油膩食物
油膩食物中含有的飽和脂肪酸對心臟威脅很大。飽和脂肪酸攝入量過(guò)高是導致血膽固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因,繼發(fā)引起動(dòng)脈管腔狹窄,形成動(dòng)脈粥樣硬化,增加患冠心病的風(fēng)險。飽和脂肪酸主要來(lái)自家畜的肉和乳類(lèi)脂肪。
吃鹽過(guò)量
吃鹽過(guò)量是中國高血壓發(fā)病率高的主要原因之一。研究發(fā)現,吃鹽過(guò)量會(huì )引起心臟病。而大部分的中國人都是吃鹽大戶(hù),南方人每天吃鹽總量超過(guò)10~12克,遠遠超過(guò)《中國居民膳食指南》規定的6克,而北方人的口味比南方人更重。
高血糖
美國相關(guān)研究發(fā)現,糖尿病會(huì )增加心臟病的發(fā)病風(fēng)險?!爸袊呐K調查”結果也表明,中國的冠心病與糖尿病的關(guān)系密切,78.9%的冠心病患者有血糖異常。這是因為,血糖過(guò)高會(huì )導致血液黏稠度增加,引起氧化應激反應,導致血管內皮損傷,促進(jìn)斑塊形成;斑塊一旦破裂,堵塞心血管,就會(huì )引起心梗、腦卒中等嚴重后果。
抽煙
眾所周知,抽煙有害健康。煙草不僅僅危害呼吸系統,還是心臟健康的大敵。煙霧中的尼古丁、一氧化碳等幾十種到上百種有害物質(zhì)會(huì )導致血管痙攣、心肌缺血、心律失常等;會(huì )影響血管內皮分泌一氧化氮,影響血管舒張功能;促進(jìn)血小板聚集,導致血栓形成。據調查,中國吸煙者的死因中,冠心病僅排在慢性阻塞性肺病和肺癌之后,名列第三。
過(guò)量飲酒
盡管有研究表明,少量飲用葡萄酒可能對心血管健康有益,但是大量飲酒卻會(huì )對心臟健康產(chǎn)生極大的危害。如果每周飲酒兩天,每天飲7杯中高度的白酒,就屬于酗酒。酗酒會(huì )加速血管硬化和血管狹窄,引發(fā)心臟病。尤其需要注意的是:抽煙又酗酒對心臟的傷害會(huì )更大。
以上是心臟健康的“五敵”,下面是“五友”
新鮮果蔬

多吃新鮮的果蔬,能降低心臟病風(fēng)險,因為其中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質(zhì),能夠減少氧化反應對血管損傷,增加血管的擴張力,保持血管的暢通。心臟最?lèi)?ài)的五種果蔬:番茄、菠菜、石榴、西蘭花、辣椒。
深海魚(yú)

深海魚(yú)中富含的EPA和DHA兩種歐米伽-3脂肪酸,有助于降低血壓、減少體內甘油三酯的含量,有益心臟健康。每周吃?xún)纱紊詈t~(yú)(如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等),每次60克左右,4~8周后心臟健康有明顯改善。需要注意的是,歐米伽-3脂肪酸非常容易被破壞和氧化,為最大限度的保留營(yíng)養,最好的方法是清蒸海魚(yú)。
高質(zhì)量睡眠

睡眠不佳會(huì )增加高血壓、心臟病的發(fā)生率,睡眠時(shí)間過(guò)長(cháng)或過(guò)短,都不利于心臟健康,每晚7~8小時(shí)睡眠,對心臟健康最有利。如何擁有高質(zhì)量睡眠呢?調整好心態(tài),別胡思亂想。睡前喝杯牛奶、泡泡腳、聽(tīng)聽(tīng)舒緩的音樂(lè )、做做按摩,也有助于睡眠。
合理運動(dòng)

運動(dòng)對心臟健康有益,比如散步、慢跑、跳繩、自行車(chē)等運動(dòng)都可增強心臟功能。健康人保護心臟健康,每周應做不少于150分鐘的中等強度或75分鐘的高強度運動(dòng)。而對于心臟病患者來(lái)說(shuō),適量運動(dòng)也是有益的。只是要注意量力而行,循序漸進(jìn)。心臟病患者在天氣太冷或太熱時(shí),不宜進(jìn)行室外運動(dòng),最好在室內活動(dòng)。
樂(lè )觀(guān)心情

《歐洲心臟學(xué)雜志》曾經(jīng)指出:樂(lè )觀(guān)者不易患冠心病。喜悅、興奮、樂(lè )觀(guān)、滿(mǎn)足等積極情緒都會(huì )降低冠心病的患病風(fēng)險。因為歡笑可以釋放壓力,保護血管內皮,讓血液循環(huán)更順暢。每天和親朋好友談笑風(fēng)生,心臟將因此受益。當然,也要防止“喜傷心”,應避免大笑過(guò)度。
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