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http://jiankang.cntv.cn/jiankang/yangsheng/classpage/video/20120207/104130.shtml《養生》春季養肝正當時(shí) 20120207
中國著(zhù)名的中醫專(zhuān)家，蒲輔周教授的女兒蒲志蘭醫生
春季養肝不是說(shuō)補養，現在的人就有一種偏見(jiàn)，一說(shuō)養就覺(jué)得補，春天的時(shí)候比如肝火旺的人，可以吃一點(diǎn)荸薺，吃一點(diǎn)新鮮的藕。
肝火旺這種失眠是什么？特精神，瞪著(zhù)眼不困。
平時(shí)說(shuō)的肝和中醫里說(shuō)的肝是一回事嗎？就醫學(xué)領(lǐng)域里的兩個(gè)概念，那么西醫的肝，大家都很清楚的了，位置、功能。中醫的肝它是很泛泛的一個(gè)，它包括了很多系統，比如包括了首先我們講像西醫的消化系統，胃腸那些功能，有肝臟，我們中醫說(shuō)肝有這些功能，那么還有呢？生殖，你比如說(shuō)，女同志的月經(jīng)不調，中醫也認為跟肝臟有關(guān)系，還有一個(gè)最重要的情志，那么這個(gè)可能在西醫，屬于大腦皮層的，神經(jīng)，精神層面的，但是它也包括在中醫的肝臟里頭，所以中醫的肝，它不是一個(gè)臟器，它包括了我們人體的很多個(gè)功能，所以肝主的功能是非常多的，中醫有一個(gè)這個(gè)就是它把五臟，心、肝、脾、肺、腎五臟呢，它和我們的季節相對應，那么春季對應的是什么呢？就對應的是肝，所以中醫特別講究，春季要養肝。
那我們首先先談一談，這個(gè)就是所謂的，中醫說(shuō)的肝火旺的人，那么肝火旺的人呢？大家都知道，這個(gè)我一生氣，急躁，就說(shuō)肝火太旺了，這實(shí)際上就是一個(gè)特征，那么肝火旺的人呢？特別容易急躁，急躁是他的一個(gè)脾氣容易急躁，另外一個(gè)有的時(shí)候呢？就是有一種那種，好像一般的事，容易急怒，別的事，好象咱們說(shuō)事情不大，但他很容易就被激怒了，那么從中醫的講，有一叫脈癥合參，就你有了這個(gè)癥狀，是不是就是肝旺呢？那么這還是要中醫通過(guò)脈，通過(guò)你的這個(gè)臨床癥狀，然后結合你的舌和脈，那么肝火旺的病人呢？有兩種，一種我們叫就是純粹的肝陰虛的，那么這種病人一般你看，這種病人舌是特別紅，舌頭很紅，一伸出來(lái)，而且很干，那病人老覺(jué)得口干舌燥，那么還有一種就是，又有肝火旺，又有濕熱，那么舌頭也是紅，但舌苔特別黃，這個(gè)中醫就說(shuō)，肝火旺又有濕熱，這兩類(lèi)人，在養生方面來(lái)說(shuō)，我們平時(shí)的生活、起居、飲食，不能完全一樣了，就有區別了。
肝火旺和肝陰虛這個(gè)是發(fā)生在一個(gè)人身上的嗎？
這是兩個(gè)也就是說(shuō)，從你們的那個(gè)觀(guān)念看，是不是一個(gè)人身上會(huì )有。
對，又旺又虛
肯定會(huì )有
是一種什么樣的現象呢？
這個(gè)陰虛啊，其實(shí)好理解，就是說(shuō)那個(gè)咱們比如一個(gè)鍋，里頭有很多水，那么小火在那熬著(zhù)，慢慢化成蒸汽，然后再不斷地添水，就保持我們的體液的平衡了，對吧，那么肝陰，就肝火特別旺的人，他耗的什么呀？耗的是肝陰，耗的是肝血，就像這大火太大了，把這水都給靠干了，你又沒(méi)有去補充，那么在這樣的情況下，火雖然還挺大，但是水已經(jīng)沒(méi)有了，所以它是程度不同，可能剛開(kāi)始，你是老發(fā)火，老發(fā)火，火特別旺，還沒(méi)有完全耗到你的陰，但你長(cháng)期地這樣，它就把你的肝陰給耗傷了。那么作為女同志來(lái)說(shuō)，我們講的是肝血，那么中醫有一個(gè)講法，叫女子以肝為本，你看，一般說(shuō)男的腎虛，女的很少說(shuō)腎虛，對，女的說(shuō)肝血不足，對，尤其女同志來(lái)說(shuō)，如果長(cháng)期地這種焦躁、急躁，焦慮或把肝血傷了以后，那么早期的時(shí)候，你就是愛(ài)發(fā)脾氣，但是最后傷到你的肝血，傷到肝陰，你就會(huì )表現什么？月經(jīng)的失調，所以這是一個(gè)程度不同。
所以你說(shuō)，就林黛玉，就是典型，她就是一個(gè)肝血，她雖然不去暴怒，但是她一直很郁郁寡歡，對，也是一種肝瘀的狀態(tài)，然后暗耗肝血，所以到最后，雖然她是因為吐血而死，但她也是一種肝血虛到極致的，對吧。
對，她，你看她郁郁寡歡，然后呢，特別容易激惹，一點(diǎn)點(diǎn)小事就激惹了，對，對，她會(huì )放大很多事，實(shí)際上，是一個(gè)肝血不足的一個(gè)表現。
肝火旺，表現我總覺(jué)得眼干、干澀，老是覺(jué)得有時(shí)候你自己看吧，有時(shí)候能看到結膜充血，然后老覺(jué)得就是用一些涼的毛巾來(lái)敷一敷，才舒服呢。因為肝是什么？就是中醫講肝主目，你肝火上炎首先就表現在眼睛上了，對，所以有時(shí)候你看我們生氣、發(fā)脾氣，眼睛都氣的氣紅了，對，對，充血，動(dòng)用了肝經(jīng)了。
中醫講面紅目赤，就是臉容易充血，眼睛也充血，干、澀，然后剛才我講的易怒，還有一個(gè)就是煩燥、失眠，他這種失眠有兩種，一種失眠是什么？就是睡覺(jué)質(zhì)量不好，我能睡著(zhù)，但是老醒。而肝火旺這種失眠是什么？特精神，瞪著(zhù)眼睛，不困，就是這種，白天很累，晚上就是睡不著(zhù)。對，晚上應該就是說(shuō)一般累完了，晚上睡眠很好，可是還睡不著(zhù)，他說(shuō)特別精神，就是那種，反而有一種比較燥的睡不著(zhù)，對，就是說(shuō)肝火，尤其是肝火上陽(yáng)，以后不能歸陰，肝血不能歸肝。
我們講肝膽經(jīng)的那個(gè)濕熱嘛，往上沖以后，就是口苦咽干。
其實(shí)說(shuō)保養，有兩方面，我覺(jué)得大家都知道，民以食為天，保養第一個(gè)是什么？肯定是吃，對吧，吃什么？怎么吃？什么時(shí)候吃？這是一個(gè)，那么還有一個(gè)，其實(shí)養生，養的什么？養的是心就是中醫這個(gè)心，中醫這個(gè)心包括著(zhù)我們的另外一個(gè)臟器，它包括了你的情志，包括你的這個(gè)思想，思維，所以這個(gè)養，就養這情志，情志其實(shí)最重要的，所以春季嘛，剛才講的，春季肝火，就陽(yáng)氣宣發(fā)，那陽(yáng)氣宣發(fā)的時(shí)候，人也容易這個(gè)肝火旺，那這個(gè)時(shí)候你就要注意，一定要用各種活動(dòng)，來(lái)把你這些宣泄，所以為什么有時(shí)候，咱們古代有春游、踏青，這就宣泄情緒的一種很好的方法，對，它把你的能量釋放出來(lái)，你捂了一冬天了，春暖花開(kāi)，小草也萌出了，這時(shí)候你去，看到那個(gè)嫩嫩的柳樹(shù)芽的時(shí)候，那個(gè)心情就不一樣，這是調養的過(guò)。
還有很多女性容易發(fā)脾氣，她有一個(gè)甲亢也容易發(fā)，可能春天也是，一亢奮，可能這個(gè)人特別愛(ài)發(fā)脾氣，然后特別她原來(lái)有的甲亢的問(wèn)題，在春天的時(shí)候也復發(fā)了，對吧，這個(gè)都有個(gè)舊病復發(fā)，那通過(guò)什么一種調養，食物也好啊。
中醫講四季養生，其實(shí)四季是相關(guān)聯(lián)的，也就是說(shuō)這個(gè)我們就要談到，因為你現在春天，就是春初和春末，是完全不一樣的，那么春初銜接的什么，銜接的是冬天，那么冬天來(lái)說(shuō)，我們就補，有的時(shí)候我們就補的太過(guò)了，然后屋里又熱，這樣他有很多郁熱，可能到春天它要發(fā)出來(lái)，所以春天的時(shí)候，補的時(shí)候，一定是我們講調補嘛，一定是以就是我講的飲食的話(huà)，一定是辛，就是比較稍微有點(diǎn)點(diǎn)辣，它幫助你宣發(fā)，然后要平，就是最好不要什么特別寒性，因為這里邊，我就講到就是我們在臨床碰到好多病人，他老說(shuō)我這個(gè)能不能吃啊，我蘋(píng)果能不能吃啊，我梨能不能吃啊，對，我說(shuō)你不要一個(gè)一個(gè)去問(wèn)醫生，他不可能幾十種飲食，我說(shuō)你很簡(jiǎn)單的，中醫很多書(shū)，它也有寫(xiě)這個(gè)食物是什么性，甚至味道是什么樣的，那么你掌握了這個(gè)，你比如說(shuō)藕，大家都知道涼性，荸薺是涼性，對吧，那么到春季了，我就說(shuō)有兩個(gè)東西，一個(gè)藕、一個(gè)荸薺，都是涼性的，那你選什么。
這個(gè)好像我們沒(méi)考慮到，這個(gè)就是咱們談到一個(gè)什么，就是要吃當令的飲食，你說(shuō)秋天，秋天有什么？對，秋天我竊熱我就吃藕，那天春天，那我就吃荸薺，就是這樣，所以春天肝火旺的人，就可以說(shuō)吃一點(diǎn)荸薺呀，吃一點(diǎn)新鮮的藕，但是當然這里面，怕姜片蟲(chóng)的話(huà)，我們要把它焯一下，燙一下，那么還有一個(gè)，我就特別推薦大家吃百合，百合大家看，它是一個(gè)心，就是平性的，那么就是說(shuō)也不溫也不燥，百合呢？而且它有一個(gè)什么？寧心安神的作用，但是吃法大家得掌握，因為我有時(shí)候給病人推薦，我說(shuō)你們吃點(diǎn)鮮百合，當然鮮百合要比干百合好的，然后他們告訴我，吃啊，我們都吃，我說(shuō)你們怎么吃啊，我們一鍋粥里頭，熬粥，擱了一個(gè)百合，我說(shuō)那就太沒(méi)有作用了，我說(shuō)這個(gè)就你吃，就你用。
拿兩個(gè)百合，把它用淘完了以后，就小火燉，小火燉如果血糖不高，體質(zhì)不是太胖的人，稍微放一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，把它都吃了，一個(gè)人吃，晚飯后，兩個(gè)小時(shí)就吃完，可以，如果你覺(jué)得我那個(gè)比如歲數大一點(diǎn)了，比如說(shuō)四五十歲了，又經(jīng)?？措娔X，眼睛比較干，加幾個(gè)枸杞子，你就兩天吃一次，兩天吃，這個(gè)調補特別好，這個(gè)是寧心、柔肝，又是補脾的，那這就是春天吃，這個(gè)其實(shí)一年四季吃都可以，那比如有，而且不上火，春天應該平補。
春末的時(shí)候那就說(shuō)，就是我講啊，就是南北地域還不一樣，所以中醫講，那個(gè)中醫養生啊，他特別強調就是，要和大自然界，就是怎樣，天人合一，對，天人相一嘛，天人相一，就說(shuō)你即便在，都要是三月份四月份，南方和北方就不一樣，你要在北方呢，就比較干燥，而且呢就是還有一個(gè)倒春寒，怕那個(gè)一些老病復發(fā)什么的，要防寒，所以有句俗話(huà)叫春捂秋凍。但是到了南方，四月份的時(shí)候，梅雨季節，陰雨綿綿，這個(gè)時(shí)候，你吃東西同樣是養肝護肝，你吃東西就不能過(guò)于辛涼了，太涼了，因為你陰雨的時(shí)候，就陰氣特別盛，濕特別重，你再吃一些涼的東西，你要妨礙到什么，妨礙的是脾了，脾傷以后，必然會(huì )影響到肝，所以南北方地域不同，氣候季節不同，都要注意，那么今天的春季，可能是一個(gè)什么的氣候，我們現在沒(méi)法去預測它，那么是陰雨綿綿，還是艷陽(yáng)高照，那么你就要根據當時(shí)不同的季節，來(lái)調養。
那么春季肝旺，那么我就是以臟補臟吧，那我春天吃點(diǎn)肝，不是挺好的嗎？這是一部分的認為應該吃，但是大部分認為不應該吃，因為本身就是已經(jīng)肝氣比較旺盛了，就是這是它叫什么，肝主當令，就是它已經(jīng)是很得勢了，你再給它注就容易過(guò)。另外呢，肝臟是很大的解毒臟器，那么很多毒素，都要通過(guò)肝臟去解，一些毒素必然就蓄積在肝臟，肝臟里頭當然毒素含量也是很高的，從這個(gè)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得春季，不太適合吃肝。那么前幾天，我還碰到一個(gè)病人，就是母女倆，吃羊肝以后中毒，就是那個(gè)心跳特別快，就是整個(gè)瘦肉精的那種中毒，所以呢，就說(shuō)當然我們不是說(shuō)她是吃肝中毒了，但是我就說(shuō)，她這個(gè)春天的時(shí)候，就是肝臟代謝特別旺盛的時(shí)候，最好不吃。
主持人：因為動(dòng)物也很旺盛，它的代謝也很旺盛，一樣的，所以你吃的時(shí)候，很可能是那代謝沒(méi)有完全，一些殘余的東西在里面。
比如說(shuō)大家都知道，說(shuō)大棗養血，但是你天天吃天天吃，尤其是年輕人本來(lái)就會(huì )上火，本來(lái)我們就講春季，就陽(yáng)氣升發(fā)，火氣，就是那個(gè)虛火，就比較重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候你還去天天吃大棗，那你說(shuō)你這個(gè)火，就越來(lái)越重了吧，助長(cháng)，而且濕熱也比較重，這樣發(fā)，它從哪發(fā)出來(lái)。我們講，尤其是女孩子或者男孩子陽(yáng)氣比較盛的時(shí)候，臉上長(cháng)痘，長(cháng)青春痘，對，所以有時(shí)候我也碰見(jiàn)好多女孩子來(lái)看病，臉上長(cháng)的那個(gè)痘啊，說(shuō)最近前一段挺好，怎么最近一下長(cháng)了，她說(shuō)我什么也沒(méi)吃啊，我辣椒也不敢吃了，炸的東西我不敢吃，最后一問(wèn)，說(shuō)看到那個(gè)講養生，說(shuō)天天吃大棗怎么怎么好，那阿膠棗，她說(shuō)我，我說(shuō)你吃多少，我一天一袋，你說(shuō)那她，那個(gè)這種火，……那也不能吃的太多，所以春天呢我就建議呢，不要吃的那么多大棗了，因為大棗是一個(gè)干溫之品嘛。
主持人：應該要吃，應該是秋冬以后，就是陽(yáng)氣下去一點(diǎn)的時(shí)候，來(lái)吃更合適。這口苦說(shuō)到蓮子芯茶，我想到了一個(gè)苦丁茶，很多人都說(shuō)祛火，尤其肝火的時(shí)候，喝苦丁茶，是可以說(shuō)嗎？這苦丁茶因為那么苦，它不會(huì )傷元氣胃氣嗎？
苦丁茶就看有的人了，你看我碰見(jiàn)一個(gè)朋友，他長(cháng)期吃苦丁茶，但他怎么吃啊，他就把枸杞子擱里頭，也是佐一下，但是像脾虛的人，吃苦丁茶絕對是喝不了， 一喝就胃就痛，就瀉肚，一喝就瀉肚，或者是就不想吃東西，所以這個(gè)就是再好的東西，一定要知道自己的體質(zhì)，才能選到合適的調養的。
主持人：即便你是口苦很?chē)乐?，肝火很旺的人，喝苦丁茶也只能是適可而止，或者說(shuō)還應該有一些枸杞這樣的東西。
中醫講一個(gè)有病病當治，就說(shuō)你肝火特別旺的時(shí)候，你吃這個(gè)絕對不會(huì )，因為它是這個(gè)病來(lái)受了，病好了你就人當治了，你就不要吃的太多了。你比如說(shuō)我們中藥，有一個(gè)中成藥大家都知道，叫龍膽瀉肝丸，是個(gè)很好的藥，它瀉肝膽濕熱，你比如像你剛才說(shuō)的口苦，那個(gè)目赤，就我這里邊說(shuō)講一下，我們常用的一些藥，因為現在不是好多都非處方藥。大家可以自己去選，比如龍膽瀉肝，有一段時(shí)間，誰(shuí)都不敢吃了，害怕了，說(shuō)為什么呢？說(shuō)龍膽瀉肝會(huì )引起腎衰，腎衰竭，那你怎么吃的。我就問(wèn)他們那病人怎么引起的，龍膽瀉肝丸天天吃，一吃幾個(gè)月甚至上年，那你沒(méi)有這個(gè)病癥，你還吃這個(gè)肯定就傷你了，所以像這個(gè)真的是，就肝火特別旺的時(shí)候，你用飲食調理不了的時(shí)候，你可以適當吃?xún)商忑埬憺a肝丸，那吃個(gè)兩天比如一天吃?xún)纱?，一次吃六克嘛，吃三天，癥狀就沒(méi)有，沒(méi)有就停藥。
主持人：一說(shuō)中醫養肝，那很多人還首先，肝炎的病人，可能特別敏感對這個(gè)，但是那春天來(lái)說(shuō)，對一個(gè)肝炎病人，或者說(shuō)甚至更嚴重一些，慢性肝硬化，或者說(shuō)肝硬化，肝纖維化的病人，春天這個(gè)也是個(gè)攸關(guān)的季節吧。
是，就是慢性肝炎，我們有時(shí)候特別強調，就說(shuō)一冬天都相安無(wú)事，到春天的時(shí)候，你就告訴他，一定得特別注意，有時(shí)候臨床就看到一些，到了春季的時(shí)候，有些慢性肝炎，確實(shí)容易復發(fā)，當然這個(gè)我覺(jué)得，跟他一個(gè)是，就是比如說(shuō)生活習慣的一個(gè)改變啊，我們要他第一要保證睡眠，因為肝就中醫講，肝脾肌之本，它不能疲勞，是養的，有人說(shuō)肝病是富貴病嘛，一定要養，就到春天，有的人就是，比如說(shuō)就是不太注意一看天氣，所以這時(shí)候鍛煉，也是要適當，就是他一看天氣好，出去鍛煉，突然加大那個(gè)運動(dòng)強度，這樣不行，要緩緩，一點(diǎn)一點(diǎn)的增加，另外還有一個(gè)肝病病人，我建議春天的時(shí)候，適當地吃一點(diǎn)點(diǎn)就是柔肝就是中醫講養血，柔肝的一些中藥，少量的吃一點(diǎn)，這樣對他度過(guò)春天這個(gè)肝旺的季節，還是有好處的。
那您說(shuō)柔肝的藥，在哪一方面呢？
我覺(jué)得這個(gè)自己可別用，醫生的指導下，你還是在醫生的指導下用，到了春天的時(shí)候，適當地用一點(diǎn)點(diǎn)，那個(gè)就是白芍，就是大家都知道，我都說(shuō)還有黃芪，大家都知道泡水喝，熬水、燉雞，黃芪說(shuō)是一個(gè)很好的，雖然白芍是一個(gè)養血柔肝非常好的，那么你還有一種藥叫黃精，這個(gè)很好的一種藥，就是精神的精，它不像黃芪，黃芪是什么？主生發(fā)，所以你本來(lái)肝旺，春天的時(shí)候別老喝黃芪水，那你把白芍和黃精這兩個(gè)藥，你把它熬一下，每天就是黃精10克白芍10克，完了以后你給他熬一碗水，對于肝病的病人，你稍微擱幾個(gè)枸杞子，不擱也可以，然后喝，比如說(shuō)喝個(gè)一個(gè)星期，或者這樣的話(huà)，對這個(gè)春季護肝還是挺好的，因為黃精是個(gè)稍微有點(diǎn)那個(gè)甜，它是個(gè)秘制的，然后你講中醫就是到春季肝旺的時(shí)候，要少酸增甜，稍微用一點(diǎn)點(diǎn)的甘味，來(lái)那個(gè)抵抗一下，肝的那種旺，那么黃精就是非常好的一個(gè)藥。
比如說(shuō)體稍微，比較豐盈一些的人，中醫認為就體濕，所以像濕比較重的人呢，或者痰濕比較重的人，就少吃點(diǎn)。
肝血不足有兩部分，一部分是因為，就是我給你說(shuō)了肝旺，好發(fā)脾氣，本來(lái)是你肝血并不虛，你耗的太多了，還有一部分，本身就肝血不足，那怎么為什么會(huì )不足呢？生化無(wú)源，我們講生化就是說(shuō)從哪兒，那肝血要補充呢，誰(shuí)給它補充呢？水谷精微，就是你平時(shí)吃的飲食，化成的精華，然后化成為血，來(lái)供應給肝，那么靠誰(shuí)，靠的是脾，所以好多女孩子，就是因為脾不好，或者說(shuō)節食，本來(lái)就是說(shuō)，也可能先天性的，脾吸收的不好，還有一部分就是自己糟蹋的，節食，節食完了以后減肥，然后把脾的功能搞亂了，然后就造成肝血虛。有的過(guò)度的節食減肥以后，很快的月經(jīng)就沒(méi)有了，對，這等于是已經(jīng)傷到肝血了。
春季我們講，是一個(gè)生發(fā)的季節，所以如果說(shuō)有慢性病，比如說(shuō)皮膚的人，完了還有一個(gè)就是我們講肝病的人，一些發(fā)性的食物，都不太適合吃，比如說(shuō)，大家都知道了，魚(yú)蝦少吃，還有一個(gè)就是像香椿、韭菜，這些都是，春季特別好的蔬菜，它要從它的性味歸經(jīng)，還有從它食物的特性，它都有一個(gè)發(fā)的作用，所以一般的人比如說(shuō)，情緒比較抑郁的人，情緒特低的人，還有平時(shí)我們健康的人，多吃點(diǎn)這挺好的，適應春季生發(fā)的時(shí)候，但是你像慢性病，怕春天復發(fā)的人，那就少吃這些東西，就別再引發(fā)了，尤其是皮膚病，其實(shí)這個(gè)跟西醫也有，西醫為什么？西醫講我們皮膚病的人，就是老患皮膚病的人，血液都偏酸，那么你吃一些魚(yú)肉什么的，產(chǎn)生的都是酸根，那你吃一些新鮮蔬菜，產(chǎn)生的是堿根，那西醫就他都知道，但它沒(méi)有說(shuō)食物的性，那么中醫就從食物的性味來(lái)談，哪些不適合吃，所以就剛才我講的這些，就是都是很好的，
小提示：
中醫講：肝者，通于春氣，皆屬木，一定要心情舒暢，如情志不遂，動(dòng)怒生氣，易肝陽(yáng)上亢，血壓升高，最易發(fā)生中風(fēng)。
肝火旺的表現：脾氣比較急躁。
肝火旺的表現：
1、眼睛干澀、結膜充血。
2、煩躁、失眠
3、口苦
春季由于肝火旺，導致情志和身體的不適，在春天我們該如何來(lái)保養肝呢？
春季要學(xué)會(huì )宣泄情緒
春季飲食以辛辣為宜
平時(shí)最好食用當令的食物
春季肝火旺的人可以說(shuō)吃荸薺
春季可以多用百合
春季不要吃太多動(dòng)物肝臟
春季不要吃太多大棗
春季肝病病人運動(dòng)要適度
春季飲食要少酸增甜
肝病病人發(fā)性食物春季不宜常吃
http://jiankang.cntv.cn/jiankang/yangsheng/classpage/video/20120208/104446.shtml《養生》春季如何健脾 20120208
脾為后天之本，那么這個(gè)先天是你在母體里頭的決定的，沒(méi)辦法，改變不了的，比如你先天不足，那么中醫說(shuō)沒(méi)關(guān)系，先天不足后天養，這個(gè)靠什么？就是養脾，那么這里邊呢，我們也想談一下脾。如果說(shuō)肝臟還和西醫的沾一點(diǎn)邊的話(huà)，那這個(gè)脾，中醫的脾真是一個(gè)獨立的一個(gè)系統了，那么西醫的脾大家知道，就那么一個(gè)，它是一個(gè)確實(shí)的一個(gè)東西，對吧，一個(gè)臟器，某種程度上是可有可無(wú)的。脾是統血的，但是西醫里，你看大出血的時(shí)候，把脾給摘掉了，它可以沒(méi)有，但是中醫的脾可不行，中醫的脾是他的，是等于人的后天之本，它就像我剛才就說(shuō)，它包括了這個(gè)消化系統，整個(gè)消化系統的強弱，消化系統就是脾，你比如說(shuō)有的人，說(shuō)的那個(gè)特別能吃，我脾，我怎么脾虛啊，我很能吃啊，但是黃皮寡瘦的，就長(cháng)不胖，這個(gè)中醫就叫做什么？胃強脾弱，因為胃是主收納的，脾是主運化的，你胃氣挺強的，我老想吃，我也特別饑餓，但是呢，脾不吸收，你就白吃，那么還有一個(gè)就是情志，你的思慮直接由脾來(lái)影響，主管它，又說(shuō)到了情緒了，脾虛的人，他不能把水谷精微吸收了，它表現什么？健忘，記憶力減退，那么還有脾還有一個(gè)，剛才我們講了脾統血，那么女孩子就是脾虛的人，月經(jīng)也不好，那么有一類(lèi)，就是臨床上有一類(lèi)叫功血，就是功能性子宮出血，青春期和更年期，就那個(gè)月經(jīng)沒(méi)完沒(méi)了的，有時(shí)候幾十天，甚至半個(gè)月，血量就造成了貧血了，那么這個(gè)中醫歸在哪？是歸在脾，脾不統血了。
春季人體肝氣易偏旺，會(huì )影響脾胃的消化功能，怎么來(lái)辨別自己是不是脾虛呢？
首先，我們講，面黃肌瘦，他這個(gè)皮膚就沒(méi)有孩子的那種天然的光澤，而是發(fā)黃，那種黃我們叫萎黃，或者是黃白，就沒(méi)有光澤的那種白，那么要不然就是特別瘦，要不就是虛胖，就是這類(lèi)孩子，很典型的，那么還有一個(gè)就是吃東西，就是稍微多吃一點(diǎn)，就拉肚子，有的孩子就是說(shuō)，哎呀，稍微給他添一點(diǎn)，一天就拉好幾次，那么健康的人，我們說(shuō)一天大便應該一到二次，對吧，然后他那個(gè)泄瀉，然后受一點(diǎn)涼，也是拉肚子，生長(cháng)緩慢，這種孩子吧，就是說(shuō)就是中醫一看，另外他的那個(gè)看脈看舌，就結合起來(lái)，你可以診斷，還有比較脾虛，比較重的孩子，你看很小的孩子，就出現像眼袋一樣，這個(gè)泡大家知道，這個(gè)主脾的，所以看這個(gè)孩子，就浮腫浮腫的，他們有時(shí)候說(shuō)眼袋，我說(shuō)那么點(diǎn)孩子，哪有什么眼袋，就是一種虛腫，所以這個(gè)也是一個(gè)脾虛的表現，孩子汗多，老是出汗，出虛汗，這些東西，那么到了成人的時(shí)候，這個(gè)就是這些癥狀呢，有些孩子的癥狀，成年人就沒(méi)有了，但是他比較典型的，就是一個(gè)什么呢？就是經(jīng)常地胃不舒服，對吧，完了就是吃一點(diǎn)東西，他經(jīng)常會(huì )說(shuō)，我吃完?yáng)|西堵在這，就是好像下不去，對，我經(jīng)常碰到就是，有時(shí)候他就是吃些什么藥，他老去吃嗎丁啉，然后我跟他說(shuō)，我說(shuō)你這是什么呀，就脾的運貨功能差，它不動(dòng)，那你老去吃嗎丁啉，嗎丁啉我們大家知道，是一個(gè)胃動(dòng)力劑，你吃完以后，胃就蠕動(dòng)了，那你不吃了呢？這個(gè)臟器，它是一個(gè)什么，用進(jìn)廢退，你老不去用，老不去人為的去用，你老是外力來(lái)，那你停了這藥以后，那胃更不動(dòng)了。
因為脾虛啊，它是一個(gè)先天性的，剛才我們講，有一部分人，他先天性就脾虛，就我們講人的體質(zhì)，是先天決定的，那么你這個(gè)先天，是從哪來(lái)，從你的父母的基因傳給你的，但是是不是我先天脾虛，我后天我就不能強壯了，完全可以，那我們怎么去強壯呢？那你就是第一，不要傷害經(jīng)，對吧，你要保護它，你知道，我的脾虛，那么我就少吃生冷，少吃涼的，少吃油炸的，這些都不好消化的，不要再去傷它，這是一個(gè)方法，那么還有一個(gè)方法，是什么呢？你不能焦慮，不能過(guò)度的緊張焦慮，其實(shí)后天有很多的，就是我們講，先天的也是脾虛，但是還有一部分，是后天造成的，后天是什么呢？一個(gè)是不注意飲食，我們倒不是說(shuō)暴飲暴食，而是不節制，也可能我不吃早飯，我一天都不吃，有的年輕人，一天吃一頓飯，完了還有一個(gè)，就是抽煙、喝酒，還有一個(gè)就是熬夜，熬夜是非常傷脾氣的，那么還有一個(gè)就是焦慮，就剛才我講，你一焦慮以后，你胃就不蠕動(dòng)，你就不想吃東西了，就是思勞傷脾嘛，這個(gè)時(shí)候，你就不是說(shuō)光去健脾了，那么就顯現到我們前邊說(shuō)，要疏肝健脾了。
中醫脾虛癥是指脾臟虛弱，而引起的病癥，主要有嘔吐、泄瀉、水腫等表現，包括脾氣虛、脾陽(yáng)虛、中氣下陷，脾不統血等證型，多因飲食失調，勞逸失度或久病體虛引起。
就是咱們脾虛，有一個(gè)特別好的飲食，就是山藥，我說(shuō)它比較好呢？因為它是一個(gè)平性的，就是你一年四季，去吃都沒(méi)關(guān)系，山藥當然也都知道，山藥是一個(gè)中藥，對吧，它健脾的作用特別好，然后呢？我就說(shuō)你不要說(shuō)一說(shuō)山藥，好像就光吃，其實(shí)你五谷雜糧，你吃就是平衡了飲食，我們叫平衡飲食，但是脾虛的人有一點(diǎn)，不能吃太多的粗糧，因為我們碰到，有的老年人吧，老年人都會(huì )說(shuō)，粗細搭配，對一定要粗細搭配，尤其那不能吃過(guò)糙的，你比如說(shuō)像高梁米，完了粗的那種棒子，還是要少吃，還有一個(gè)就是薏米，大家都知道薏米健脾，薏米是一個(gè)稍微寒性滑腸的東西，所以脾虛的人呢？不能吃太多的薏米，然后您要想吃怎么吃呢？你比如說(shuō)，那我脾虛我又濕，你比如有的人老是水瀉，腿腫，或者身上經(jīng)常起很多疹子，對，起那個(gè)汗皰疹子。中醫說(shuō)我濕多，我怎么辦呢？我說(shuō)那你把薏米炒一下，拿回到鍋里的稍微炒一下，炒一下就等于炒黃，就是等于把它那個(gè)寒性給它炒掉了，這個(gè)是個(gè)辦法，但是又取它的健脾，利濕的那個(gè)，然后再煮粥，而且也不宜多吃，一個(gè)星期兩三次就夠了。另外還有一個(gè)紅小豆，紅小豆是極好的，就是健脾的，而且它養血，所以好多人老說(shuō)，養血，我吃紅棗吃阿膠，吃了我就上火，那你吃紅小豆，紅小豆本身又是一個(gè)很好的一個(gè)利濕的作用，然后脾虛的人，有時(shí)候有那個(gè)水腫，吃紅小豆很好，而且呢，紅小豆還有一定的祛濕，就是像痰濕型的人比較胖的脾虛有的虛胖的那種，紅小豆有很好的利濕減肥的作用。
小米可以，小米像山西就是比較愛(ài)用小米，小米有一個(gè)問(wèn)題，就是說(shuō)最好是二米，就是大米、小米，尤其是那個(gè)脾虛的人，把小米里頭加一把糯米，就是江米，江米健脾的功能很好，但是它有點(diǎn)滯，就是粘滯，那你把小米配起來(lái)，熬粥特別好。
脾虛的人不能多吃，也不是說(shuō)一點(diǎn)都不能沾，不能多吃的是什么？你比如說(shuō)脾氣特別虛的人，黃瓜是涼性的，少吃，香蕉也要少吃，大家都知道說(shuō)：夏天多吃苦瓜好，但是脾虛的人，你不能吃這么多，也就是說(shuō)脾虛的人，不能吃過(guò)寒涼的東西，這么想你就明白了，你像冰鎮的什么可樂(lè )、汽水，這些冰激淋，肯定你就更不能多吃，涼的東西，而且有的時(shí)候我就說(shuō)，畢竟一些年輕人，你說(shuō)讓他一直不吃不太可能，只能說(shuō)少吃一點(diǎn)，適度，你別今天這么說(shuō)還適度，還有一個(gè)量的問(wèn)題呢？我剛吃完生拌黃瓜，我又吃冰鎮西瓜，我都是適度少量，但是攢在一起就多了，所以你自己就得會(huì )調整，比如說(shuō)我今天吃了兩塊冰鎮西瓜，夏天很涼了，但是我建議脾虛的人，一定不要吃冰的西瓜，就是說(shuō)你吃完西瓜了，你就不要再去吃另外寒性的東西了，你甚至可以喝一點(diǎn)點(diǎn)溫的茶，比如說(shuō)紅茶，來(lái)制約一下它的寒性。所以像南方，夏天特別喜歡喝涼茶，但是我就告訴他，那時(shí)候因為夏天的時(shí)候，南方多濕熱，又沒(méi)有空調，所以用的涼茶比較多，但現在夏天，從5月份就開(kāi)始用空調，屋里頭特別涼，你再去喝涼茶，你傷的是什么？?jì)韧怅?yáng)氣都傷了，所以我剛才說(shuō)的這些飲食，就是凡是涼性的東西，比如說(shuō)綠豆，前一段談的綠豆，如果說(shuō)胃寒的人，就不能多吃，不適合多吃。
這個(gè)脾氣是中醫講的定位很高的，所謂后天之本，所以養脾氣，也就等于養生的關(guān)鍵一個(gè)環(huán)節。
小提示：
[脾虛的表現]
春季養脾正當時(shí)
情志會(huì )對脾造成影響
記憶力減退
女孩月經(jīng)不正常
吃東西不消化
孩子出現眼袋
孩子汗多
常胃部不適
脾虛的人不能過(guò)度焦慮
[損傷脾的生活方式]
不節制飲食
抽煙、喝酒、熬夜
脾虛的人可以多吃山藥
脾虛的人不能吃太多薏米
脾虛的人可以吃紅小豆
脾虛的人最好是小米和糯米一起食用
[食物禁忌]
不要吃太多的黃瓜
不要吃太多香蕉
不要吃太多苦瓜
http://jiankang.cntv.cn/jiankang/yangsheng/classpage/video/20120209/103018.shtml 《養生》春季補腎正當時(shí) 20120209
中國著(zhù)名的中醫專(zhuān)家，蒲輔周教授的女兒蒲志蘭醫生
中醫學(xué)上認為，補腎是一種健身祛病之法，春季是補腎的最佳時(shí)機，我們該如何補養腎呢？
你父母卵子和精子結合的一瞬間，就決定你腎精的強弱了。過(guò)度的思慮、焦慮會(huì )傷腎精，其實(shí)六味地黃丸就是這六味藥，吃腰花補腎沒(méi)有太多科學(xué)道理。
肝腎同源：肝和腎是關(guān)系密切的，所以養肝的同時(shí)呢？養腎也非常重要。
說(shuō)起這個(gè)腎，中醫講，腎也是人身之本，腎主了很多，這個(gè)我想談一下，這個(gè)腎，也是中醫的它獨特的，腎主什么呢？他的泌尿、生殖，甚至于他的思維，就大腦那些功能，但它包括了我們西醫的兩個(gè)腎，它也包括能量系統和免疫也有關(guān)系，所以脾腎，實(shí)際上，一個(gè)先天之本，一個(gè)后天之本，所以這里談到一個(gè)腎虛的問(wèn)題，那么我自己理解，這個(gè)腎我們講：它是先天，你的腎精，咱們講腎中醫強調腎精，就是說(shuō)，你生命的物質(zhì)基礎了，那這個(gè)腎精什么時(shí)候決定，當你的這個(gè)卵子，就是你父母卵子和精子結合的一瞬間，就決定了你腎精的強弱了，你的先天之精很充盛了，那么說(shuō)這個(gè)人腎精很充盛，你說(shuō)會(huì )不會(huì )虛呢？就像你這個(gè)銀行里，就這么多錢(qián)，我老在用你說(shuō)會(huì )不會(huì )少，肯定會(huì )少，那這個(gè)少一邊是在支出，那是不是，那我就這么點(diǎn)錢(qián)，用完就沒(méi)了，那我還要往里存，這個(gè)存靠什么？就是我們上次講的脾，脾是后天之本，你脾我吃的好，我的水谷精微吸收的好，那我就源源不斷地來(lái)補充這個(gè)腎精，如果我支出和收入都平衡，是不是腎精老是挺充盛的，不太可能，總是支出的多一點(diǎn)，吸收的少一點(diǎn)，對吧，你供不過(guò)來(lái)，如果老是平衡，這人就長(cháng)生不老了，所以人為什么有一定的壽命呢？就是這精熬干了，就老百姓說(shuō)最后的一滴油燒干了，這人生命就終止了，所以同樣，有人活100歲，有人活50歲，但是我們講，我要讓它多一點(diǎn)，另外我要讓它減少這消耗，怎么減少消耗？我要節源、我要節約它，那這一步談到養生了。
腎虛指腎臟精氣陰陽(yáng)不足，最常見(jiàn)的是腎陰虛，腎陽(yáng)虛，表現常有腰酸、四肢發(fā)冷，盜汗、頭暈等癥狀，中醫診治時(shí)常講的腎虛究竟指的是什么呢？
一說(shuō)你腎虛了，就覺(jué)得好像得大病了，對，這正?，F象，我這歲數我能不虛嗎？但是，如果你還不注意，還在消耗它，那就會(huì )出現腎陰的虧損了，腎陰虧損就會(huì )出現臨床很多的癥狀，那么中醫從醫學(xué)來(lái)說(shuō)，你就需要治療了。
腎陰虛，是腎虛的第一步，那么首先它有一個(gè)就腰膝酸軟，老是腰軟、發(fā)酸。
腎陰虛癥狀：腰膝酸軟，老是腰軟、發(fā)酸，坐下以后，這個(gè)腰就是軟的不行了，而且膝蓋沒(méi)有力量，腿疼，腰膝酸軟，然后是記憶力減退，就容易，等于是忘事，健忘失眠，進(jìn)一步發(fā)展，就是潮熱，就是一陣一陣的出汗，還有是五心煩熱，手腳心熱，表現在女性更年期，特別像更年期癥狀，非常典型，更年期就是腎陰虛。
你看腎陰虛的時(shí)候，它有一個(gè)虛火的癥狀，你比如更年期，有熱象、熱，潮熱，虛還火，上火、煩燥、易怒，特別愛(ài)急，是吧，然后還不能補，所謂虛不受補。
陰虛火旺就腎陰不足了，然后口干舌燥，就是唾液分泌都少了，然后吃什么東西，就味覺(jué)也降了， 但是這個(gè)陽(yáng)虛，就不一定是按這個(gè)，陽(yáng)虛往往有時(shí)候，會(huì )出現它是一個(gè)，可能會(huì )突變，就是比如說(shuō)大病一場(chǎng)，病的特別厲害，或者是突變，就是說(shuō)我們講腎陰虛，慢慢它有個(gè)過(guò)程，腎陽(yáng)虛也有一個(gè)過(guò)程，就也可能是慢性病慢慢就是陽(yáng)氣也不足了，那么陽(yáng)虛呢？表現在手腳冰涼，多尿，就一晚上能起來(lái)好幾次，所以我們現在問(wèn)，有病人你先問(wèn)他，夜尿多不多，夜尿多有兩種，一種是腎氣虛，也會(huì )尿多，還有一個(gè)是氣虛，氣虛比陽(yáng)虛的程度輕一點(diǎn)，就是當你出現了尿頻的時(shí)候，一般就腎氣不固了，就是腎氣不足不能固攝了，其實(shí)從西醫說(shuō)就是，你的膀胱功能，對不對，松馳了，然后這樣的話(huà)他就尿頻，但你要問(wèn)他，夜尿特別多，就是一晚上起來(lái)四五次，中醫就叫腎陽(yáng)不足了，而且陽(yáng)虛的病人有個(gè)特點(diǎn)，面色真是黃白，就那種蒼白，沒(méi)有光澤、虛胖，而且手腳老是冰涼，特別怕冷，你晚上你蓋多少你捂著(zhù)，他都暖和不過(guò)來(lái)，就這個(gè)就是陽(yáng)虛，就畏寒，這是陰虛和陽(yáng)虛的一個(gè)區別。
中醫認為：腎為先天之本，腎氣盛衰關(guān)系到人的生長(cháng)發(fā)育，乃至衰老的全過(guò)程，及人的生殖能力，我們該如何養護腎精呢？
如果說(shuō)，你已經(jīng)出現很多癥狀了，就是這種腎陰虛，剛才我說(shuō)的那些，腰膝酸軟，口干舌燥，盜汗、失眠這些癥狀了，那么可以適當的吃一點(diǎn)藥物，這一說(shuō)地黃丸我就想起來(lái)，咱們就認六味地黃丸，其實(shí)有這一系列，你可以根據自己的病情來(lái)挑，我們在臨床上實(shí)際上用六味地黃丸用的最少，好多人吃六味地黃丸還上火，不是都可以吃的，我就介紹地黃丸那些特點(diǎn)系列的，比如說(shuō)：有個(gè)叫杞菊地黃丸，里面有枸杞和菊花（眼睛干澀、潤肝血）麥味地黃丸（盜汗、出汗，口干、手腳心也熱），還有一吃地黃丸就上火，那大家知道，有一個(gè)腎虛的病，就是腎陰虛，虛火特別旺的，有中醫講有一個(gè)叫相火妄動(dòng)，就是比如說(shuō)遺精，確實(shí)是屬于虛火的那種的，有一種藥叫什么知柏地黃丸，它就在六味地黃丸的基礎上，加上兩味，知母、黃柏，增加了它清虛火的，我們前邊不是講過(guò)，陰虛和虛火，那你虛火特別旺的時(shí)候，用六味地黃丸來(lái)補你的陰，用這兩味藥來(lái)清你的虛火，這就叫知柏地黃丸。大家都知道有個(gè)叫金匱腎氣丸，金匱腎氣丸就很熱這個(gè)藥，它在這里頭加上了一個(gè)壯陽(yáng)的藥，就是溫陽(yáng)的藥，這個(gè)什么樣吃特別好，就是陽(yáng)氣不足的人，就是剛才你講的腎陽(yáng)虛，畏寒那種，另外還有一個(gè)就是，現在咱們見(jiàn)的也是又虛、又不受補，特別怕冷手腳老涼，你一看舌頭，大大的白白的，
確實(shí)是陽(yáng)虛怎么辦？從立冬以后，那現在開(kāi)春就不適合了，那什么時(shí)候，就是冬天，就是從冬至以后，冬至，正式進(jìn)入寒了，我就告訴他，你就吃這個(gè)金匱腎氣丸，不要多吃，每天晚上吃一次，慢慢地把你的元陽(yáng)補起來(lái)，調動(dòng)起來(lái)，吃一冬效果非常好，要在冬天里吃，他說(shuō)吃完，不太怕冷了，也不感冒了。
小提示：
腎陰虛癥狀：
腰膝酸軟
記憶力減退
五心煩熱
口干舌燥
腎陽(yáng)虛癥狀：
面色黃白、虛胖
畏寒
飲食：
吃核桃、白薯（老百姓叫不人參），牛奶（黑芝麻打碎加一大勺）
豆粥有補腎功能
豆粥：反正不是一般的豆粥，他就是說(shuō)他也是行，他用那個(gè)一種腰豆，像腎，黑豆健脾、利水，黑豆有一定的減肥作用，那個(gè)黑入腎，對還有紅豆、蕓豆。
養腎的養生更多的是養心
