對于一枚吃貨來(lái)說(shuō),旅行就是吃遍全球的節奏!今天介紹各個(gè)國家必吃的街頭小吃,快快帶著(zhù)攻略去旅行吧!
曼谷
曼谷被很多游客譽(yù)為吃貨天堂并不是沒(méi)有道理的,曼谷大街小巷都是小吃攤,而且價(jià)格便宜到想哭。
巧克力香蕉薄餅
攤薄的面糊中加入切好的香蕉片,再將面糊折疊成方塊狀后淋上巧克力醬、煉乳等。吃起來(lái)香甜可口,讓人欲罷不能。
椰餅
這種甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干,里面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲,吃起來(lái)滿(mǎn)嘴香香的椰子味道。
炒河粉
“派泰”絕對是旅行者中知名度最高的泰國菜,其地位相當于宮爆雞丁在中國的歷史意義。集合了酸、辣、甜、咸等口味,讓你一次性領(lǐng)略泰國菜的魅力。
越南
到越南旅游想品嘗當地美食不用到大飯店,最地道的佳肴往往都在街邊的小攤點(diǎn)里,無(wú)論是越式河粉還是春餅,越南街邊的小吃總會(huì )一次又一次給你的味蕾帶來(lái)驚喜。
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理,牛肉河粉還可選擇生與熟,生牛肉為絞肉狀,在與熱湯攪拌后呈半熟狀,相當鮮美。
越式春卷
越式春卷食用時(shí)可將炸好的春卷包入生菜,沾上魚(yú)露、蒜末、辣椒醬后食用,也可不包生菜直接沾醬食用,醬料多寡可依個(gè)人喜好。
蝦餅
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的面糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋后香味撲鼻,吃起來(lái)香酥可口。
韓國
韓國美食想必大家一定都很熟悉了吧,從泡菜到韓國烤肉,這些在中國也都能吃的到了,那就來(lái)看看韓國街頭都有哪些好吃的吧。
炒年糕
在韓劇中,出現最多的街頭小吃,非炒年糕莫屬了。炒年糕是用辣椒醬、糖、蔥、水翻炒而成,不油不膩,吃起來(lái)辣辣甜甜的,非常好吃。尤其是炒年糕里面的魚(yú)餅,滋味更加鮮美。
雞肉串
雞肉串在韓國街頭也是非常常見(jiàn)的,將雞肉穿成串,加辣味調料烤制,香噴噴的雞肉串就出爐了。
紫菜包飯
這是在國內也能吃到的街頭美食,在韓國會(huì )更正宗一些。
日本
說(shuō)到日本美食,大多數人首先想到的就是壽司和三文魚(yú),實(shí)際上日本的美食種類(lèi)非常之多,并且皆以制作精致而聞名。
章魚(yú)小丸子
來(lái)自關(guān)西的小吃,雖然現在的中國也是隨處可見(jiàn),但味道還是太山寨了,真正的章魚(yú)小丸子素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉的特點(diǎn),已成為日本家喻戶(hù)曉的國粹小吃。
銅鑼燒
銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn),也是日本的傳統糕點(diǎn),更是深受小孩子喜愛(ài)的日本卡通人物哆啦A夢(mèng)最?lèi)?ài)的食品。
可麗布
東京可麗布是一種傳統與現代相結合的休閑美食,不同于中國的煎餅,不同于西方的蛋糕,是兩者結合的產(chǎn)物,但外觀(guān)和風(fēng)味更勝于前兩者,風(fēng)靡全日本。
新加坡
新加坡,世界各國的飲食文化在這里火熱碰撞,造就了這里集眾家之長(cháng)的款款美食,于是這個(gè)美食天堂讓人有了想一去再去的念想。
沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著(zhù)名的馬來(lái)美食,一只只雞肉串經(jīng)火炭一番燒烤后,再配上飯團、切片鮮黃瓜和洋蔥,就是一道可口美味的馬來(lái)小吃。
紅豆冰
紅豆冰是東南亞獨有的三大小販甜品之一,是小販甜品之王。其實(shí)就是加糖漿的削冰,配料有紅豆和果冰,堆成一座削冰山,根據新加坡美食家們的個(gè)人喜好,上面還可以放上巧克力和榴蓮。
羅惹
新加坡一道廣受歡迎的小吃,可以在任何地方輕松找到地道的小攤。羅惹是馬來(lái)菜與華族佳肴的混合產(chǎn)物,將切好的炒花生翻擲混勻并與豆芽、綠葉蔬菜、豆卜、油條、菠蘿及黃瓜混合,放入發(fā)酵的辣蝦醬。
土耳其
先不提土耳其美食的味道,光是那色彩亮麗的賣(mài)相就已讓人垂涎三尺。土耳其獨特味覺(jué)美食的最大亮點(diǎn)在于街頭小吃,種類(lèi)多到足夠拍一部紀錄片的!
旋轉烤肉
旋轉烤肉或許是中國人最熟悉的土耳其烤肉類(lèi)型,也是全球范圍內上鏡率最高的。有牛肉和雞肉,里面通常加薯條和蔬菜,再擠上醬,拿餅卷起來(lái)吃。
貽貝多爾馬
多爾馬其實(shí)是一種前菜,但在伊斯坦布爾街上可以找到很多貽貝多爾馬,一般價(jià)格為2里拉/3個(gè),就是將米飯塞進(jìn)貽貝里,吃的時(shí)候打開(kāi),并擠上檸檬汁去掉腥味,清爽、美味!
土耳其軟糖
與其他甜點(diǎn)不同的是,這種軟糖軟軟糯糯,一點(diǎn)不膩。它通常用玫瑰香水、乳香樹(shù)脂與檸檬調味,玫瑰香水賦予其淡粉紅的色澤。質(zhì)地柔軟有彈性、類(lèi)似果凍,且帶有一定的黏稠度。
紐約
美國的街邊攤美食幾乎都是分量十足,讓習慣小分量的國人瞠目結舌,通常一個(gè)都夠一家人吃的了。不過(guò)千萬(wàn)別被他的個(gè)頭所嚇到,來(lái)到紐約,吃吃路邊美食同樣是放松心情、解饞的好辦法。
龍蝦卷
這里的美食既有緬因州風(fēng)味,冷著(zhù)吃搭配蛋黃醬,也有康乃迪克州風(fēng)味,熱著(zhù)吃搭配黃油和檸檬。無(wú)論哪一種口味,四分之一磅的新鮮緬因州龍蝦都是必不可少的。
墨西哥卷
墨西哥美食能夠在紐約流行起來(lái),全要歸功于加利西哥。在2006年時(shí),第一家墨西哥卷餐車(chē)出現在了曼哈頓蘇荷區,隨后墨西哥卷餐車(chē)便慢慢發(fā)展起來(lái),就有了現在人們在大街小巷上隨處可見(jiàn)的一排排餐車(chē)和餐館。
熱狗
100年前的紐約曼哈頓街頭,熱狗就已經(jīng)風(fēng)靡了這個(gè)城市。熱狗從早上開(kāi)市以后,以每10秒一份的速度賣(mài)出一天,也有過(guò)計算,美國人每年消費190億根熱狗,人均90根,價(jià)值5億美元,吃掉的熱狗鋪在赤道上可繞地球26圈。
英國
英國作為曾經(jīng)世界的霸主,倫敦曾經(jīng)作為世界的中心,包容著(zhù)各國的美食。同時(shí)也在包容的過(guò)程中,產(chǎn)生了自己的美食。
Grill My Cheese
美味的乳酪三明治,滿(mǎn)口香濃芝士千絲萬(wàn)縷,喜歡Cheese的同學(xué)值得去試一試。
Pizza Piolgrims
薩簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,富有創(chuàng )意的餡料帶給人豐富的味道。披薩使者(Pizza Pilgrims)擁有兩家店鋪和一輛流動(dòng)售貨車(chē)。
Rola Wala
Rola Wala提供印度風(fēng)味卷,將各種食材和美妙的滋味卷在一起。羅拉瓦拉(Rola Wala)剛剛在利茲市開(kāi)了一家固定餐廳。
巴黎
法餐無(wú)論從價(jià)錢(qián)還是氣氛方面,都給人一總高貴冷艷的感覺(jué)。巴黎號稱(chēng)是美食之都,在這個(gè)對美食極其挑剔的地方,除了高逼格的法餐廳之外,也有著(zhù)更多輕松美味的街邊美食和小吃等你來(lái)品嘗!
Au P’tit Grec的卷餅
你只需要花費6歐元,就可以擁有一個(gè)熱乎乎、分量絕對充足的歐式“雞蛋灌餅”。雖然賣(mài)相和做法真的很像咱們的雞蛋灌餅,但是內容可是大有不同哦!
炸丸子口袋餅
這是一種傳統的中東美食,通常會(huì )把剛炸好的丸子和新鮮爽口的蔬菜沙拉裝到一種叫PITA的口袋餅里,再淋上特質(zhì)的醬汁,是集清爽可口和濃郁美味于一體的風(fēng)味小吃。
閃電泡芙
光聽(tīng)名字就覺(jué)得很可愛(ài)!這里的泡芙款式和口味都非常創(chuàng )新,選擇多到讓人眼花繚亂,真想全部都打包回家!
墨西哥
墨西哥城地道特色小吃墨西哥薄餅遠近聞名。但是,美食天堂墨西哥城的本領(lǐng)可不只有薄餅哦!
芝士面粉餅
Quesadilla其實(shí)是Flour tortilla包入咸的餡心后,卷成半圓月形,在扒爐上烤熱后食用,也可以是整圓形,兩片面餅利用中間烤熱融化的芝士使之互相粘住。最早的做法只放芝士不放其它餡心。
玉米面團包餡卷
墨西哥還有一個(gè)著(zhù)名的街頭美食是Tamales,它是由玉米餅加入各種不同餡心后,再用玉米殼包起來(lái),蒸熟以后剝了殼食用。
三明治
從圖片上你能看到墨西哥的三明治與其他國家的顯著(zhù)區別,那就是,特別大!
孟買(mǎi)
說(shuō)起印度美食,你第一印象可能就是黃油雞,面包,辛辣的蔬菜和咖喱。但是深入一點(diǎn)你會(huì )發(fā)現印度美食如豐富的印度人一樣多種多樣。
印度飛餅
“印度飛餅”是享譽(yù)印度的一道名小吃,是用調和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。譚老師地理工作室綜合整理
印度馕
它的質(zhì)地松軟而又不乏嚼勁,比普通的大餅要更有味道,制作起來(lái)只要用烤箱加熱幾分鐘就可以吃了。
貝爾普里
貝爾普里是膨化大米的組合,形似面條的炒粉條叫SEV,再添上蔬菜、香料和酸辣醬?;旌舷聛?lái)的食物結構包含濃郁的甜、咸、和辣味,達到令人興奮的平衡。
德國
說(shuō)到吃的,德國讓人首先想到的是香腸和豬肘,還有大杯的啤酒。不錯,德國人真是個(gè)愛(ài)吃肉的民族,就連街頭小吃也離不開(kāi)香腸。
咖喱腸
咖喱香腸雖然很重口,但炒雞好吃!海外旅行難免會(huì )遇到營(yíng)養均衡與食物顏值之間的抉擇,但遇到咖喱香腸的時(shí)候,就狠下心咬下去吧。
烤肉
不僅從內到外均勻烤熟,保持充分的水分,又能最大限度地維持肉中蛋白質(zhì),碳水化合物等營(yíng)養素,不失為色,香,味俱全的健康烤肉,讓人垂涎欲滴。
漢堡
別的國家漢堡配的都是酸黃瓜片,這里的漢堡送你一整根……
當然各國的美食肯定不止這些,剩下的就只有你親身去體驗了哦!
食物通常是我們了解一個(gè)國家或者地區歷史文化風(fēng)情最有效的途徑之一。
來(lái)自美國布魯克林的攝影師Henry Hargreaves和食品設計師Caitlin Levin被旅途中的靈感激發(fā),他們將多個(gè)國家和大洲的標志性食品,進(jìn)行不同的切割和擺放,拼成地圖,創(chuàng )作了這個(gè)美食地圖的系列。
兩位藝術(shù)家用面來(lái)代表了整個(gè)中國,難道不知道中國的南海是自古的領(lǐng)土嗎??
—— 1.中國:面條 ——
—— 2.美國:玉米 ——
—— 3.澳大利亞:蝦 ——
—— 4.非洲:香蕉 ——
說(shuō)起非洲的食物,第一個(gè)浮現腦海的自然是大自然最慷慨的饋贈——香蕉,既有熱量,又富含營(yíng)養。
—— 5.法國:奶酪和面包 ——
而有誰(shuí)去法國,會(huì )不吃面包和奶酪呢?
—— 6.日本:海草 ——
—— 7.印度:香料 ——
—— 8.南美:酸橙 ——
—— 9.英國+北愛(ài)爾蘭:餅干 ——
—— 10.意大利:番茄 ——
西紅柿雖然最初生長(cháng)在南美洲安第斯山脈,但顯然現在意大利已搖身成為番茄王國。
—— 11.新西蘭:奇異果 ——