芝麻餅
需要用到的工具：
手動(dòng)打蛋器、橡皮刮刀、不銹鋼打蛋盆、電子秤、面粉篩、錫紙
材料：
水80克、細砂糖50克、玉米油55克、普通面粉200克、小蘇打1/4小勺、熟白芝麻30克、包裹用熟白芝麻80克
做法：
1、水倒入盆中，加入細砂糖拌勻；
2、再加入玉米油，攪拌均勻；
3、把普通面粉和小蘇打混合篩入，再加入30克熟白芝麻，用手抓揉成均勻的面團；
4、把面粉分成每個(gè)10克的小球，擺入烤盤(pán)，之間留出一定的空間；
5、然后拿起一個(gè)小球在手心按扁，在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下，沾均勻，然后再放回烤盤(pán)中；
6、烤箱預熱190度，上下火全開(kāi)，放在烤箱中層，大約烤15分鐘左右。
