魚(yú)在日常生活是一種常見(jiàn)的美味食材，其營(yíng)養豐富，而且做法也非常多樣，可紅燒、可燉湯等。但最經(jīng)典的做法還是清蒸，下面為大家分享一下十大最好吃的清蒸魚(yú)。
1、石斑魚(yú)
石斑魚(yú)營(yíng)養豐富、肉質(zhì)細嫩潔白，類(lèi)似雞肉，素有“海雞肉”之稱(chēng)。而且它魚(yú)皮膠質(zhì)豐富，非常適合清蒸食用。
2、多寶魚(yú)
清蒸多寶魚(yú)是粵菜中的一道傳統名菜，其魚(yú)肉豐滿(mǎn)，沒(méi)有亂七八糟的刺，還易入味，用來(lái)清蒸再合適不過(guò)了。
3、鱸魚(yú)
清蒸鱸魚(yú)也是廣東省特色傳統名菜之一，烹飪技巧以蒸菜為主，能將鱸魚(yú)的鮮美完全呈現出來(lái)。
4、刀魚(yú)
刀魚(yú)被稱(chēng)為“長(cháng)江第一鮮”，其肉質(zhì)細嫩，鮮味奇特。而清蒸的做法，最能品嘗到刀魚(yú)那原汁原味的鮮美口感。
5、鱖魚(yú)
清蒸鱖魚(yú)是浙江省地方傳統名菜，其肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養豐富，是我國“四大淡水名魚(yú)”之一。
6、武昌魚(yú)
武昌魚(yú)是我國特有的一種魚(yú)類(lèi)，它的特點(diǎn)是鮮嫩鮮美、肉質(zhì)飽滿(mǎn)，適合各種烹飪手法，尤以清蒸武昌魚(yú)味道別具一格。
7、鯧魚(yú)
清蒸鯧魚(yú)以鯧魚(yú)為主材制成的家常菜，其肉厚、刺少、味佳，營(yíng)養豐富，是天然營(yíng)養佳品，特別適合老人和小孩食用。
8、鱈魚(yú)
鱈魚(yú)魚(yú)肉雪白、肉質(zhì)厚實(shí)、鮮嫩無(wú)刺，特別適合清蒸食用，而且制作方法也特別簡(jiǎn)單。
9、龍利魚(yú)
龍利魚(yú)無(wú)刺無(wú)骨，吃起來(lái)比較方便，清蒸食用的話(huà)簡(jiǎn)單而美味。而且作為海魚(yú)，它無(wú)腥味和異味，營(yíng)養價(jià)值也是非常豐富。
10、黃魚(yú)
黃魚(yú)是我國著(zhù)名的四大海產(chǎn)之一，在日常餐桌上出鏡率非常高，特別是清蒸黃魚(yú)，口味清淡、原汁原味，是不可多得的一道下酒好菜。
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總的來(lái)說(shuō)，不是所有的魚(yú)都適合清蒸，買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候注意挑選好品種就行，以上十種就比較推薦。當然，喜歡重口的味也可以嘗試紅燒、干煎等做法。
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