記得小時(shí)候背誦二十四節氣表,以為小雪節氣這一天就會(huì )下小雪,大雪節氣就會(huì )下大雪,過(guò)了好多個(gè)冬天以后才發(fā)現原來(lái)并不是這樣,其實(shí)關(guān)于這個(gè)節氣,咱們應該了解這些內容:
小雪,二十四節氣之第二十節氣,在今年11月22日,太陽(yáng)到達黃經(jīng)240°,表示開(kāi)始降雪,雪量小,地面上無(wú)積雪。
其實(shí)小雪反映了一種天氣現象,表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪節氣以后天氣寒冷,降水形式將由雨變?yōu)檠?,但是由于氣候還不是很寒冷,因此雪量不大,即“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!?/p>
小雪節氣以后,萬(wàn)物失去生機,天地閉塞而轉入寒冬,北方地區進(jìn)入到封凍季節?!昂杀M已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”。
小雪節氣有三候:一候虹藏不見(jiàn),二候天氣上升而地氣下降,三候閉塞而成冬。
小雪對農業(yè)有著(zhù)很好的作用,“小雪雪滿(mǎn)天,來(lái)年必豐年?!毙⊙┞溲?,來(lái)年雨水均勻,無(wú)大旱澇,下雪還可以?xún)鏊酪恍┎【秃οx(chóng),來(lái)年減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生,積雪有保暖作用,利于突然的有機分解,增強土壤肥力。
小雪食俗
腌臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后,一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類(lèi)用傳統方法儲備起來(lái),等到春節時(shí)正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區流行的美食。古時(shí),糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚(yú)干
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會(huì )開(kāi)始曬魚(yú)干、儲存乾糧。烏魚(yú)群會(huì )在小雪前后來(lái)到臺灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見(jiàn)頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。
吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開(kāi)始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng),給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱(chēng)為“刨湯”。
小雪養生
清內火
小雪節氣,室內開(kāi)始供暖,這個(gè)時(shí)候外面寒冷,人們穿得嚴實(shí),體內的熱氣散發(fā)不出去,就容易生“內火”,天氣寒冷,人們更喜歡吃熱乎乎的食物,這更容易助長(cháng)體內的“內火”,建議大家多喝熱湯,比如白菜豆腐湯,菠菜豆腐湯等,既暖和又滋補。
降憂(yōu)愁
小雪節氣后,祖國各地紛紛進(jìn)入到了整整意義上的冬季,晝短夜長(cháng),這容易引起心理上的一些感傷,所以應該注意調整自己的心情,飲食上多選擇一些抗抑郁的食物,比如香蕉、全麥面包、菠菜、蘆筍、獼猴桃等。
穴位保健康
冬季由于活動(dòng)減少,一些“喜冷”疾病開(kāi)始“活躍”,冬季是養腎的好時(shí)節,所謂“春養肝,夏養心,長(cháng)夏養脾,秋養肺,冬養腎”。揉按“太溪穴”是養腎既有效又簡(jiǎn)介的方法,揉按“太溪穴”最佳時(shí)間是在每晚上9點(diǎn),一次按30下。在按的時(shí)候我們可以采用正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉,按揉時(shí)一定要有酸痛的感覺(jué),每天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季氣候所引起的常見(jiàn)病癥。
鍛煉動(dòng)靜結合
鍛煉要動(dòng)靜結合,跑步做操只宜微微出汗,早晚搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán),有心腦血管疾病的人應該避免打球、登山等劇烈的運動(dòng),穿衣應該逐漸的增加,切不可突然穿太多。
冬季養生食譜
黨參枸杞粥:
材料:黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。
做法:2味藥材洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥,有補肝健脾益腎的功效。
益智仁粥:
材料:益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。
做法:將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時(shí)調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽(yáng)的功效。
香菇枸杞牛肉煲:
材料:牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。
做法:牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。
杜仲牛膝湯:
材料:牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只,雞翅膀2只,生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。
做法:將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。
桑椹芝麻糕:
材料:桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克。
做法:將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸后,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。
蓮藕鯉魚(yú)湯:
材料:蓮藕500克、鯉魚(yú)1條(約400~500克)、生姜3片。
做法:蓮藕洗凈,去節、切段;鯉魚(yú)宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,蓮藕、鯉魚(yú)可撈起佐餐用。秋冬季節是蓮藕收成的季節,現代營(yíng)養學(xué)認為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。
冬天切不可以做這些事情:
常舔嘴唇
冬季干燥,嘴唇容易干裂,用舌頭舔完嘴唇,唾液里的淀粉酶蒸發(fā)會(huì )使嘴唇更干燥,是需要涂上潤唇膏即可。
吃燙嘴食物
冬季食用太燙的食物會(huì )使人的食道壁粘膜燙傷,人的食道壁十分嬌嫩,只能承受50-60度的食物。
穿衣過(guò)多
如果穿衣過(guò)多會(huì )使皮膚的血管擴張,流向皮膚的血液增多,從而增加散熱,降低機體對外界溫度變化的適應能力。
凍僵烤火
冬天凍僵了手,如果馬上烤火或在熱水里燙,皮膚受到刺激易生凍瘡,應該在比較溫暖的地方,將兩手互相搓擦,,使手的溫度自然回升。
每天穿長(cháng)筒靴
冬天里不少女士都會(huì )穿長(cháng)筒靴,但是長(cháng)期穿這樣的靴子會(huì )影響腿部阤的循環(huán)和末梢靜脈血液回流,容易引發(fā)小腿腫脹、疼痛,甚至引發(fā)小腿深靜脈炎等病癥。
用洗衣機洗羽絨服
洗衣機洗羽絨服很危險,因為羽絨服外層有防水作用,洗衣機的告訴轉動(dòng),使羽絨服不斷的膨化在那個(gè),而氣體不能排除,很容易發(fā)生爆炸。
北京下雪了,一起簡(jiǎn)單欣賞一下粉絲分享的雪景吧~

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