
長(cháng)在樹(shù)上的菌類(lèi)







大自然的饋贈



長(cháng)在樹(shù)上的菌類(lèi),統稱(chēng)木生菌,是利用木材的纖維素、木質(zhì)素為碳素營(yíng)養的菌類(lèi)。如香菇、虎皮香菇、桃紅側耳、黃白側耳、粉褶側耳、血耳、平菇、榆黃蘑、茶薪菇等適合在闊葉樹(shù)木材生長(cháng)。如豹皮香菇、貝形側耳等適合在針葉樹(shù)木上生長(cháng)。如蓋囊側耳、勺狀側耳、革耳、紫革耳、銀耳、黑木耳、毛木耳、白木耳、砂耳、金針菇、堆金錢(qián)菇、密環(huán)菌、豬苓、牛排菌、墨汁鬼傘、毛頭鬼傘、滑菇、猴頭菌、平菇、銀絲草菇、靈芝等適合在朽木上生長(cháng)。而阿魏側耳只適合在阿魏植物上生長(cháng)。


闊葉林木材上的菌物

粉褶側耳
粉褶側耳,又稱(chēng)紅平菇,側耳科。子實(shí)體小至中等大。菌蓋直徑2~10cm,扇形或近扇形,帶粉紅色,后退為白色,表面光滑,干燥。夏秋季于闊葉樹(shù)腐木上叢生。分布于海南、福建、廣東、吉林等地??墒秤?。能夠人工栽培,屬高溫型栽培種。


血耳
血耳又名藥耳、血色銀耳、血木耳、茶木耳、褐血耳。血耳是一種真菌,鮮時(shí)暗赤褐色至黑褐色,硬膠質(zhì)帶肉質(zhì),葉狀,大型,瓣片薄,邊全緣,波狀,下部連合,可食,營(yíng)養豐富,又可作藥用。
神農架高山野生血耳,是神農架原始森林特有天然藥食兩用珍稀菌耳,主要生長(cháng)在2000米以上的高山林區。自然野生狀態(tài)下生長(cháng),營(yíng)養成分特別高,產(chǎn)量極少,是市場(chǎng)上極佳的天然補血食品,對女性及老年體虛貧血,面色不好等癥,有極好改善和治療作用。


針葉林木材上的菌物

豹皮香菇
豹皮香菇子實(shí)體一般中等大。菌蓋寬5-15cm,扁半球形,后漸平展或中部下凹,淡黃色,有深色或淺色大鱗片。菌肉白色。菌褶白色,延生,寬,稍稀,不等長(cháng),褶緣鋸齒狀。菌柄短,偏生,內實(shí),近圓柱形且彎曲有鱗片,長(cháng)3-7cm,粗0.8-3cm。
豹皮香菇夏秋季在針葉樹(shù)的腐木上近叢生,會(huì )導致樹(shù)木腐朽。我國河北、黑龍江、吉林、江蘇、安徽、山西、福建等地區均有分布。


貝形側耳
貝形側耳子實(shí)體小至中等。菌蓋貝形、半圓形或近扇形,光滑,水浸狀,白色,蓋基部有絨毛,邊緣內卷,直徑2.5-5cm。無(wú)菌柄。菌肉白色,薄。菌褶從基部放射生出,白色,分叉,窄,密,不等長(cháng)。孢子光滑無(wú)色,球形至近球形。
貝形側耳生于針葉樹(shù)腐木上。分布于吉林、山西、安徽、福建、河南、湖北、廣東、云南、貴州、四川、西藏。


朽木上的菌物

豬苓
豬苓多孔菌(學(xué)名:Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. )是多孔菌科、多孔菌屬多年生真菌。埋生于地下,呈現不規則塊狀,菌核表面有白色、灰色和黑色,菌核分為表皮和髓質(zhì),髓質(zhì)由菌絲黏連交織而成,菌核表皮細胞趨于木質(zhì)化,子實(shí)體由生殖菌絲、骨架菌絲和聯(lián)絡(luò )菌絲組成,菌蓋白色圓形,中部臍狀,有淡黃色的纖維層鱗片狀,呈放射狀,觸摸有軟毛絨感覺(jué)。子實(shí)體的大小與隱生在地下的菌核大小有關(guān)。擔短棒狀,光滑透明無(wú)色,頂生四孢子。孢子卵圓形,光滑無(wú)色。
分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南。生長(cháng)在海拔500-1500米斜坡山區,于半陰半陽(yáng)坡地野生林中,在落葉與雜質(zhì)沒(méi)有規律的淺層土下生長(cháng),喜歡涼區潮濕的野生森林。
豬苓多孔菌性甘,味淡、平。歸腎、膀胱經(jīng)。主要有利尿、增強免疫功能、抗腫瘤、抗肝損傷、抗菌等作用。


銀絲草菇
外生菌根真菌。單生或群生。肉質(zhì)子實(shí)體中等至較大。菌蓋直徑4~10厘米或更大,近半球形、 鐘形至稍平展,白色至稍帶鵝毛黃色,具銀絲狀柔毛,往往菌蓋表皮的邊緣延伸且超過(guò)菌褶。菌肉白色,較薄。
別名銀絲菇、樹(shù)生草菇、絲蓋苞腳菇。為光柄菇科真菌銀絲草菇的子實(shí)體。多生長(cháng)在無(wú)污染的闊葉林腐木上。野生。也有人工栽培。我國吉林、河北、山東、福建、廣東、廣西、云南、西藏、新疆等大部分地區均有廣泛分布。


根莖上的菌物



阿魏側耳
阿魏菇又名阿魏側耳、阿魏蘑、白靈菇、翅鮑菇、百靈芝菇、克什米爾神菇、阿威側耳、雪山靈芝、鮑魚(yú)菇,是干旱草原上具有代表性的蕈菌。
由于其菌肉脆嫩可口,香味濃郁,有草原牛肝菌的美稱(chēng);又因其具有十分出眾的藥用效果,當地人還將其稱(chēng)為“天山神菇”和“西天白靈芝”。
阿魏菇的外觀(guān)與靈芝相似,整體呈白色,菌蓋平展且有褶皺(野生品種褶皺更不規則),直徑為6-13厘米,中間厚邊緣薄,中央微微下陷,略稱(chēng)漏斗狀。其菌柄與一般的菌類(lèi)不同,粗4-6厘米,長(cháng)3-8厘米,上粗下細或上下等粗,表面較為光滑。


美好都會(huì )如期而至
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