣漸起,飲食方面宜減甘增辛,補精益氣,少吃“發(fā)”物,如芋頭、鵝等,可以多食枸杞葉、山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物。同時(shí),也可以結合食療藥膳進(jìn)行調理,如:太子參大棗陳皮茶、枸杞瘦肉湯、菊花枸杞粥、扁豆粟米飯。
推薦穴位:三陰交,疏肝健脾。以艾條施灸10分鐘。
谷雨
4月20日
谷雨是“雨生百谷”的意思。此時(shí)陽(yáng)氣漸長(cháng),陰氣漸消,要早睡早起,不要過(guò)度出汗,以調養臟氣。中午氣溫較高,早晚氣溫較低,早晚時(shí)要適當加穿衣服。
谷雨時(shí)節,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時(shí)期,正是身體補益的大好時(shí)機,但不能像冬天一樣進(jìn)補,應食用一些益肝補腎的食物,以順應陰陽(yáng)的變化,為安然度過(guò)盛夏打下基礎。常用藥膳有:海帶銀耳羹、玉米須大棗黑豆粥、山藥內金鱔魚(yú)湯。
推薦穴位:中脘,健脾和胃。以艾條施灸10分鐘。
夏滿(mǎn)芒夏暑相連
立夏
5月5日
夏季的開(kāi)始。立夏之后,天氣逐漸轉熱,養生重在養心。
立夏時(shí)節肝氣漸弱,心氣漸強,飲食應增酸減苦,并以低脂、易消化、富含纖維素為主。平時(shí)可多吃魚(yú)、雞肉、瘦肉、豆類(lèi)、玉米、山楂、芥菜、莧菜、冬瓜、蘆筍、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等,少吃動(dòng)物內臟、肥肉,少吃過(guò)咸的食物如咸魚(yú)、咸菜等。還可食用藥膳,如鴨肉冬瓜湯、黃鱔飯、山藥棗豆糕、山楂麥芽飲。
推薦穴位:神門(mén),養心安神。以艾條施灸10分鐘。
小滿(mǎn)
5月20日
其含義是夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn),但還未成熟,只是小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。此時(shí)風(fēng)火相煸,人們易感到煩躁不安,要注意調適心情。
進(jìn)入小滿(mǎn)后,氣溫不斷升高,要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物,宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西瓜、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鴨肉等,忌吃甘肥滋膩、生濕助濕的食物,也可配合藥膳調理,如:太子參荷葉粥、陳皮鴨肉湯、茅根飲、荸薺瘦肉湯
推薦穴位:內關(guān),清心瀉火。以艾條施灸10分鐘。
芒種
6月5日
麥類(lèi)等有芒作物成熟,夏種開(kāi)始。情志方面,保持輕松愉快的狀態(tài),不要惱怒憂(yōu)郁,機體才能輕松自如。
芒種時(shí)節天氣炎熱,汗出較多,容易耗氣傷津,飲食宜減酸增苦,可進(jìn)食清淡、易消化的食物,多吃具有祛暑生津、益氣健脾的飲食,如:苦瓜、節瓜、水瓜、黃瓜、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、西紅柿、木耳、西瓜等。也可結合清補藥膳:茅根竹蔗飲、苡仁淡菜蝦仁煲冬瓜、茯苓扁豆苡米粥、泥鰍湯。
推薦穴位:勞宮,清心泄熱。按揉穴位10分鐘。
夏至
6月21日
夏天的極致。養生保健要順應夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),注意保護陽(yáng)氣。年老體弱者應早睡早起。夏至時(shí)節,大多數人會(huì )有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀,應及時(shí)補充水分。
夏至在農歷五月,屬火,此時(shí)肝氣弱,心氣正旺,金氣受傷,飲食宜減酸增苦,可多飲綠豆湯,多食新鮮蔬菜、瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜等。但要注意冷食、冰凍瓜果不可過(guò)食,以免損傷脾胃??山Y合以下藥膳調理:荸薺竹蔗茅根飲、茄子燒荸薺,冬瓜三豆湯、白術(shù)茯苓鯽魚(yú)湯。
推薦穴位:印堂,開(kāi)竅醒神。以艾條施灸10分鐘。
小暑
7月7日
小暑是炎熱的開(kāi)始,亦是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候?!按合酿B陽(yáng)”,人們在工作勞動(dòng)之時(shí)要注意勞逸結合,保護人體的陽(yáng)氣。
小暑正值長(cháng)夏,在飲食方面要增咸減甘,以滋腎臟。此時(shí)是脾胃較弱的時(shí)候,勿恣意進(jìn)食生冷,也要少吃油膩、味重之品。注意食熱食、軟食,以減輕腸胃負擔??啥喑渣S皮、龍眼、蜜桃、西瓜、冬瓜、絲瓜等,也可結合藥膳調養,如海帶綠豆粥、生姜泥鰍燉豆腐、綠豆鮮藕燉瘦肉。
推薦穴位:曲池,調腸通腑。按揉穴位10分鐘。
大暑
7月22日
一年中最熱的時(shí)節。要做好防暑保健,避免在高溫下長(cháng)時(shí)間工作,并多補充水分。
大暑節氣,脾臟旺而腎氣微,飲食宜減肥濃之物。中醫認為“切須飲食溫軟,不令太飽”。大暑天氣酷熱,出汗多,脾胃活動(dòng)相對較差,人會(huì )感覺(jué)比較累和食欲不振,而淮山有補脾健胃,益氣補腎作用。大暑時(shí)適當食用姜、蔥、蒜、醋,既能殺菌防病,又能健脾開(kāi)胃,還可多食綠豆、百合、黃瓜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米。
推薦穴位:天樞,可調腸通腑。以艾條施灸10分鐘。
秋處露秋寒霜降
立秋
8月7日
秋季的開(kāi)始。人體陰陽(yáng)代謝出現陽(yáng)消陰長(cháng)的過(guò)渡時(shí)期。天氣也是陽(yáng)氣退避,陰氣主事的時(shí)候,凡精神情志、飲食起居、運動(dòng)鍛煉皆以“養收”為原則。
夜晚別貪涼,尤其入睡后要預防受涼。晨起可做吐納練習或鳴天鼓等保健運動(dòng),不宜做運動(dòng)量大、出汗多的運動(dòng),以保全陽(yáng)氣。
立秋時(shí)肝心少氣,肺臟獨旺,此時(shí)飲食宜“増咸減辛”,以養脾胃。少吃姜、蔥、辣椒,可多吃胡蘿卜、芥菜、番茄、蓮藕、豆角、玉米、梨、龍眼、菠蘿、哈密瓜等黃綠色果蔬。
推薦穴位:列缺,養肺益氣。按揉穴位10分鐘。
處暑
8月23日
炎熱的結束。此時(shí)三伏天雖已近尾聲,但白天仍較炎熱,頗有“秋老虎,毒如虎”的感覺(jué)。人體的陽(yáng)氣開(kāi)始內收,很多人會(huì )有懶洋洋的疲勞感,俗稱(chēng)“秋乏”,適當午睡利于化解秋乏。
這個(gè)時(shí)期,氣候逐漸干燥,身體里肺經(jīng)當值,飲食上多吃咸味食物,如荸薺、沙葛、粉葛等,少吃辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。多吃銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)等“清潤”食物,以防秋燥。日常起居要注意早睡早起,保證充足睡眠。
推薦穴位:足三里,健脾和胃。以艾條施灸10分鐘。
白露
9月7日
白露是一個(gè)表征天氣轉涼的節氣。注意早晚不要受涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”,正是這個(gè)道理。
白露時(shí)節,肺氣清肅,此時(shí)要保持情緒穩定,寧神定志。運動(dòng)量及運動(dòng)強度可比夏天適當增加,以少量出汗但不疲倦為度,這樣有助氣血調順?! ★嬍撤矫嬉⒁舛喑孕翝櫴澄?,如梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等。入秋后,胃腸氣血仍未充,不宜進(jìn)食太飽,以免腸胃積滯,變生胃腸疾病。
推薦穴位:神闕,潤腸通腑。以艾條施灸10分鐘。
秋分
9月22日
這天晝夜等長(cháng),居秋季90天之中,平分了秋季。養生應本著(zhù)陰陽(yáng)平衡的規律,防止外界邪氣的侵襲。雖會(huì )秋雨綿綿,但秋燥越來(lái)越明顯。
秋分過(guò)后,逐漸步入深秋,注意保暖,但不可一下子添加過(guò)多衣被,所謂的“秋凍”,就是讓體溫調節中樞能得到適當鍛煉,以適應隨之而來(lái)的冬季。
為防秋燥,多喝水,多吃酸味甘潤、降肺氣的果蔬,如蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋(píng)果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,以潤肺生津、養陰清燥。
推薦穴位:合谷,益肺瀉熱。按揉穴位10分鐘,以局部酸脹為度。
寒露
10月8日
已是深秋,空氣已結露水,大自然肅殺之氣明顯,“燥”邪當令。而燥邪最容易傷肺傷胃,養生的重點(diǎn)是養陰防燥、潤肺益胃。
寒露也是人體陽(yáng)氣收斂、陰精潛藏于內之時(shí),飲食也要適當補益肝腎,順養元氣,以順應自然界收藏之氣。多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、雞、鴨、牛肉、魚(yú)蝦、泥鰍、大棗、山藥等食物。
秋高氣爽正是登高秋游的好時(shí)候,極目遠眺,使人心曠神怡,所有憂(yōu)郁、惆悵等不良情緒頓時(shí)消散。
推薦穴位:迎香,通竅理氣。穴位按揉10分鐘,以局部酸脹為度。
霜降
10月23日
秋季的最后一節氣,天氣漸冷。在廣州,秋燥越來(lái)越明顯,此時(shí)養生要注意防秋燥,要早臥早起,讓身體各個(gè)臟腑得到充分的調整。
秋季體表的氣血向體內運行,皮膚紋理開(kāi)放,易感受外邪致病,要注意保暖,尤其是關(guān)節部位的保暖。民間有“冬補不如補霜降”的說(shuō)法,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時(shí)宜平補,尤其應健脾養胃。宜多吃健脾養陰潤燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。也可配合藥膳進(jìn)行調養,如冰糖燉雪梨、銀耳枸杞百合湯。
推薦穴位:膻中,理氣化痰。穴位按揉10分鐘,以局部酸脹為度。
冬雪雪冬小大寒
立冬
11月7日
冬季的開(kāi)始。養生原則要順應冬季陽(yáng)氣潛藏的規律,不要擾動(dòng)陽(yáng)氣,以“養藏”為根本。起居要做到“早臥晚起,必待日光”,以利于陽(yáng)氣潛藏,陰精積蓄。
運動(dòng)要以靜態(tài)運動(dòng)為主,可選擇八段錦、十六段錦、太極拳等,不宜激烈運動(dòng)。冬季飲食調養,宜用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食。要溫補,少食生冷,但也不宜燥熱,重在養腎。雞、鴨、魚(yú)類(lèi)、芝麻、核桃、花生、黑木耳等都不錯,同時(shí)配以甘潤生津的水果,如梨、冬棗、柑橘等。
推薦穴位:涌泉,滋陰益腎。以艾條施灸10分鐘。
小雪
11月22日
在北方開(kāi)始降雪。由于陽(yáng)氣上升、陰氣下降,導致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機,此時(shí)宜靜養,早睡晚起,以利于陽(yáng)氣的閉藏。不宜劇烈運動(dòng),避免擾動(dòng)陽(yáng)氣。多曬太陽(yáng),能起到壯人陽(yáng)氣、溫經(jīng)通脈的作用。
此時(shí)飲食應陰陽(yáng)并重,宜吃溫潤益腎的食物,宜減辛苦,以養腎氣??啥喑匝蛉?、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、茨實(shí)、山藥、板栗、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黃精等。
推薦穴位:太溪,滋陰溫陽(yáng)。以艾條施灸10分鐘。
大雪
12月7日
北方已是“千里冰封、萬(wàn)里雪飄”了,南方也寒風(fēng)蕭蕭,頗為寒冷。要注意保暖,尤其是頭部、腹部和腳部的保暖。
俗話(huà)說(shuō),“三九補一冬,來(lái)年無(wú)病痛”,素體虛弱的人群更要抓住這個(gè)進(jìn)補的大好時(shí)機。飲食宜増苦味,忌咸,補理肺胃??啥喑匝蛉?、牛肉、雞肉、鵪鶉、黃芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、花生、山藥、板栗等。另外,因大雪時(shí)節降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多吃新鮮蔬果,如橘子、蘋(píng)果、冬棗等以生津潤燥。
推薦穴位:氣海,培補元氣。以艾條施灸10分鐘。
冬至
12月21日
冬天的極致,數九的開(kāi)始,進(jìn)補的佳時(shí)。此時(shí)人體陽(yáng)氣初生,火力方微,保護初生的陽(yáng)氣是養生的要點(diǎn)。
少運動(dòng)或不運動(dòng)。冬至前后要睡好“子午覺(jué)”,就是每天子時(shí)(晚23時(shí)至凌晨1)和午時(shí)(中午11時(shí)至13時(shí))按時(shí)入睡,有助于一天中,甚至一年中陰陽(yáng)之氣的更替。飲食性味宜減咸而増苦,補理脾胃??蛇x用牛肉、羊肉、狗肉等,多吃核桃、芋頭、枸杞、海參、羊腎、杜仲等補益肝腎之品。
推薦穴位:關(guān)元,滋補腎元。以艾條施灸10分鐘。
小寒
1月6日
氣候開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段,小寒過(guò)后,將進(jìn)入三九天。中醫認為寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣?!昂阅郎?,寒性收引”,天氣寒冷,關(guān)節痛、頸椎病、心腦血管疾病都容易發(fā)病,故要注意保暖。
小寒的養生要點(diǎn)是養腎防寒,要補血、補氣、補陰、補陽(yáng)。此時(shí)飲食調理應食補、藥補相結合,以溫補為宜。常用補藥有人參、黃芪、阿膠、枸杞、大棗等。日??啥喑匝蛉?、牛肉、芝麻、核桃、山藥、栗子、杏仁、松子、葡萄干等。
推薦穴位:腎俞,養腎收藏。以艾條施灸10分鐘。
大寒
1月20日
一年中最冷的時(shí)候,是萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令。應早睡晚起,護好陽(yáng)氣。注意防風(fēng)御寒,不過(guò)度操勞,使神志內藏。大寒的養生,要著(zhù)眼于“藏”?! ∷自?huà)說(shuō)“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病”,大寒時(shí)節可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦等運動(dòng)。此外,建議睡前泡腳?!昂畯哪_起,冷從腿來(lái)”,人的腿腳一冷,全身皆冷,睡前用熱水泡泡腳,能暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量。
飲食忌生冷食物,宜熱食,防止損害脾胃陽(yáng)氣。陽(yáng)虛者可多吃羊肉、雞肉;陰虛者可多吃鴨肉、藕、木耳等。
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