柿子：橙紅到金色的果實(shí)的確是秋季的最好反映。果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經(jīng)，清熱潤肺，好好享受吧，過(guò)了季節便要等來(lái)年。
關(guān)于柿子：澀柿子可防高血脂糖尿病
未熟的柿子和紫色的葡萄皮這些澀味食物中含有強力抗氧化物質(zhì)，可對抗體內自由基，延緩衰老，甚至對于預防糖尿病也有一定的效果。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )常務(wù)理事李淑媛表示，自由基是身體氧化反應中產(chǎn)生的有害化合物，具有強氧化性。自由基損傷組織和細胞，攻擊心血管和腦組織，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老。而在未熟的柿子和紫色的葡萄皮中含有單寧、草酸和植酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很強的抗氧化能力，可對抗身體產(chǎn)生的自由基。
柑橘：柑橘類(lèi)溫和的個(gè)性讓它在這個(gè)秋天成為水果之王，雖然現在每個(gè)季節都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說(shuō)，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了。
關(guān)于橘子：美研究發(fā)現橘子皮可以預防心臟病
美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員說(shuō)，橘子皮里的川陳皮素可以預防心臟病、糖尿病和中風(fēng)，還可以控制體重。他們也發(fā)現，橘子皮的川陳皮素是葡萄柚的10倍。
甘蔗：歸肺、胃經(jīng)，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)，在南方人們習慣用它來(lái)煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來(lái)。
關(guān)于甘蔗：甘蔗是個(gè)“補血果”
中醫把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果?！妒朝煴静荨酚涊d甘蔗“主補氣，兼下氣?！薄峨S息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風(fēng)養血，大補脾陰?！蓖醭巧貢?shū)長(cháng)介紹說(shuō)，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱(chēng)。
荸薺：且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
關(guān)于荸薺：發(fā)燒初起食荸薺
中醫認為，荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營(yíng)養，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個(gè)左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
我國清代著(zhù)名的溫病學(xué)家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”，就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這五種汁都是甘寒清涼養陰之品，很適合剛開(kāi)始發(fā)燒以及高燒剛退的患者飲用，但高燒期間者不宜飲用。在呼吸道傳染病較多的季節，吃鮮荸薺還有利于流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
兒童發(fā)燒現象較多，荸薺也很適合兒童食用。它不但能起到退燒作用，還能促進(jìn)孩子牙齒和骨骼的發(fā)育。
荸薺不宜生吃，荸薺生長(cháng)在泥中，外皮和內部都有可能附著(zhù)較多的細菌和寄生蟲(chóng)，一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜。
石榴：石榴身上有著(zhù)濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合秋天保養身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿(mǎn)了童心。
關(guān)于石榴：美容抗癌治療腹瀉顯奇效
國外科學(xué)工作者對石榴做了更多深入的研究，發(fā)現石榴具有抗癌、美容、降低心血管發(fā)病率等很多作用，現在石榴是歐美國家的一種特別時(shí)尚的健康水果。最近，又有研究人員報告稱(chēng)，實(shí)驗結果表明，石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的幾率。
在國外，石榴作為一種被研究者日益關(guān)注的食品，也被發(fā)現其越來(lái)越多的調整身體的作用，其中比較突出的是它的抗氧化作用，有學(xué)者稱(chēng)石榴的抗氧化作用和葡萄的不同，它們之間的作用是交叉的。
葡萄：葡萄補氣養血，健脾養胃，營(yíng)養價(jià)值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實(shí)累累的樣子成為了吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會(huì )造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見(jiàn)一斑。
關(guān)于葡萄：每天吃30粒葡萄干有助緩解便秘
每天吃葡萄干30粒，并配合適當的體育運動(dòng)。用法：最好下午四點(diǎn)服，連續服用1個(gè)月可起效。
白桃：喜氣洋洋的白桃是秋天最讓人喜歡的水果，又甜又水的大白桃補中益氣，養陰生津，一口咬下去，帶著(zhù)花香的果肉立刻征服味蕾。況且富含膠物質(zhì)，也讓它成為美容佳品，誰(shuí)不想像暈了腮紅的桃子一樣水潤呢？
關(guān)于白桃：夏季水果之王
桃是夏季水果之王，十分受人歡迎。一個(gè)中等大的桃，可為我們提供10毫克維生素C，相當于身體每日對這種維生素所需量的12%。桃富含能保護皮膚、頭發(fā)、神經(jīng)和腸胃的維生素B，以及促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育的維生素E。桃還含有許多身體所必需的貴重礦物質(zhì)，有維持細胞活力所必需的鉀和鈉，有骨銘必需的鈣和磷，有保持血色素正常所必需的鐵，此外，桃還含有猛、銅、鋅和碘等物質(zhì)。桃含有多種纖維，有潤腸作用，可防治便秘。
蘋(píng)果：蘋(píng)果營(yíng)養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋(píng)果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著(zhù)，常食蘋(píng)果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋(píng)果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
關(guān)于蘋(píng)果：“每日一蘋(píng)果，醫生遠離我”
英國《每日郵報》近日載文，總結了蘋(píng)果的十大新好處。
1．降血壓：多項研究發(fā)現，蘋(píng)果醋可降低血壓。最新研究發(fā)現，女性每天吃75克蘋(píng)果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時(shí)增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個(gè)蘋(píng)果，再適當喝點(diǎn)蘋(píng)果醋。
2．防牙?。禾O(píng)果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋(píng)果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個(gè)蘋(píng)果。
3．止腹瀉：蘋(píng)果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋(píng)果。最好將蘋(píng)果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。
4．治打嗝：過(guò)量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋(píng)果醋有助于胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。建議：在水中加1茶匙蘋(píng)果醋，然后一點(diǎn)點(diǎn)喝下。
5．防止骨質(zhì)疏松癥：法國一項研究發(fā)現，只有蘋(píng)果中才有的復合物根皮甙可減少和炎癥相關(guān)的骨質(zhì)流失。另外，蘋(píng)果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復雌激素水平，降低骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險。建議：從年輕時(shí)就開(kāi)始多吃蘋(píng)果。
6．治痙攣：痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起，這些都可以由蘋(píng)果搞定。建議：水中加2茶匙蘋(píng)果醋飲用，一天3次。
7．防哮喘：英國一項研究發(fā)現，成年人每周至少吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，哮喘危險可降低1/3。另一項研究發(fā)現，母親孕期吃蘋(píng)果，孩子5歲前哮喘危險顯著(zhù)降低。建議：蘋(píng)果中的抗氧化劑主要在皮里，最好每天帶皮吃一個(gè)蘋(píng)果。
8．解蜂毒：蘋(píng)果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄后的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。建議：用藥棉蘸蘋(píng)果醋敷于患處即可。
9．提高免疫力：吃蘋(píng)果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強抗病能力。建議：每天一個(gè)蘋(píng)果。
10．治療經(jīng)血過(guò)多：蘋(píng)果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導致的經(jīng)血過(guò)多或痛經(jīng)。建議：在一杯水中加2茶匙蘋(píng)果醋飲用，每天2—3次?；蛘邔⑻O(píng)果醋加入食物中食用
獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對肌膚健康很有好處。
關(guān)于獼猴桃：水果之王
據研究顯示，獼猴桃被認為是營(yíng)養密度最高的水果，它不但含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，同時(shí)擁有其他水果比較少見(jiàn)的營(yíng)養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍；維生素C的含量是柑桔的5倍、蘋(píng)果等水果的15倍，柳橙的2倍。它的營(yíng)養價(jià)值遠超過(guò)其他水果，因而在世界上被譽(yù)為 “水果之王”。
其豐富的維生素C含量，使很多水果都望塵莫及。經(jīng)常食用獼猴桃不僅能增強體質(zhì)、預防感冒，而且對防止雀斑、黑斑，延緩皮膚老化等都大有益處。它蘊含的Vc、VE、VK等多種維生素，屬營(yíng)養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。
香蕉：香蕉既是一種美味的四季果，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內至外都有著(zhù)非常豐富的營(yíng)養，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥，常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥。
關(guān)于香蕉：研究顯示香蕉或可緩解花粉過(guò)敏癥狀
日本東京理科大學(xué)谷中昭典等人日前通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現，食用香蕉或可緩解花粉過(guò)敏癥狀。
谷中昭典等人發(fā)表報告說(shuō)，他們把患花粉過(guò)敏癥的實(shí)驗鼠分成兩組，其中第一組每天喂食約１０克香蕉，第二組則喂食普通餌料。３周后，研究人員發(fā)現，第一組實(shí)驗鼠體內可引發(fā)過(guò)敏的物質(zhì)量不到另一組的一半。
此外，食用香蕉后，患花粉過(guò)敏癥實(shí)驗鼠體內嗜酸性粒細胞也基本恢復到正常水平。嗜酸性粒細胞是白細胞的一種，一般情況下，花粉過(guò)敏癥患者體內這種細胞數量會(huì )多于正常人。
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