美國膳食指南：
營(yíng)養素密度高的食物需要多吃
如果對于飲食健康這一塊比較關(guān)注的人，應該會(huì )知道，在20年底，美國發(fā)布了最新一期的膳食指導，其中的核心推薦項目，反復提到了一個(gè)詞匯，那就是：營(yíng)養素密度。
這個(gè)名詞的概念解釋起來(lái)比較復雜，大家只需要知道，它是食物營(yíng)養價(jià)值的一個(gè)重要評價(jià)指標就可以了，美國的膳食指南中，推薦大家多食用營(yíng)養素密度高的食物，自然是有其道理的，大家也可以學(xué)習一下。
哪些食物的營(yíng)養素密度高?
01果蔬
這一點(diǎn)很符合我們的認知，而且醫生平時(shí)也都在強調，要多哦吃一些果蔬，恰好從營(yíng)養素密度的角度來(lái)看，也是推薦這種食物的，所以各位還有什么理由拒絕水果蔬菜呢?蔬菜的話(huà)，建議每天攝入要達到400g左右，而且深色蔬菜要占一半。
具體的果蔬推薦：西紅柿、藍莓、葡萄、土豆、芥藍
02三文魚(yú)
三文魚(yú)是一種很出名的海產(chǎn)品，它的營(yíng)養豐富不說(shuō)，關(guān)鍵還很安全，算是世界上最健康的海洋食物之一。它含有多種維生素，還有硒、鐵等等，還有其不飽和脂肪酸占比也比較高，營(yíng)養素密度高，所以經(jīng)常食用一些，有利于身體健康：促進(jìn)血管健康、增強記憶力等等……
03牛奶
看見(jiàn)它，各位應該不會(huì )意外，畢竟牛奶這個(gè)東西在各種食物推薦中，都是“?？汀?，沒(méi)有辦法，從某種意義上來(lái)說(shuō)，牛奶似乎天生就是為人類(lèi)準備的飲品，營(yíng)養價(jià)值高，且容易吸收，所以醫生推薦各位無(wú)論如何都不要將牛奶給忘記。
04全谷物
谷物大家都熟悉，那全谷物又是個(gè)什么概念呢?
一般就是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的谷物，誠然，精加工過(guò)的谷物，口感上面肯定要更勝一籌，但無(wú)疑也會(huì )丟失許多營(yíng)養，所以醫生還是建議大家多食用一些全谷物，其中的營(yíng)養素密度會(huì )更高，其中含有的膳食纖維、B族維生素等更多，對人體更有利。
具體食物推薦：黑米、燕麥、高粱
除此之外，美國的膳食指南還提出了許多其他的建議，其中有一些還似乎與我們的常理相悖，比如這個(gè)：
“每天可以有15%不健康食物的配額”。
這個(gè)聽(tīng)上去還是比較匪夷所思的，怎么，這是說(shuō)我們每天也可以吃15%不健康的食物了?
從字面意思上來(lái)說(shuō)，是的……但大家一定要保持清醒，人家的用詞是“可以有”，但沒(méi)有推薦，這主要是考慮到了長(cháng)期嚴格飲食要求，會(huì )讓一部分人受不了，畢竟大家嘴巴還是挺饞的……
這個(gè)意思就是，偶爾吃一點(diǎn)不健康的食物，問(wèn)題也不大，但并沒(méi)有推薦各位這樣食用，所以如果能忍住嘴饞，那么還是一直吃健康食物最好。
綜上所述，飲食方面，應該要多吃一些營(yíng)養素密度高的食物，雖然這是美國人出的指南，但對于我們也是存在一些指導意義的，各位可以認真地了解一下。
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