香脆雞柳的用料
雞腿 2只 面包糠 50克
雞蛋 1個(gè) 玉米淀粉 20克
蒜 1瓣 藤椒烤肉料 1茶匙
鹽 適量 油 適量
香脆雞柳的做法
步驟1 準備好材料
步驟2 雞腿先去骨去皮
步驟3 雞腿肉切細條，加入蒜末、烤肉料和鹽油拌勻腌制1小時(shí)或更長(cháng)時(shí)間
步驟4 碗里準備好淀粉、面包糠、雞蛋液
步驟5 雞柳先沾一層淀粉
步驟6 再沾一層蛋液
步驟7 然后均勻沾上面包糠
步驟8 熱油的同時(shí)稍稍放置一會(huì )兒面包糠不容易掉
步驟9 油鍋里放入沾好面包糠的雞柳，炸制金黃
步驟10 趁熱更好吃
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