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芡實(shí)山藥粥

材料 芡實(shí)、干山藥各30克，糯米50克，沙糖適量。

做法 芡實(shí)、山藥、糯米洗凈后加沙糖，同煮成粥。

用法 供四季早晚餐食用，溫熱服。

功效 補脾胃，滋肺固腎。

適用 脾虛腹瀉，腎虛遺精，慢性久痢，虛勞咳嗽。

蓮子芡實(shí)粥

材料 蓮子15～20克，芡實(shí)15～３0克，粳米或糯米100克。

做法 用蓮子、芡實(shí)同米共煮成粥。

用法 早晚餐食用。

功效 健脾養心，益腎抗老。

適用 年老體弱，慢性腹瀉，多夢(mèng)失眠，夜間多尿。

大棗糯米粥

材料 山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。

做法 將薏苡仁淘洗干凈，山藥打成粉。用薏苡仁、糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開(kāi)花，糯米熟爛時(shí)，將山藥粉撤入鍋內，邊攪邊撒，約隔20分鐘后，將荸薺粉撤入鍋內，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內，每碗加白糖25克。

用法 每次食1小碗，每日2～3次，溫熱食。

功效 補益中氣，健脾除濕。

適用 脾胃虛弱，食少便溏，乏力等癥。

扁豆山藥粥

材料 扁豆、山藥各60克，大米50克。

做法 上3味洗凈后同入沙鍋煮粥。

用法 可經(jīng)常服食，小兒量減半。

功效 健脾益胃，清暑止瀉。

適用 脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。