茶文化已經(jīng)有幾千年的歷史,發(fā)展出了茶道、茶德、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶譜、茶學(xué)等等十數種分支。

哪怕是浸淫幾十年的老學(xué)究也不敢說(shuō)了若指掌,一不小心還可能會(huì )鬧笑話(huà)的。
“剛入坑”的新茶友,就更容易被帶跑偏了,畢竟很多茶單是名字就已經(jīng)很有講究了!
01
茉莉花茶里真的沒(méi)有花

02
安吉白茶真的不是白茶

這個(gè)名字迷惑性絕對高達5顆星,很多人一看名字估計就覺(jué)得,安吉白茶嘛,肯定是白茶啦。
其實(shí)不是的,按制作工藝來(lái)區分,安吉白茶確實(shí)不是白茶,而是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶。
它之所以叫安吉白茶,是因為此茶產(chǎn)自浙江湖州市安吉縣,且春季低溫時(shí),茶樹(shù)的芽葉會(huì )發(fā)生變異,接近白色。
03
君山銀針真的不是白茶

很多人可能一看到銀針就覺(jué)得這它肯定是白茶,畢竟白毫銀針的名頭實(shí)在太響亮。
但其實(shí),君山銀針和白毫銀針一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有,也不是白茶,而是黃茶。
泡開(kāi)之后,你就會(huì )發(fā)現,君山銀針的湯色橙黃清澈,滋味甘醇,葉底明亮,人稱(chēng)“瓊漿玉液”。
04
大紅袍真的不是紅茶

大紅袍的名氣也是非常響亮的,喝茶的不喝茶的估計都聽(tīng)說(shuō)過(guò),但應該很少有人知道它是烏龍茶吧。
05
洞庭碧螺春,不是洞庭湖,而是洞庭山

06
是六(lù)安瓜片,不是六(liù)安瓜片

07
抹茶是土生土長(cháng)的中國孩子

但中國自明朝以來(lái),便開(kāi)始流行沖泡飲茶,中國抹茶出現了歷史斷代,成為中國茶人心中的遺憾。
08
黃片真的很正經(jīng)

看到黃片,先不要激動(dòng),因為它真的是一種很正經(jīng)的茶,而不是某種不可描述的東西。
黃片其實(shí)就是普洱茶樹(shù)上的老葉子,因老葉大多會(huì )泛黃而得名,但這并不意味著(zhù)品質(zhì)不好。
黃片正是因為葉片組織厚實(shí),反而以甘醇厚的滋味和持久耐泡而聞名,吸引了一眾粉絲。
09
“鴨屎香”真的沒(méi)有鴨屎

大名鼎鼎的“鴨屎香”,是鳳凰單叢中的名品,沖泡后清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮香,潤喉回甘。
“鴨屎香”這一名字的來(lái)源,則有兩種說(shuō)法,一是此茶制作出來(lái)便是一撮一撮的,形似鴨屎得名。
二是此茶原先是從烏崠山引進(jìn)的,種在“鴨屎土”的茶園中,茶農害怕鴨屎香被人惦記,故稱(chēng)此名。
10
蟲(chóng)屎茶真的有屎

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