12月7日，在廣州市南沙區，廣東國際漁業(yè)高科技園，第二屆中國水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì )暨第三屆廣東水產(chǎn)種業(yè)產(chǎn)業(yè)大會(huì )開(kāi)幕式隆重舉行。
本次博覽會(huì )有超過(guò)300家企業(yè)參展，集中展示水產(chǎn)品種250多種，全方位展示了中國水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展新成就和新技術(shù)。當天，農業(yè)農村部副部長(cháng)馬有祥，廣東省相關(guān)領(lǐng)導，中國工程院院士羅錫文，中國科學(xué)院院士桂建芳，中國工程院院士劉少軍，中國工程院院士陳松林等出席。
中國有水產(chǎn)養殖品種超過(guò)300種，是全球最大的水產(chǎn)種苗產(chǎn)地。同時(shí)，中國還是世界水產(chǎn)養殖第一大國，全球最大的水產(chǎn)品消費市場(chǎng)，全球最大的水產(chǎn)品貿易集散地，全球最完備的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈中心。種業(yè)的前進(jìn)，正從源頭推動(dòng)了中國乃至世界漁業(yè)發(fā)生變革。
300多個(gè)品種
世界最大水產(chǎn)種苗產(chǎn)地
中國水產(chǎn)種業(yè)從無(wú)到有、從小到大、從弱到強，每一次突破都給漁業(yè)帶來(lái)了革命性變化，推動(dòng)了一次次養殖大發(fā)展。以種業(yè)為帶動(dòng)，我國水產(chǎn)養殖形成了“研究開(kāi)發(fā)一個(gè)品種、集成一套技術(shù)、發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的主要發(fā)展模式，初步形成了由保種、育種、擴繁、苗種生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)化體系。
全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(cháng)胡紅浪表示，從全球看，我國在種質(zhì)資源保存、常規方法選育、良種規?；庇葢醚芯亢图夹g(shù)推廣方面有優(yōu)勢，整體上處于領(lǐng)先地位，我國有300多種水產(chǎn)經(jīng)濟物種實(shí)現了全人工繁育。
目前，全國水產(chǎn)品種550多種，擁有300多種水產(chǎn)養殖經(jīng)濟品種，我國已審定和推廣水產(chǎn)新品種 240個(gè)，水產(chǎn)養殖遺傳改良率超50%，培育水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)1.9萬(wàn)余家，年提供苗種6萬(wàn)億尾（粒）以上，產(chǎn)值超660億元，支撐了世界三分之二的養殖產(chǎn)量。
其中，廣東省發(fā)揮了巨大作用。2020年廣東生產(chǎn)淡水魚(yú)苗8091.35億尾、占全國63.78%；南美白對蝦苗產(chǎn)量4484億尾、占全國28.72%，是我國最重要的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)、供應基地。劉少軍認為，廣東是我國水產(chǎn)大省，也是中國水產(chǎn)種業(yè)的排頭兵、領(lǐng)軍者。近年來(lái)，廣東一批擁有自主知識產(chǎn)權的水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)脫穎而出，表現出不凡的市場(chǎng)競爭力，海興農、海茂、恒興等南美白對蝦種苗企業(yè)已實(shí)現從跟跑到并跑。
胡紅浪強調，我國水產(chǎn)種業(yè)水平還有待進(jìn)一步提升，重點(diǎn)做好五個(gè)方面工作：一是加強水產(chǎn)種質(zhì)資源的保護與利用；二是要加快水產(chǎn)種業(yè)自主創(chuàng )新的聯(lián)合攻關(guān)，加快建立以企業(yè)為主體、基礎公益研究為支撐的產(chǎn)學(xué)研用融合的水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng )新體系；三是加強種業(yè)基礎設施建設；四是加快培育有核心競爭力的水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)；五是要提高水產(chǎn)種業(yè)治理能力和水平。
以養為主
綠色發(fā)展模式全球領(lǐng)先
農業(yè)農村部副部長(cháng)馬有祥指出，我國現在每年人均消費的動(dòng)物產(chǎn)品約150公斤，遠遠超過(guò)口糧，其中水產(chǎn)品46公斤，占將近三分之一，所以水產(chǎn)品的地位越來(lái)越重要。生活質(zhì)量提高以后水產(chǎn)品需求會(huì )上升，所以動(dòng)物蛋白重要性應該越來(lái)越強。
從1989年起，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量躍居世界第一位，已經(jīng)連續31年保持世界第一。目前達到6500多萬(wàn)噸/年，占全球養殖總量的60%以上。
目前全球多數漁業(yè)資源因過(guò)度捕撈而面臨枯竭，綠色生態(tài)是大國“三農”的底線(xiàn)，更是漁業(yè)的底色與依托。水產(chǎn)業(yè)是資源依賴(lài)型、資源養護型產(chǎn)業(yè)，1988年，我國水產(chǎn)養殖產(chǎn)量首次超過(guò)捕撈產(chǎn)量，成為當時(shí)世界上唯一養殖產(chǎn)量超過(guò)捕撈產(chǎn)量的國家。此后30多年中，中國始終保持以養為主的生產(chǎn)格局。漁業(yè)產(chǎn)量中養殖與捕撈比，從1978年的26∶74，到2020年達到80∶20。
農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局局長(cháng)劉新中認為，水產(chǎn)養殖是全世界增長(cháng)最快的食品生產(chǎn)領(lǐng)域之一，不但為人類(lèi)提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，成為保障世界糧食安全的重要補充，而且在降低水生生物資源的利用強度、消除貧困、促進(jìn)增收、繁榮經(jīng)濟等方面，也作出了突出貢獻。
2020年我國人均水產(chǎn)品占有量達到46公斤，占人均動(dòng)物蛋白消費量的近1/3。七十年來(lái)中國人口增長(cháng)了1倍多，人均水產(chǎn)品消費量提升了50多倍。對于普通民眾來(lái)說(shuō)，實(shí)現“小龍蝦自由”、“大閘蟹自由”、“海產(chǎn)品自由”，為實(shí)現幸福生活提供了保障。
在構建人類(lèi)命運共同體的歷史發(fā)展背景下，不斷滿(mǎn)足人民群眾對物質(zhì)文化生活的需求，為全球提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，是中國水產(chǎn)人新的奮斗目標。
“中國技術(shù)”
引領(lǐng)全球漁業(yè)發(fā)展趨勢
眾所周知，我國是糧食進(jìn)口大國，而我國卻是全球水產(chǎn)品最大的出口國。1978年，我國水產(chǎn)品出口額2.6億美元。到2000年，我國水產(chǎn)品出口額躍居農產(chǎn)品首位。從2002年開(kāi)始至今，我國水產(chǎn)品出口穩居世界第一，一直是世界第一水產(chǎn)品貿易大國。2018年我國水產(chǎn)品進(jìn)出口總量954萬(wàn)噸、進(jìn)出口總額372億美元，進(jìn)出口總量和總額均創(chuàng )歷史新高，與201個(gè)國家和地區有水產(chǎn)貿易往來(lái)。
同時(shí)，中國水產(chǎn)養殖發(fā)展模式進(jìn)入了新的發(fā)展階段，通過(guò)技術(shù)集成組裝、新型技術(shù)熟化提升，傳統技術(shù)升級改造，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和新型經(jīng)營(yíng)主體培育等措施，打造了一批可復制、可推廣的現代化水產(chǎn)養殖新模式，形成了從種苗、養殖、飼料、流通加工、冷鏈物流等一體化的完備全產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈，規模全球領(lǐng)先。
以發(fā)展最集中的飼料工業(yè)為代表，2020年全球水產(chǎn)飼料產(chǎn)量4939萬(wàn)噸，中國產(chǎn)量2132萬(wàn)噸，占比43.16%，是全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)國，培育了海大、通威、恒興、粵海、新希望等一批全球領(lǐng)先的企業(yè)，這些企業(yè)也開(kāi)始全球布局，輸出中國水產(chǎn)養殖技術(shù)和中國模式。
恒興集團董事長(cháng)陳丹認為，中國水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈體系已達到國際先進(jìn)水平。一直以來(lái)，恒興國際化發(fā)展是圍繞著(zhù)國家“一帶一路”來(lái)實(shí)施的，在東南亞和中東地區已經(jīng)完成了布局。2017年，恒興集團全程參與建設埃及國家水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園，是中國首次有水產(chǎn)企業(yè)以“技術(shù)輸出+標準輸出+工程承建+管理咨詢(xún)+設備出口”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式整體輸出，彰顯了大國漁業(yè)實(shí)力。
“未來(lái)十年是中國水產(chǎn)業(yè)與世界快速對接的十年，是中國水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期?！焙４蠹瘓F董事長(cháng)薛華認為，未來(lái)一定會(huì )有一批中國水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成為世界巨頭，目前中國飼料工業(yè)領(lǐng)先全球，未來(lái)水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展也會(huì )引領(lǐng)全球。
近年，海大集團加快海外布局速度，除了建飼料廠(chǎng)外，還陸續在印度、厄瓜多爾、印尼、越南、埃及等多個(gè)國家或地區投建苗場(chǎng)。2016年，廣東海茂收購美國PRIMO種蝦公司，成為目前唯一完整掌握國外對蝦資源的中國民營(yíng)企業(yè)。另外，水產(chǎn)流通巨頭國聯(lián)水產(chǎn)在美國和印度，相繼投資水產(chǎn)品貿易企業(yè)，進(jìn)一步提升了中國水產(chǎn)品的“全球買(mǎi)，全球賣(mài)”能力。
我國積極支持發(fā)展中國家特別是最不發(fā)達國家發(fā)展水產(chǎn)養殖、壯大漁業(yè)經(jīng)濟，開(kāi)展漁業(yè)技術(shù)援助與養殖指導。自1981年起，我國漁業(yè)承擔多邊、雙邊援外培訓項目148個(gè)，為全球137個(gè)國家和地區，培訓了4千多名高級漁業(yè)管理官員和技術(shù)人才。
目前，在全球水產(chǎn)養殖領(lǐng)域，“中國專(zhuān)家、中國技術(shù)、中國方案”廣受歡迎。在RCEP構建新發(fā)展格局和雙碳綠色發(fā)展新趨勢下，中國必將從水產(chǎn)大國向水產(chǎn)強國轉變，引領(lǐng)全球水產(chǎn)業(yè)綠色升級。
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