隨著(zhù)秋天的到來(lái),炎炎夏日漸漸離我們遠去,天氣日漸涼爽。對于在生長(cháng)發(fā)育迅速、新陳代謝旺盛時(shí)期的寶寶們來(lái)說(shuō),也是一個(gè)適宜骨骼生長(cháng)的好時(shí)節。因此家長(cháng)們在這個(gè)季節更不能忽視寶寶的補鈣問(wèn)題。那么秋季寶寶怎么補鈣,吃什么才能補鈣?其實(shí)對寶寶來(lái)說(shuō),最好的補鈣是天然食物。今天就給大家介紹幾款不錯的補鈣食譜,可以讓寶寶持續不斷地攝取含鈣食物,并均衡鈣吸收。
補鈣食譜之一:蛋花豆腐羹
雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來(lái)也軟嫩,特別適合還不太會(huì )咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開(kāi)。下入豆腐小火煮,適當進(jìn)行調味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。
補鈣食譜之二:蝦皮菜粥
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,有利于鈣在腸道吸收。此款菜譜較適合8個(gè)月以上的寶貝。
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。
作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。
補鈣食譜之三:蝦皮包
這款菜譜與蝦皮菜粥一樣,好處自不必說(shuō),10個(gè)月以上的寶貝定會(huì )非常喜歡這種鮮香的小包子。
材料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調味品等。
做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
補鈣食譜之四:骨湯面
骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(cháng)的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵。
材料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴
做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;煮沸后酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
最后,需要提醒媽媽們注意:雖然秋季各種含鈣豐富的海產(chǎn)品、蔬菜、水果紛紛上市,是寶寶食物補鈣的好時(shí)機,但由于寶寶的腸胃發(fā)育不健全,如果進(jìn)食量過(guò)大,往往腸胃難以接受。因此在合理膳食的同時(shí),可在醫生的指導下適量補充鈣劑,以獲得更好的補鈣效果。
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