很多人都不知道馬步魚(yú)是何物，更不用說(shuō)吃它了，特別是內陸地區，能吃到新鮮馬步魚(yú)的機會(huì )不多。在我國，馬步魚(yú)主要生長(cháng)在黃海和渤海流域，以淺海河口處居多。
馬步魚(yú)民間俗稱(chēng)有很多種，因略呈圓柱形又被稱(chēng)為'大棒魚(yú)'，因嘴部很尖，呈針型，也被稱(chēng)為'針良魚(yú)'。
如果魚(yú)也有前世的話(huà)，那么馬步魚(yú)的前世就是護士，不然它咋能長(cháng)成這樣呢？身子像針管嘴巴似針頭?？隙ㄊ巧陷呑釉藳](méi)扎夠??！
這種又細又長(cháng)的魚(yú)類(lèi)既是海魚(yú)，又是河魚(yú)，它生活在咸淡水交匯處，是一種風(fēng)味獨特的魚(yú)類(lèi)。由于產(chǎn)量比較大，因此經(jīng)常登上人們的餐桌，不管是煎炸烤煮，都是不錯的下飯菜。
常聽(tīng)老人說(shuō)，洋槐花盛開(kāi)，恰逢馬步魚(yú)大噴時(shí)。俗話(huà)說(shuō)，過(guò)了這個(gè)村，沒(méi)有這個(gè)店。黃縣沿海人家再怎么著(zhù)也得買(mǎi)些馬步魚(yú)嘗嘗鮮。
對于我們這種釣魚(yú)人而言，馬步魚(yú)是釣不到的，可以用網(wǎng)或租一條快艇帶著(zhù)網(wǎng)撈；前幾年我就放過(guò)針良船，一個(gè)三角架，兩根小竹竿，中間是塊小紅布，拴上攬勾，讓它隨風(fēng)飄去。
放針良船，就像放風(fēng)箏一樣，針良船好比是風(fēng)箏，后面帶著(zhù)一二、百托大線(xiàn)，綁著(zhù)一百多把針良魚(yú)鉤。好的時(shí)候，魚(yú)筐子滿(mǎn)滿(mǎn)的，一二百條都有，少的時(shí)間也有幾十條。
還不用走遠，站在岸邊就可以的，如南砣子島道，大砪礁道，死水灣都是放魚(yú)的好地方。這兩年忙于漁家樂(lè )沒(méi)時(shí)間去了，老爺子還去放針良船。我們用的浮漂是海鷗翅膀上的羽毛。
說(shuō)吃魚(yú)不及釣魚(yú)美，酥炸馬步魚(yú)，伴著(zhù)2兩二鍋頭，能驅除一天的疲勞，換來(lái)一個(gè)美夢(mèng)。
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