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[轉帖]生肖與民俗
唐代文學(xué)家柳宗元有篇寓言,寫(xiě)一個(gè)子年出生的人,“鼠,子神也,因愛(ài)鼠”。另有一則與柳宗元寓言中人物相類(lèi)的例子,見(jiàn)《清稗類(lèi)抄》:“鹽城有何姓才是其家主人自以為本命肖鼠也,乃不畜貓,見(jiàn)鼠,輒禁人捕。久之,鼠大蕃息,日跳梁出入,不畏人?!?div style="height:15px;">
歷史上曾有過(guò)老鼠嫁女節。一般在正月二十五晚上,當晚家家戶(hù)戶(hù)都不點(diǎn)燈,全家人坐在堂屋炕頭,一聲不響,摸黑吃著(zhù)用面做的“老鼠爪爪”等食品,不出聲音是為了給老鼠嫁女提供方便,以免得罪老鼠,給來(lái)年帶來(lái)隱患。臺灣居民認為祿三為小年,傳說(shuō)初三晚上是老鼠結婚日,民間剪紙中的“老鼠娶親”就是這種信仰的反映,所以深夜不點(diǎn)燈,在地上撒米、鹽,人要早晨上床,不影響老鼠的喜事。
舊時(shí)上海一帶有避老鼠落空的習俗。老鼠外出覓食,失足落地,稱(chēng)為“老鼠落空”,據說(shuō)見(jiàn)者多為不吉利,非病即滅,必須禳解。其方法是沿街乞討白米,謂百家米,回家用以煮飯,食后便可化解。
湖北江漢平原一帶將小初夜看作老鼠嫁女日,俗稱(chēng)“鼠添箱”。那一天,家家要將插上花的面餅放在暗處,禁止舂米、磨面,大人小孩不準喧嘩,如果驚動(dòng)了老鼠,來(lái)年就會(huì )搗亂。在青海的一些地區有“蒸瞎老鼠”的風(fēng)俗。每年農歷正月十四日,家家用面捏成十二只老鼠,不捏眼睛,然后用蒸籠蒸熟,待元宵節時(shí)擺上供桌,并點(diǎn)上燈燒香,乞求老鼠只食草根,勿傷莊稼,以保本年豐收。農歷正月第一個(gè)子日,朝鮮族在這一天要進(jìn)行熏鼠火民俗活動(dòng)。農家的孩子們在田埂上撒下稻草并點(diǎn)燃,以達到燒除雜草并驅趕田鼠的目的。這一項民俗活動(dòng),有利于滅鼠、滅蟲(chóng),草木灰還可以肥田。另外,子日屬鼠,在這一天燃一把熏鼠火,其象 征性使用權人們得到了心理上滿(mǎn)足。
唐代詩(shī)人元稹《生春》詩(shī):“鞭??h門(mén)外,爭土蓋春蠶?!毕取氨蕖倍蟆盃帯?,是古代送冬寒迎新春風(fēng)俗語(yǔ)的兩部曲。
鞭春牛又稱(chēng)鞭土牛,起源較早?!吨芏Y·月令》:“出土牛以送寒氣?!焙髞?lái)一直保留下來(lái),但改在春天,盛于唐、宋兩代,尤其是宋仁宗頒布《土牛經(jīng)》后使鞭土牛風(fēng)俗傳播更廣,以至成為民俗語(yǔ)文化的重要內容。
康熙《濟南府志·歲時(shí)》:“凡立春前一日,官府率士民,具春牛、芒神,迎春于東郊。作五辛盤(pán),俗名春盤(pán),飲春酒,簪春花。里人、行戶(hù)扮為漁樵耕諸戲劇,結彩為春樓,而市衢小兒,著(zhù)彩衣,戴鬼面,往來(lái)跳舞,亦古人鄉儺之遺也。立春日,官吏各具彩仗,擊土牛者三,謂之鞭春,以示勸農之意焉。為小春牛,遍送縉紳家,及門(mén)鳴鼓樂(lè )以獻,謂之送春?!北薮号5囊饬x,不限于送寒氣,促春耕,也有一定的巫術(shù)意義。山東民間要把土牛打碎,人人爭搶春牛土,謂之搶春,以搶得牛頭為吉利。浙江境內迎春牛的特點(diǎn)是,迎春牛時(shí),依次向春牛即叩頭,拜完,百姓一搖籃而上,將春牛弄碎,然后將搶得的春牛泥帶回家撒在牛欄內。由此看出,鞭春牛還是種繁殖巫術(shù),即經(jīng)過(guò)迎春的春牛土,撒在牛欄內可以促進(jìn)牛的繁殖。
我國少數民族也有慰問(wèn)耕牛的習俗,稱(chēng)為“獻牛王”。貴州的荔枝、羅甸、安龍等地的布依族,以農歷四月初八為牛賀歲。是日,讓牛休息一天,讓牛吃糯米飯。仡佬族的牛王節也稱(chēng)“牛神節”、“敬牛王菩薩節”、“祭牛王節”,每年農歷十月初一舉行。那一天,人們不再讓牛勞動(dòng),并用上好的糯米做兩個(gè)糍粑,分掛在牛角上,然后將牛牽到水邊照看影子,以此種方式為牛祝壽。在貴州榕江、東江一帶的侗族中,每年夏天六月初六舉行“洗牛節”,屆時(shí)春耕已結束,人們把牛牽到河邊洗澡,并在牛欄旁插幾根雞毛和鴨毛,表示為牛洗耳恭聽(tīng)塵,祈禱耕牛平安健壯。
喪葬在布依族的人生禮俗中,是一個(gè)比較隆重的項目,其儀式是轉戛,而轉戛儀式中的一個(gè)重要內容是砍牛。近人董振藻在《黔中苗乘》中有這樣的記載:“親死,選牛一頭或數頭,親戚朋友攜雞來(lái)祭,即繞牛而奠之(相傳前親死,分食其肉,今以牛代之)。奠畢,屠牛分食而散?!绷餍杏谠颇现胁?、麗江山區的納西族在喪葬時(shí)有跳耗牛的風(fēng)俗。老人死后,火化取骨,主人在院內燃起火堆,來(lái)客圍在四周,跳喪葬舞,領(lǐng)舞者唱著(zhù)挽歌。歌舞畢,眾人依次向骨灰跪拜。隨后牽來(lái)一頭牛,提起牛耳,將一碗牛奶灌進(jìn)去。若耗牛揚蹄蹦跳,即為好兆;若不跳,再灌一碗,則認為亡靈不要此牛,就要另?yè)Q一頭再灌,然后捆住牛的四蹄,請父母雙全的健壯男子宰牛。通常先取牛心,再剝皮分肉,將牛心、牛肉獻于骨灰袋前,稱(chēng)“生祭”。肉煮熟后再祭一次,稱(chēng)為“熟祭”,祭畢埋骨入土。
在漢族交際風(fēng)俗中,有“結牛財親”一說(shuō),流行于湖南一帶。在當地,一頭 牛幾戶(hù)其用的稱(chēng)為結牛財親,并視作親戚,牛的所有權一旦換成別人,其“親戚”關(guān)系也到此結束流行于陜西留壩縣等地的“牛王會(huì )”,是為老人做壽的稱(chēng)謂,因為牛耕田犁地,有功于人,并且排在生肖的前列,以牛為名給老人祝壽,以表示尊敬。
苗族有搶牛牛尾的婚姻風(fēng)俗,流行貴州西北一帶。男女訂婚后,女方要喂養一頭黃牛,待婚禮那天將牛牽到現場(chǎng),度用兩根z繩索絆信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾,新郎會(huì )立刻上去搶奪牛尾,若能在女方父母到來(lái)之前奪得牛尾,便可立即成婚,否則婚姻告吹。
清代文人舒位《黔苗竹枝詞·紅苗》詩(shī):“織就班絲不贈人,調來(lái)銅鼓賽山神,兩情脈脈渾無(wú)語(yǔ),今夜空房是避寅?!?注:紅苗惟銅仁府有之,衣服悉用班絲,女紅以此為務(wù)。擊銅鼓以鼓舞,名曰調鼓。每歲五月寅日,夫婦別寢,不敢相語(yǔ),以為犯有虎傷。)寅為虎,誰(shuí)敢違背避寅習俗,五月寅日若夫妻同房而眠,老虎就會(huì )傷害他們。 是一些地方民間流傳的避寅習俗。
白虎神是中國古代道貌岸然教的守護神,原為古代星官名,二十八星宿中的西文七宿,因其呈虎形位于西文,按五行配五色,故稱(chēng)。它也是四方神之一?!抖Y記·曲禮上》有“前朱雀,后玄武,左青龍,右白虎”的說(shuō)法。土家族多信奉白虎神,湖北土家族祭白虎時(shí),掌壇師要用殺豬民將自己的頭砍出血來(lái),滴在紙錢(qián)上后,懸掛焚燒。湖南土家族的小孩得尺風(fēng)病時(shí),往往認為是白虎所致必須請巫師驅趕“白虎”。驅趕時(shí),要在戶(hù)外放一把椅子,綁上帶枝葉的竹子,上捆一只白公雞,由巫師在室內施法,如果公雞啼叫,白虎就算趕跑了。
陜西有送布老虎的育兒風(fēng)俗。小孩滿(mǎn)月時(shí),舅家要送去黃布做的老虎一只,進(jìn)大門(mén)時(shí),將虎尾折斷一節扔到門(mén)外。送布老虎是祝愿孩子長(cháng)大后像老虎那樣有力;折斷虎尾,則是希望孩子在成長(cháng)過(guò)程中免災免難。山西各地則流行送老虎枕頭的育兒風(fēng)俗。每逢小孩過(guò)生日,當舅舅的要送外甥一只或一對老虎枕頭,既可當枕頭,又可當玩具,還表示祝福。
陜西華縣一帶流行“掛老虎饃”的婚姻風(fēng)俗。迎新前,男方的舅家要蒸一對老虎饃,用紅繩拴在一豐收,新娘一到,便將老虎饃掛在她頸上,進(jìn)門(mén)后取下,由新郎新娘分食,表示兩人同約會(huì )。值得一提的是,此饃還有公母之分,公老虎饃的頭上有一個(gè)“王”字,表示男子要當家為王;母老虎饃的額中有一對飛鳥(niǎo),表示妻隨夫飛。每個(gè)老虎脖子前還有一只小老虎,表示祝愿新人早生貴子。
宋代陶谷《清異錄·饌饈》:“犯羹,純兔?!蓖脼樯?,屬犯,古人稱(chēng)兔肉湯為犯羹。
在漢族有生育忌兔肉的習俗,因為兔子豁嘴,所以孕婦妊娠時(shí)禁食兔肉,以免孩子出生時(shí)豁嘴。另外還有贈兔畫(huà)的育兒風(fēng)俗。畫(huà)中有六個(gè)小孩圍著(zhù)一張桌子,桌上站一手持兔子吉祥圖的人,祝受贈的孩子將來(lái)生活安寧,步步高升。
古代漢族有“掛兔頭”的歲時(shí)習俗,流行于全國許多地區。每年農歷正月初一,人們用面兔頭或面蛇,以竹筒盛雪水,與年幡面具同掛門(mén)額上,以示鎮邪禳災。
中國的民俗節日中,有不少是與龍有關(guān)的。宋人吳自牧在《夢(mèng)梁錄》中有關(guān)南宋龍燈的記述:“元宵之夜……草縛成龍,用青幕遮草上,密置燈燭萬(wàn)盞,望之蜿蜿如雙龍之狀?!眳鞘纤f(shuō)的是靜止觀(guān)賞的龍燈。南宋大詞人辛棄疾有“鳳蕭聲動(dòng),玉壺光轉,一夜魚(yú)龍舞”的詩(shī)名,說(shuō)的是由人舞動(dòng)的龍燈。明清兩代,舞龍燈之風(fēng)更盛。據清道光年間《滬城歲事》載:“游手環(huán)竹箔作籠狀,蒙以繪,繪龍鱗于上,有首有尾,下承以木柄旋舞,街巷前導師為燈牌,必書(shū)‘五谷豐登,官清民樂(lè )’?!鼻逑矐c姚元之《竹葉亭雜記》亦載:“今圓明園正月下五日,筵宴外藩,放煙火,轉龍燈。其制人持一竿,竿上橫一竿,狀如丁字。橫竿兩頭,系兩紅燈,按隊盤(pán)旋,參差高下,如龍之宛轉。少頃則中立,向上排列‘天下太平’四字?!蔽椠垷舨⒎菬艄澆庞?,春節、中秋以至各種廟會(huì )均有此項活動(dòng)。在中國的傳統觀(guān)念中,龍是吉祥瑞獸,人們用燈模擬龍的形象,無(wú)非是取其吉祥除祟的含義。
山東沂南北寨村東漢晚其畫(huà)介石墓中室東壁上的樂(lè )舞百戲石刻,為我們提供了漢代魚(yú)龍之戲的形象資料。其龍雙角、鱗身、雙翼、長(cháng)尾,背上負一大圓口雙耳瓶;瓶上立著(zhù)一個(gè)扮演羽人的小孩,雙手持一帶羽葆的長(cháng)幢耍弄。龍前有一左手持短梃,右手持鼗鼓向龍搖動(dòng)的人;龍后有一左手持鞭,右手持鼗鼓舉掐的人氣氛熱烈。此龍的造型,極像馬的形體。
農歷二月二為漢族的“龍抬頭節”。此時(shí)正值尺蟄、春分時(shí)節,民俗認為蟄伏一冬的龍在這一天正抬頭活動(dòng),以后的雨水也就多起來(lái)了。明人沈榜的《宛署雜記》有關(guān)于“二月引龍,熏百蟲(chóng)”的記載:“宛人呼二月二日為龍抬頭。鄉民用灰自門(mén)外委蜿布入宅廚,旋繞水缸,呼為‘引龍回’。用面攤煎餅,熏床炕令百蟲(chóng)不生?!庇捎谥袊狈蕉嗪瞪儆?,將引入家中,圖的是風(fēng)調雨順,于是也冰產(chǎn)生了“二月二,龍抬頭;大倉滿(mǎn),小倉流”的民諺。這一天,人們吃龍須面、龍鱗烙餅、龍耳餅子等等。
農歷五月初五為“端午節”。按地支推算,“五”為“午”,聞一多先生曾將端午節稱(chēng)為“龍的節日”。賽龍舟是端午節的重要內容,古時(shí)皇家龍舟的制作極為奢華,如南宋畫(huà)院待詔李嵩所畫(huà)《中天戲水岫》中的大龍舟,頭、尾、鱗皆雕鏤金飾,舟上建層樓臺觀(guān),檻曲安設御座,兩舷各三槳,氣勢雄偉,金碧輝煌。
古代帝王服飾中有龍袍?!肚宄ㄖ尽て鞣浴分杏涊d:“皇帝龍袍,色用明黃,棉袷紗裘,惟其時(shí),領(lǐng)袖具石青片金綠,繡文金龍九,列十二章,間以五筆型色去。領(lǐng)前后正龍各一,左右衣襟處各一,袖端正龍各一,下幅八寶立水裾左右開(kāi)?!痹谇宕话憷C九龍,但從正面或背面看都是五條龍,合“九五之尊”的帝王稱(chēng)號。袍的下端排列著(zhù)許多“水腳”,水上繡水浪,俗稱(chēng)“海水江涯”。包含著(zhù)一統江山及延綿不斷等寓意。
分布于中南地區的壯族、瑤族和西南地區的哈尼族均有“祭龍節”。壯族的祭龍節在農歷二月間,祭時(shí),由村中兩戶(hù)或數戶(hù)人家輪流負擔祭祀用的雞、豬等祭品。認為殺豬祭龍,可保人畜平安?,幾宓募例埞澰谵r歷三月初三,活動(dòng)包括求谷魂、祭谷娘、祭盤(pán)古、祭玉皇、祭神農等。祭品是全寨人出錢(qián)購買(mǎi)的豬,祭畢由全寨人分食,婦女不得參加儀式。廣西侗族流行耍龍燈。用竹片制成一條三四十厘米長(cháng)的龍,龍須下有一包,以便點(diǎn)蠟燭,元宵節晚上玩耍。玩時(shí),擺一張八仙桌,兩面三刀人圍繞桌子舞動(dòng),跳躍嬉戲,互相追逐,然后配以有節奏的樂(lè )器演奏,有聲有色,十分有趣。
逢巳年出生的人屬蛇,北方大都說(shuō)屬小龍的,也有說(shuō)屬長(cháng)蟲(chóng)兒的。人們不說(shuō)屬蛇而說(shuō)屬小龍,大概是因為對蛇厭惡,而對龍情有獨鐘,因龍為神物,也有點(diǎn)“攀龍附鳳”的味道。
漢族民間有“蛇脫皮”的說(shuō)法,認為只要看見(jiàn)蛇脫皮,是不吉利的征兆。民諺說(shuō):“見(jiàn)到蛇脫皮,不死脫層皮?!庇绕涫窃诖杭靖鼮榇蠹?。在青海地區,若家中發(fā)現蛇,最忌殺死。認為若殺死蛇或蛇沒(méi)有被子打死,蛇就會(huì )采取報復行動(dòng),于家門(mén)不利。所以若在家中發(fā)現蛇,就將其捉入罐中或挑在長(cháng)桿上,然后送到山谷中,并求其躲進(jìn)山洞,別再回到人家中。
福建閩南一璉由于氣候溫和濕潤,適宜各類(lèi)蛇繁衍生息。若在家中發(fā)現蛇,是不能打死的,人們認為蛇是祖先派來(lái)巡視平安的,進(jìn)了誰(shuí)家,就預示誰(shuí)家居信平安。要是在路邊發(fā)現幾條蛇盤(pán)在一起,就要趕揪掉身上的某一顆紐扣丟去表示懺悔,然后走開(kāi),當作沒(méi)有看見(jiàn)。據說(shuō)這是蛇交配,觀(guān)者為大逆不道。
農歷三月五日為驚蟄節,貴州一帶民俗忌雷鳴聲,否則當年會(huì )蛇蟲(chóng)成災。民諺云:“驚蟄有雷鳴,蟲(chóng)蛇多成群?!?div style="height:15px;">
羊為六畜之一,早在母系氏族公社時(shí)期,生活在我國北方草原地區的原始居民,就已開(kāi)始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。漢代許慎釋字義說(shuō):“美,甘也。從羊從大。羊在六畜主給膳?!泵髂┣宄跚缶自S慎的模式,在《廣東新語(yǔ)》中說(shuō):“東南少羊而多魚(yú),邊海之民有不知羊味者,西北多羊而少魚(yú),其民亦然。二者少而得兼,故字以‘魚(yú)’、‘羊’為‘鮮’?!?div style="height:15px;">
“羊”、“祥”通假。西漢大儒董仲舒有云:“羊,祥也,故吉禮用之?!薄稘h書(shū)·南越志》記:“尉佗之時(shí),有五色羊,以為瑞?!睆V州號稱(chēng)羊城,源于美好的傳說(shuō):周夷王時(shí),五個(gè)仙人騎著(zhù)口銜六串谷穗的五只羊降臨楚庭(廣州古名),將谷穗贈給人們,祝這里永無(wú)饑荒。仙人言畢隱去,羊化為石?!稄V州記》則記:“戰國時(shí),高固為楚相,五羊銜谷穗于楚庭,故廣州廳室、梁上畫(huà)五羊像,又作五谷囊?!比缃?,廣州市越秀山公園有五羊冊,其上矗立著(zhù)一座高11米的五新星石雕,成為聞名海內外的城標雕塑。
哈薩克、蒙古、塔吉克等民族流行“叼羊”的馬上游戲。在喜慶的日子里,人們在幾百米外放一只羊,騎手們分成幾隊準備沖上閃搶奪。也有一青年騎手持羊從馬隊中沖出來(lái),后面的人緊緊追隨,其中有人配合爭奪羊,也有人保護羊,以叼羊到終點(diǎn)者為勝,取得勝利的人,當場(chǎng)把羊燒熟,然后大家一起享。
舊時(shí)漢族民間有“送羊”的歲時(shí)風(fēng)俗,流行于河北南部。每年農歷六月或七月間,外祖父、舅舅給小外甥送羊,原先是送活羊,后來(lái)改送面羊。傳說(shuō)此俗與沉香劈山救母有關(guān)。沉香劈開(kāi)華山救出生母后,要殺死虐待其母的舅舅楊二郎,楊二郎為重修兄妹之好,每年給沉香送一對活羊(羊與楊諧音),從而留下了送羊之風(fēng)俗。另外,民間以每月初六、初九為羊日,青海藏民此日禁止抓羊。山東、湖北、江西則有諺語(yǔ):“六月六日陰,牛羊貴如金?!庇忠詾閷亳R、狗、鼠者忌羊日,屬羊者忌鼠、牛、馬、狗日。
錫伯族民間有“搶羊骨頭”的婚俗,流行于今新疆地區?;槎Y之后,迎親爹娘在新郎新娘的炕沿上放上一塊羊大腿骨,雙方姐妹兄弟聚于新房,迎親娘將拴有紅線(xiàn)的兩個(gè)酒杯放在盤(pán)里,迎親娘則迅速將兩只酒杯換來(lái)?yè)Q去,從而使兩位新人分不清哪是水,哪是酒,然后讓他們任選一杯,喝到酒的為大吉,接著(zhù)要連飲三杯。之后,雙方兄弟姐妹開(kāi)始搶羊骨頭。男方家人搶到羊骨頭認為是新娘勤勞能干,能養妻子,家庭美滿(mǎn)幸福;女方家人搶到羊骨頭,則認為新娘會(huì )持家,不會(huì )愛(ài)氣,家庭和睦興旺。
新疆哈薩克放流行“羊頭敬客”的交際風(fēng)俗。新友到來(lái),宰羊招待。吃飯時(shí),先端上熟羊頭,羊臉朝向客人的位置,然后主人請客用刀割羊肋肉獻給在座的長(cháng)者,后割一塊羊耳給在座的幼者,再隨意割一塊給自己,然后將羊頭盤(pán)捧還給主人。另外,全羊是蒙古、哈薩克、柯?tīng)柨俗?、塔吉克等民族的傳統佳肴。上席時(shí),將大塊羊肉放入托盤(pán),擺成整羊武裝,以羊頭獻客。
《搜神記》載:“楚王游于苑,白猿在焉,王令善射者射之,矢數發(fā),猿搏矢而笑。乃命由基,由基撫弓,猿即抱木而號?!边@只白猿能夠將射來(lái)的箭一一打掉,而且還在笑。當神箭手由基基拿起弓時(shí),白猿自知不妙,抱樹(shù)而號。在這里猿被人格化,正如進(jìn)化論告訴人們,人類(lèi)是由類(lèi)人猿轉變而來(lái)的。
我國古人對猴子的觀(guān)察是相當仔細的。三國時(shí)東吳有個(gè)叫萬(wàn)震的人寫(xiě)過(guò)一部《南州異物志》,其中有一段說(shuō):“交州以南,有果然獸,其鳴自呼,身如猿,犬面,通身白色,其體不過(guò)三尺,而尾長(cháng)四尺余,反尾度身過(guò)其頭。視其鼻,仍見(jiàn)兩孔,作爺向天。其毛長(cháng),柔細滑澤,色以白為質(zhì)黑為文,視如蒼頭鴨。肩邊班文集十余皮,可得一蓐,繁文麗好,細厚溫暖?!蓖高^(guò)這段文字,猴的一概而論躍然紙上。
漢族普遍認為猴為吉祥物。由于猴與侯諧音,在許多圖畫(huà)中,猴的形象表示封侯的意思。如一只猴子爬在楓樹(shù)上掛印,取“封侯掛印”之意;一只猴子騎在馬背上,取“馬上封侯”之意;兩只猴子坐在一棵松樹(shù)上,或一只猴子騎在另一只猴的背上,取“輩輩封侯”之意。
民間忌猴年,認為猴年收成不好,是災年。俗語(yǔ)說(shuō)L“饑猴年,餓狗年,要吃飽飯是豬年?!?div style="height:15px;">
春秋時(shí)代左丘明所著(zhù)《國語(yǔ)·晉語(yǔ)四》記:“黃帝之子二十五宗,其得姓者十四人,為十二姓:姬、酉、祁……”十二姓反映了遠古黃帝部落的十二個(gè)胞族。十二姓之中,惟獨雞是十二地支的成員。
古代計時(shí)器尚未發(fā)明,早晨的雞鳴一聲,向人們報告新一天氣開(kāi)始,它不僅是莊戶(hù)人家的時(shí)鐘,也是公共生活的時(shí)鐘。戰國時(shí)代,著(zhù)名的函谷關(guān),開(kāi)關(guān)時(shí)間就以雞鳴為準。落魄而逃的孟嘗君,面對大門(mén)緊閉的關(guān)口,擔心后面追兵到,食客中有會(huì )口技者,學(xué)雞鳴,一啼而群雞盡鳴,騙開(kāi)關(guān)門(mén)。這個(gè)故事被司馬遷寫(xiě)入《史記》,傳為熟典。
古代漢族有“殺雞”的歲時(shí)風(fēng)俗,流行浙江金華、武義等地。每年七月初七,當地民間必雄雞,因為當夜牛郎、織女鵲橋相會(huì ),若無(wú)雄雞報曉,便能永不分開(kāi)。
土家族稱(chēng)踢毽子為“踢雞”。春節時(shí),男女青年一起踢“雞”,一人將“雞”踢起,眾人都去爭接,接到“雞”的人,就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后“踢雞”就成了談情說(shuō)愛(ài)的媒介。
農歷十月一日,河南一些地方要殺雞嚇鬼。傳說(shuō)是閻王爺放鬼,至來(lái)年清明節收鬼。民間以為鬼怕雞血,雞血避邪,故于十月一日殺雞嚇鬼,以使小鬼不敢出來(lái)。俗語(yǔ)稱(chēng):“十月一日,殺小雞兒?!?div style="height:15px;">山東一些地區有“抱雞”的婚俗。娶親時(shí),女家選一男孩抱只母雞,隨花轎出發(fā),前往送親。因雞與“吉”諧音,抱雞圖的是吉利。另外,在古時(shí)有一種留“長(cháng)命雞”的習俗。臨近娶新時(shí),男方要準備大紅公雞一只,女方準備一只肥雞,母雞表示新娘為“吉人”。出嫁時(shí),女方所備的公雞一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱著(zhù),隨花轎出發(fā),并要在公雞未鳴之前趕到男家。人們認為公雞不睡覺(jué),而母雞不睡,寓以氣勢壓倒公雞。然后,男方將公雞交給抱雞人,將公雞、母雞一同拴在桌腿上,并不時(shí)打公雞,直到公雞有氣無(wú)力,這是妻子制服丈夫的象征。之后,這兩只雞不得殺掉,故稱(chēng)長(cháng)命雞。而在浙江一帶有流行“宰雞”的婚姻風(fēng)俗。新郎去新娘家迎娶,女家則在地上鋪一塊白布,讓新郎在上面宰雞,雞血不能滴在白布上,否則滴幾滴罰幾杯酒。殺雞時(shí),女家故意相撞新郎,但有經(jīng)驗的新郎則能應付自如,不讓女方得逞。
云南大理地區的白族流行“雞米禮”的風(fēng)俗。雞米禮分雞米單禮和約米雙禮兩種。單禮為一只公雞和一壇米酒;雙禮為兩面三刀只大公雞,一壇米酒,一壇谷種。這是嫡親或姻親之間在出生、結婚、蓋房時(shí)互送的禮品。
舊時(shí)漢族和一些少數民族流行飲雞血酒的交際風(fēng)俗。在結拜兄弟時(shí),為了表示親如手足,有福同享,有難同當,人們宰一只雄雞,在每碗酒里滴幾滴雞血,對天發(fā)誓,然后將血酒一飲而盡。
宋代朱弁《曲湖舊聞》記錄了一須因皇帝屬狗而禁屠狗的故事:“崇寧初,范致虛上言:‘十二宮神,狗居戌位,為陛下可命。今京師有以屠狗為業(yè)者,宜行禁止?!蚪抵笓],禁天下養狗,賞錢(qián)至二萬(wàn)。太學(xué)生初聞之,有宣言于眾曰:‘朝遷事事紹述熙、豐、神宗生戌子,而當年未聞禁畜貓也?!溟g有善議論者,密相語(yǔ)曰:‘狗在五行,其取類(lèi)息有所在,今以忌器諛言,使之貴重若此,審如《洪范》所云,則其憂(yōu)不可勝言者矣?!?div style="height:15px;">舊時(shí)漢族民間有“趕毛狗”的節日風(fēng)俗?!懊贰奔春?,相傳妖于正月十五日群出拜月,擾害生靈。人們在這一天晚上搭毛狗棚,并放火燒掉,同時(shí)鳴鑼擊鼓放鞭炮,以送瘟驅邪。
蒙古族有“射草狗”的儀式,人們將稻草扎成狗形,并用箭射,以消除不祥。
江蘇一帶有“打狗餅”的喪葬風(fēng)俗。人死后,要以七枚龍眼和面粉作球,懸系于死者的手腕上。迷信認為,人死后要經(jīng)過(guò)惡狗村死者的餅是用來(lái)喂野狗的以保順利通過(guò),故稱(chēng)打狗餅。
豬又名“烏金”、“黑面郎”及“黑爺”?!冻皟L載》說(shuō),唐代洪州人養豬致富,稱(chēng)豬為“烏金”。唐代《云仙雜記》引《承平舊纂》:“黑面郎,謂豬也?!痹谌A夏的土地上,早在母系氏族公社時(shí)期,就已開(kāi)始飼養豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬,其徒刑與現在的家豬形體十分相似,說(shuō)明當時(shí)對豬的馴化已具雛形。
春節前,人們一般在臘月二十五日前殺豬,二十六日為封刀日,就不能再動(dòng)刀了。浙江一帶在殺豬時(shí)講究“一刀清”,即一刀殺死,否則認不吉利。進(jìn)刀時(shí)屠戶(hù)要講一句“出世入身”的話(huà),小孩婦女不能觀(guān)看。殺后要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內,以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛,開(kāi)水全入桶后,把吹火筒的下端浸入湯桶,上端用口吹氣,沿桶吹一圈,一示以后養豬長(cháng)得又快又大。喬豬毛時(shí),要在豬頭和豬尾 各留一快毛,意為“有頭有尾”,然后將整條豬放在凳上,先是豬頭朝外,養主燒香及豬毛謝天地,將豬剖成兩片,除新年食用外,其余的俺入缸中,以備年后再用。
天津、河北等地有“肥豬拱門(mén)”的節日窗花,是用黑色蠟光紙剪成。豬背上馱一聚寶盆,張巾時(shí)左右各貼一張,表示招財進(jìn)寶之意。
陜西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天,男方要送四斤豬肉、一對豬蹄,稱(chēng)“禮吊”,女方將“禮吊”留下后,還要將豬前蹄退回?;楹蟮诙?,夫妻要帶雙份掛面及豬后蹄回娘家,留下掛面,后蹄退回,俗稱(chēng)“蹄蹄來(lái),蹄蹄去”,表示今后往來(lái)密切。
云南西雙版納的布朗族,在婚禮的當天,男女兩家要殺豬請客。除。除請客外,還要將豬肉切成小塊,用竹竿串起來(lái)分送各家,以示“骨肉之親”之意。
過(guò)去漢族有一種“打母豬鬼”的民間驅邪活動(dòng)。凡家中有病災不幸之事,家中長(cháng)者便設香案,以打母豬鬼來(lái)祭,向神靈許愿,求得驅邪。祭時(shí),要選黃道吉日,殺老母豬,閑、蹄、肝、腸、肺等放在一個(gè)筐里,擺在堂屋中間,主持人燃香祝拜,祭完后,將內臟煮熟后分吃掉。民間認為“殺死一母豬鬼,驅除一個(gè)邪”。
云南佤族有“豬膽卦”的占卜風(fēng)俗。殺豬后,根據豬膽判斷吉兇。如果膽紋上下行,膽內水分多,為吉卦;膽紋左右行,膽內水分少,為隱卦。一般在舉行重大活動(dòng)時(shí)使用,由巫師乍卦。
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