牛為反芻動(dòng)物,消化粗纖維能力強,且采食量大。單位面積的土地若生產(chǎn)糧食作飼料,其產(chǎn)量有限,若種植牧草直接作飼料,其產(chǎn)量可增加數十倍。而且牧草富含維生素物質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪等,不僅有利于牛的體況改善而且可以節省精料降低飼養成本。因此,養牛要想效益高,種植牧草不能少?，F將種草養牛應注意的幾個(gè)問(wèn)題介紹如下：
1、選擇適宜品種
牛消化能力強,采食量大,應選擇種植飼糧兼用作物及多年生牧草類(lèi),如墨西哥玉米、紫花苜蓿葦狀羊茅、狼尾草、蘇丹草等,不應種植粗纖維含量高的多汁葉類(lèi)牧草。若飼養奶牛,還應根據其生理需要盡量選擇柔嫩多汁、含糖量高,富含蛋白質(zhì)的飼料作物。
2、確定適度規模
一般生產(chǎn)條件下,每畝牧草可供2頭牛飼用。育肥牛每天采食青草或青貯料約10-15千克。夏秋季牧草產(chǎn)量較高,可制作青貯料,冬季牧草(黑麥草)產(chǎn)量較低,但可替代鄙分蛋白質(zhì)飼料奶牛每頭約需1.5畝牧草。因此,農戶(hù)可根據養牛規模、品種和牧草種類(lèi)確定種草面積。
3、采用適當的茬口模式
牧草茬口安排的目的是提高土地單位面積上牧草的產(chǎn)量和牧草的光能利用率、生物學(xué)產(chǎn)量,以保證牧草常年均衡供應。生產(chǎn)中常采用的茬口安排模式有:①紫花苜蓿與飼用玉米(或蘇丹草)套作;②冬牧70黑麥與美洲狼尾草輪作;③多花黑麥草與雜交狼尾草輪作等。
4、種植藥草作飼料添加劑
在種植牧草養牛的同時(shí),也要選擇種植一些藥草,如大青葉、金銀花、野菊花、蒲公英、車(chē)前草、紫花地丁、馬齒莧、艾蒿等中草藥。這些藥草有營(yíng)養且無(wú)副作用,又能調節牛機體免疫機能,起到防病治病的效果。
5、牧草種植方法
牧草種植應選擇無(wú)工業(yè)污染源、大氣質(zhì)量良好,3年內未使用過(guò)高毒、高殘留農藥的地區。大多數土壤質(zhì)地均可,以壤土或沙壤土最好要求熟土層厚30厘米,有機質(zhì)含量高。秋種牧草(如多花黑麥草紫花苜蓿冬牧70黑麥等)于每年10月上旬播種,利用至次年5、6月份,再播種、套種相應的茬口牧草。
6、利用牧草制作青貯料
多數青飼料都能制作青貯料,其中以含糖量較多的青飼料效果最好,如玉米秸、禾本科牧草、蘇丹草及塊根,甘薯等都是青貯的好原料。于每年青飼料豐富的夏秋季制作,以備冬春季牧草缺乏時(shí)飼喂。
7、適當飼喂
牧草飼喂在日糧中要有適當比例,一般為40%-70%,飼喂時(shí)要由少到多逐漸添加,使其腸胃有一個(gè)適應過(guò)程,尤其是串葉松香草,開(kāi)始飼喂要有7-10天的訓飼過(guò)程。牧草最好鮮喂,一般可直接飼喂。對于高大的粗莖類(lèi)牧草也可壓扁鍘短后再飼喂。飼草要放在食槽中,以防拋灑浪費。紫花苜蓿不能大量單獨飼喂,最好與禾本科牧草搭配飼喂,防止瘤胃臌脹。發(fā)霉變質(zhì)的牧草不能喂。
8、慎防中毒
利用葉類(lèi)牧草(如飼料甜菜、闊葉菊苣等)飼喂時(shí),在潮混悶熱的環(huán)境下大量堆積且堆積時(shí)間過(guò)久,可引起亞硝酸鹽中毒;蘇丹草、玉米苗、高粱苗南瓜秧等含有較高的氰甙,牛大量采食后可引起氫氰酸中毒;青貯料可引起尿素中毒等。
參考文獻：
《河南畜牧獸醫:綜合版》 , 2011 , 32 (3) :16-16
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