提起“殺人街”,老青島人肯定都有印象,不覺(jué)間,這條大名遠揚的小吃街至今已經(jīng)消逝了25年之久。
“殺人街”其實(shí)就是一條餐飲街、美食街,坐落于青島文登路與南海路交界處,與第一海水浴場(chǎng)一路之隔。
1988年夏季,文登路1號的“匯泉酒家”有一個(gè)長(cháng)期荒廢的后院,七、八家賣(mài)各種小吃的攤點(diǎn)在這里支起來(lái)。剛剛洗完海澡的市民,在這里可以填一下肚子。后來(lái),有的攤主支起了“帳篷飯店”,很多人跟著(zhù)仿效,小吃街的規模越來(lái)越大。到了1989年,工商部門(mén)開(kāi)始管理這條街道,賺了錢(qián)的攤主們拆了帳篷,蓋起了小房子,商鋪建筑就像現在的集貿市場(chǎng),簡(jiǎn)易的平房,高高地穹形透明玻璃鋼瓦蓋在上面,不算寬敞的水泥“街道”,方便商戶(hù)傾倒污水,也方便了游客穿著(zhù)泳衣打著(zhù)赤腳就餐。當時(shí)的店鋪最大的有三間屋子,最小的就一間屋。規模最大的飯店,也只能擺下七八張飯桌,更多的是坐著(zhù)馬扎。后來(lái)隨著(zhù)有經(jīng)驗的酒店經(jīng)營(yíng)者加入,使這里迅速升級,成為餐飲一條街,匯泉海鮮一條街也就形成了。
《殺人街的故事》截圖
改革開(kāi)放的頭幾年,這里是青島餐飲業(yè)內最早的“個(gè)體戶(hù)”集聚地之一,之前,不管是經(jīng)營(yíng)海鮮的商鋪,還是經(jīng)營(yíng)海鮮的餐館,青島沒(méi)有真正?!磅r”,就連聞名島城的“青島蛤蜊”,也都是用水沖洗凈外殼,當天上貨當天賣(mài),吃的時(shí)候也不免會(huì )感到牙磣。但“殺人街”的海產(chǎn)品卻是名副其實(shí)的海鮮,他們把蛤蜊用就近的海水,養在食客看得見(jiàn)的盆子里,把從漁民手中購得的活魚(yú)、八帶、“石夾紅”、海螺等養在玻璃缸里,讓食客隨意挑選。他們學(xué)習了改革開(kāi)放前沿的廣州,抓住了內陸游客難得一見(jiàn)真正海鮮的心理?,F殺現賣(mài)的海貨盡管要價(jià)奇高,可還是每天吸引著(zhù)大批外地游客爭相嘗鮮,這里也由此成為國內享有盛名的海鮮一條街,近百家經(jīng)營(yíng)活海鮮的個(gè)體小吃店緊緊相挨,盡管只是大排檔,但是每天人山人海。
這里曾因其價(jià)格較高,宰客現象嚴重,落了個(gè)“蛤蜊數著(zhù)個(gè)賣(mài)”的惡名,后來(lái)隨著(zhù)陪客、宰客等不正當競爭的出現,曾被《中國消費報》曝光,文章的題目就是《這里有條殺人街》,“小吃街”因此而名聲大振,其名字也被“殺人街”的不雅稱(chēng)號所取代。這也引起當時(shí)市領(lǐng)導的關(guān)注,曾禁止政府機關(guān)人員到“殺人街”招待消費。不過(guò)這并沒(méi)有影響到“殺人街”的經(jīng)營(yíng)。
那時(shí)在這條街上請客或吃頓飯,也是一種炫耀,當年能到“殺人街”與朋友們一聚還是一件很有面子的事情,那時(shí)島城的許多“款爺”和年輕人都為能出入“殺人街”而自鳴得意。當時(shí)的殺人街,就是一浴甚至青島的一道風(fēng)景線(xiàn)和特色景點(diǎn)。


電視連續劇《殺人街的故事》拍于1992年,共8集,由王志文、宋春麗主演。講的是在改革的大潮中,青島一條專(zhuān)營(yíng)海鮮的小吃街應運而生,有人稱(chēng)它“美食街”,有人稱(chēng)它“殺人街”。在這條街上,小業(yè)主們用海鮮為餌,眼疾手快、落刀無(wú)情地“宰殺”著(zhù)饕餮食客,演出了一幕幕色彩斑斕的人生戲劇。
該劇通過(guò)這條小街,透視出改革大潮對人心靈的震蕩沖擊及人們生存方式與價(jià)值觀(guān)念的改變與重新確立,同時(shí)也展現出海濱城市的文化特質(zhì)。


電視劇播出后在全國引起較大的反響。殺人街卻在電視劇播出后的第二年,進(jìn)行了拆除重建,是改造還是輿論的原因不得而知。原來(lái)幾條迷宮似的街道蕩然無(wú)存,取而代之的是外表氣派的現代樓宇,也就是如今的匯泉商業(yè)廣場(chǎng)。新的樓體建筑面積16181.45平方米,上下共7層,其中地下3層,地上4層(帶閣樓)。“殺人街”的改造始于1993年初,但直到1999年才竣工,2000年1月最終通過(guò)消防驗收。
奇怪的是,舊房拆除的同時(shí)也斷送了曾經(jīng)的繁華,竣工后的匯泉商業(yè)廣場(chǎng)大多時(shí)候是沉寂的,僅有一層的網(wǎng)點(diǎn)出售和出租。每年夏季,這里會(huì )和海水浴場(chǎng)一樣,熱鬧一番,買(mǎi)各種泳衣的門(mén)店變得花花綠綠,但也僅此而已。
日漸蕭條的匯泉商業(yè)廣場(chǎng)因為經(jīng)營(yíng)不景氣,加之其歸屬方也是資不抵債,2008年初開(kāi)始了拍賣(mài)、改造等折騰,2010年,又重新啟動(dòng)了“殺人街”的復活計劃,利用東西兩條地下通道,打造類(lèi)似于“殺人街”的地下特色美食街,但同樣慘敗而終。再后來(lái),即使在旅游最旺的夏季,這里也是人稀車(chē)少,殺人街興旺的景象終成昨日黃花,一去終不復返。


改造后空曠的匯泉廣場(chǎng)美食街
“殺人街”最繁華的時(shí)候在上世紀80年代后期到90年代初期,也是青島改革開(kāi)放后最早形成的小吃集中地之一,它不但引領(lǐng)了青島整個(gè)小吃的潮流,而且曾經(jīng)見(jiàn)證了青島小吃的輝煌。后來(lái)由于市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展,尤其是市政府東遷帶動(dòng)的東部發(fā)展和以閩江路為中心的美食街的興起,殺人街逐漸衰落。
作為青島有名的海鮮一條街,曾經(jīng)的這里不但有燈火通明的繁華,還因《殺人街的故事》而名揚全國。然而,令不少人頗為遺憾的是,這條街變成了匯泉商業(yè)廣場(chǎng)后的日漸衰敗。當時(shí)很多市民都盼著(zhù)一浴附近能重建起一個(gè)價(jià)廉物美的美食街,沒(méi)想到'殺人街’一拆,昔日的商業(yè)繁華也隨之逝去。后來(lái)談起“殺人街”來(lái),都覺(jué)得很是可惜。時(shí)至如今,它留給老青島的更多的僅是回憶和記憶了。。。
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