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云南衛視養生匯 來(lái)源：
三九養生堂 責編：周偉
發(fā)表時(shí)間：2013-05-13 11:45
女人補血是關(guān)鍵，補血阿膠是妙藥，那么你知道阿膠除了補血還有哪些作用么?你知道補血食物有哪些么?今天我們請來(lái)了羅增剛、吳圣賢講阿膠的功效與作用。
本期節目請到的嘉賓是中國中西醫結合學(xué)會(huì )養生學(xué)與康復醫學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員兼秘書(shū)羅增剛，北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院臨床研究中心主任吳圣賢，講阿膠的功效與作用。
下面是該視頻的在線(xiàn)觀(guān)看和主要內容介紹：
阿膠的功效與作用
著(zhù)名中藥阿膠，是傳統補血要藥，具有補血止血，滋陰潤肺的功能。臨床多用于血虛、萎黃、眩暈、心悸等;虛勞咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證;陰濕火旺所致心煩不眠;肺濕熱咳嗽、痰少、咽喉干燥等癥的治療。
現代藥理研究表明，阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用?？筛纳企w內鈣的平衡，促進(jìn)鈣的吸收;可抗創(chuàng )傷性休克，有預防進(jìn)行性肌營(yíng)養障礙的功效。臨床發(fā)現，阿膠還有以下作用：
1.提高免疫力：
阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者。
2.強筋健骨：
阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關(guān)節，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節，抗御風(fēng)濕的傷害。
3.益智健腦：
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
4.緩延衰老：
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
5.抗癌：
實(shí)驗觀(guān)察發(fā)現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)淋巴細胞轉化作用，可使腫瘤生長(cháng)減慢，癥狀改善，生命延長(cháng)。在使用放療、化療時(shí)，使用阿膠，可減少副作用，增強體質(zhì)，增強藥物耐受性。
6.美容養顏：
阿膠通過(guò)補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長(cháng)期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
7.補鈣作用：
阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過(guò)甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。
8.調經(jīng)安胎：
阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
9.擴張血管：
實(shí)驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。
本期嘉賓介紹
羅增剛
男，1967年7月出生，醫學(xué)博士、副研究員，從事臨床、教學(xué)、科研及管理工作?，F為中國中西醫結合學(xué)會(huì )養生學(xué)與康復醫學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員兼秘書(shū)，中國中西醫結合學(xué)會(huì )內分泌專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員，中國老年學(xué)學(xué)會(huì )醫藥保健康復委員會(huì )委員，中國藥膳研究會(huì )副秘書(shū)長(cháng)，北京市衛生系統青年聯(lián)合會(huì )委員。
吳圣賢
1999年畢業(yè)于北京中醫藥大學(xué)，醫學(xué)博士，師從中醫大家王永炎院士。德國圖賓根大學(xué)醫院臨床試驗協(xié)調中心訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者?，F任北京中醫藥大學(xué)東直門(mén)醫院臨床研究中心主任、中華中醫藥學(xué)會(huì )腦病專(zhuān)業(yè)委員會(huì )委員、中華醫學(xué)會(huì )健康管理分會(huì )抗衰老專(zhuān)業(yè)學(xué)組委員，主持和參加“863”、“國家攻關(guān)”、“國家自然科學(xué)基金”等重大課題9項，發(fā)表論文10余篇，著(zhù)作3部。主要從事心腦血管疾病的中醫藥臨床治療和研究工作，擅長(cháng)治療頭痛、眩暈、中風(fēng)、失眠、
高血壓、冠心病等，具有豐富的臨床醫療經(jīng)驗，取得顯著(zhù)臨床療效。在中藥養生保健方面也有深入研究，并在多家媒體進(jìn)行中藥養生知識講座，受到廣大觀(guān)眾的歡迎。
中醫學(xué)多以滋養肝腎、益氣潤燥、清熱生津的方法治療口干癥，且有較好的療效。
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補血的食物有哪些
七錦糯米粥
原料：500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
做法：先將桂圓去殼，紅棗洗干凈去核，銀耳發(fā)透后去雜質(zhì)，糯米淘干凈后放入鍋內，然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
羊乳紅棗粥
原料：300毫升羊乳、15個(gè)紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。
做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
芝麻龍眼粥
原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
做法：先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈得糯米放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，，煮至黏稠即可。
胡桃
枸杞粥
原料：30克胡桃肉、30克
枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。
做法：先將姜切成絲，然后將胡桃肉、
枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。
紅棗粥
將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適量，煮熟至稠，即可食用。
豬肝粥
取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。
雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開(kāi)湯稠為止。
阿膠粥
糯米洗凈，入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖若干，即可食用。
菠菜粥
取連根新鮮菠菜100-150克，洗凈后用手撕開(kāi)，粳米100克，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
(
三九養生堂)
