如果分別找一種味道來(lái)形容吳語(yǔ)中的各大方言分支，那么蘇州閑話(huà)是軟糯嗲人的甜，上海言話(huà)是清脆爽口的酸，溫州話(huà)是紛繁復雜的辣，而舟山話(huà)正如其名——“咸話(huà)”，是有滋有味的咸。
“寧聽(tīng)蘇州人吵架，不聽(tīng)舟山人說(shuō)話(huà)”，如俗語(yǔ)所說(shuō)，剛聽(tīng)到舟山話(huà)的時(shí)候，可能會(huì )被它“響亮登堂”的個(gè)性和“粗獷不羈”的語(yǔ)氣“齁”到，從而造成一種舟山人講話(huà)兇巴巴的印象；而后，卻是越聽(tīng)越覺(jué)得“咸”出風(fēng)味的。它是老一輩們侃天說(shuō)地的最佳利器，也是年輕人們夾雜在普通話(huà)中用來(lái)表達親昵的“地氣”。
走在路上碰到熟人寒暄，往往以一句“儂飯切過(guò)伐（你吃飯了沒(méi)）”開(kāi)場(chǎng)，接著(zhù)就嘮出“拿囡幾歲啦（你女兒幾歲了）”“工作瓦斯讀書(shū)（工作還是讀書(shū)）”等一連串家常；被嚇到的時(shí)候，老人一面讓小孩拍拍胸脯蹦跶幾下，一面開(kāi)啟 “小哇零催催”的碎碎念模式（舟山當地一種特別的習俗）；青春校園里，“色噶（厲害）”總是容易成為大家心照不宣的口頭禪，用來(lái)浮夸地敷衍自己的同學(xué)和伙伴……抑揚頓挫的語(yǔ)音，被沿海居民講得有滋有味、風(fēng)趣可愛(ài)。
試著(zhù)用生疏的舟山話(huà)和本地人交流，其實(shí)也會(huì )很有趣。想要入門(mén)舟山話(huà)，不如先從這則名為《北京人在舟山》的經(jīng)典笑話(huà)開(kāi)始：
北京人問(wèn)舟山人：螃蟹怎么說(shuō)？
舟山人：哈。
北京人重復：你們螃蟹怎么說(shuō)？
舟山人：哈！
北京人有點(diǎn)無(wú)奈：那魚(yú)怎么說(shuō)？
舟山人：嗯！
北京人不甘心：蝦怎么說(shuō)呢？
舟山人：嚯！
北京人又問(wèn)：那鴨怎么說(shuō)呢？
舟山人：啊。
再問(wèn)：鵝怎么說(shuō)？
舟山人：哦！
北京人同情地看著(zhù)舟山人：多好的一個(gè)孩子，可惜是個(gè)啞巴。
看完這一大堆語(yǔ)氣詞，你可能已經(jīng)產(chǎn)生無(wú)數懷疑問(wèn)號，并對舟山話(huà)望而卻步。但是咱先別急著(zhù)“止損”，雖然聽(tīng)起來(lái)讓人摸不著(zhù)頭腦，但倘若對照普通話(huà)語(yǔ)音進(jìn)行總結，也是有規律可循的。
先說(shuō)聲母。普通話(huà)的翹舌音zh、ch、sh，在舟山話(huà)這里統統淪陷為平舌音z、c、s，這點(diǎn)可以理解為大多數南方方言的共通點(diǎn)，也是吳儂軟語(yǔ)的一大原因。普通話(huà)中的r呢，舟山話(huà)有的讀z（入、乳），有的讀n（耳、人），有的讀零聲母y（容、榮）。普通話(huà)中零聲母y中的有些字，舟山話(huà)會(huì )讀成n（原、玉）或ng（牙、眼），現在可以理解那則笑話(huà)中的“魚(yú)”為什么會(huì )是“嗯”了，用更準確的音標表示應該是[ng]；零聲母w中的有些字，則會(huì )讀成m（聞、忘、襪）。普通話(huà)中有些以j、q、x舌面前音為聲母的字，舟山話(huà)讀成舌面后音g、k、h，還有的讀成零聲母。此外，舟山話(huà)中保留了古音的濁聲母，有些字的聲母發(fā)音如英語(yǔ)的濁輔音[b][d][g][v][z]，如“婆、甜、共、文、從”等。
再說(shuō)韻母，這部分就更為復雜了，主要來(lái)談?wù)勂渲凶畲蟮淖兓?，那就是舟山?huà)很愛(ài)給普通話(huà)做減法，雖然有“偷懶”之嫌，但不得不說(shuō)這也是說(shuō)話(huà)“經(jīng)濟原則”（舟山人民智慧）的體現。比如，普通話(huà)中很多ian、ei、uei、ü韻的字，舟山話(huà)都化成了i韻（劍、飛、未、去）；普通話(huà)中部分ai、ie韻母的字，舟山話(huà)愛(ài)讀成a韻（牌、鞋）；普通話(huà)中部分uai韻的字，舟山話(huà)讀成ua韻（怪、快）；多數üan韻的字，舟山話(huà)讀成ü韻（勸、圓）。其余的韻母規律還有很多，這里不多加贅述。
值得指出的是，舟山方言具有大海的包容性，南北匯流，剛柔相濟，保存著(zhù)不少古音，包括其中的入聲字，它們的讀音短促直接，這也是舟山咸話(huà)聽(tīng)起來(lái)硬邦邦，說(shuō)話(huà)也像在吵架的原因所在。
了解了舟山方言的語(yǔ)音特點(diǎn)，我們再把目光轉向它的詞匯。不像粵語(yǔ)，舟山方言中有許多有音、有義但是寫(xiě)不出來(lái)的方言字，它和寧波方言非常接近，都有一些通用的特色語(yǔ)綴，就前綴來(lái)說(shuō)，有“阿”（可以構成親屬稱(chēng)謂詞、昵稱(chēng)、一般名詞等）、“老”（構成排行名稱(chēng)、名詞、形容詞等）、“的”（加在形語(yǔ)素前，接近于程度副詞“很、非?！保?、“煞”（加在部分 形語(yǔ)素前，表示“很、非常、厲害”等意思）；中綴有“里”（插入形語(yǔ)素中，構成A里AB式形容詞）、“打”等；后綴則有“頭”、“子”、“刮刮”、“得得”等。
舟山方言中還有許多漁業(yè)相關(guān)詞匯，包含了很多漁民詞匯和漁諺，裹挾著(zhù)濃烈的海洋文化氣息，比如“二月二，龍抬頭”，“龍有龍道，蝦有蝦路”；此外，舟山方言中的親屬稱(chēng)謂和俗成語(yǔ)也非常有地方特色，就拿小孩的稱(chēng)呼來(lái)說(shuō)，你絕對想不到舟山人能叫出那么多花樣來(lái)，統稱(chēng)是“小人”，稱(chēng)男孩為“兒子、小娃、小娃郎”，稱(chēng)女孩為“囡囡、小娘”，孩子不聽(tīng)話(huà)時(shí)候的詈稱(chēng)，更是眼花繚亂，“小鬼、小鬼頭、小鬼三、小活猻、活猻精、討債鬼”……
至于一些日常用語(yǔ)，首先要熟悉的肯定是（儂）我（吾）他（伊）了；最基本的打招呼方式是“儂好”，即“你好”；“伐好意思”是“不好意思”，上前問(wèn)路的時(shí)候可以在前面加上這個(gè)，不顯得突兀；表達感謝的時(shí)候可以說(shuō)“壓壓儂”；再見(jiàn)的時(shí)候說(shuō)“再會(huì )”。上述這些，就相當于韓國的“康薩哈米達”，泰國的“薩瓦迪卡”，是去舟山旅游前需要做好的方言功課。
如果說(shuō)語(yǔ)音和詞匯是磚和瓦，那么句法就相當于是把它們砌成完整舟山話(huà)的水泥和技法，這里主要拎出一些特殊句式來(lái)分析。從語(yǔ)序上來(lái)看，舟山話(huà)不屬于典型的SVO（主+動(dòng)+賓），而屬于典型的話(huà)題優(yōu)先類(lèi)型。這點(diǎn)從這句“儂飯切過(guò)伐”便可窺探出一二，“飯”作為受事成分被前置，在動(dòng)詞“切”前充當賓語(yǔ)，這種現象比普通話(huà)里常見(jiàn)許多。所以，你還可以舉一反三，用“作業(yè)做了伐”“書(shū)讀了伐”“考試考出了伐”等一系列句子分別強調出“作業(yè)”“書(shū)”“考試”，向對方發(fā)射一連串靈魂拷問(wèn)。
“我窩里來(lái)的切飯” 在漢語(yǔ)中的意思是“我在家里吃飯”，也屬于很特殊的一類(lèi)句子，可以歸納為地方場(chǎng)所+來(lái)的/來(lái)該+VP（動(dòng)詞短語(yǔ)）的結構，普通話(huà)里，介詞“在”只能放在地方場(chǎng)所的名詞前面。比如只能說(shuō)“我正在家里吃飯”，不能說(shuō)“我家里正在吃飯”，而后者這樣的表達在舟山方言里卻是成立的。
現代年輕人交流，使用疊詞往往是撒嬌賣(mài)萌的表現，“洗臉臉”、“吃兔兔”，諸如此類(lèi)；而舟山方言里的一種特殊表達方式，是用單音節動(dòng)詞疊詞表示持續，比如“我這個(gè)毛病看看么已經(jīng)一年經(jīng)唻”，并不是指這個(gè)毛病去醫院看了一年，而是指這個(gè)毛病自從去醫院看開(kāi)始到現在一年了。
會(huì )夸人當然也是重要的一項技能，而舟山話(huà)有一種很特別的夸人方式，那就是“伐要太好看”，并不是如字面意思“不要太好看”，相反是“太好看”的意思。用“否定詞 + 褒義詞”的結構來(lái)表達強烈的肯定或贊美，此類(lèi)句子還有“伊伐要太結棍?。ㄋ軌褜?shí)）”“伊伐要太靈光（他太聰明了）”“勿要忒新鮮（很新鮮）”等等。
那么舟山方言中真正的否定句式是什么樣的呢？這就不得不提到舟山方言中比普通話(huà)豐富太多的否定詞，它們主要有三種類(lèi)型。第一種是單音否定詞，如“弗”、“吶”、“莫”、“嘸”、“欠”等，這是否定詞的基本形式，也是另外兩種否定詞的構成基礎。第二種是合音詞，兩個(gè)緊密相連的字由于在口語(yǔ)中經(jīng)?？煺f(shuō)而脫落部分音速而節縮成一個(gè)音節，如“覅”、“甮”；第三種則是復合否定形式，由單純或合音的否定詞再加其他詞構成否定短語(yǔ)，如“嘸沒(méi)”。真是變著(zhù)法子地說(shuō)“拒絕”。
好啦，以上就是舟山話(huà)生存指南（非常不完全版）。真的想要學(xué)會(huì )舟山話(huà)，還是歡迎大家，到舟山來(lái)住一段時(shí)間，吹吹海風(fēng)，講講咸話(huà)，遐逸（舟山話(huà)：舒服）！
參考文獻：
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[4]譚寧.談舟山方言特殊句式[J].語(yǔ)文學(xué)刊,2014(09):27-28+70.
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主審：阮桂君 本期執行主編：董慧
作者：張倩雨 編輯：肖璐妍
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