肥胖，既是一種特征，也是一種疾病，肥胖是世界衛生組織確定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代謝性疾病、心腦血管疾病、慢性腎臟病等，甚至是多種癌癥的重要危險因素。
在中國，超重和肥胖人群已逾3億人。中國雖然不是肥胖人口比例最高的國家，但由于人口基數龐大，近年來(lái)中國已經(jīng)成了全球肥胖人口最多的國家，減肥瘦身已成為人們茶余飯后的熱門(mén)話(huà)題。
近日，中國科學(xué)院大學(xué)中丹學(xué)院、丹麥奧胡斯大學(xué)的研究人員在《食欲》" Appetite "期刊上發(fā)表了一篇題為" Imagined eating-An investigation of priming and sensory-specific satiety "的研究論文。
該研究發(fā)現，反復觀(guān)看美食圖片30次，就會(huì )產(chǎn)生飽腹感，抑制食欲，并減少食物的攝入量，有助于減肥。
在該研究中，研究人員進(jìn)行了3次在線(xiàn)實(shí)驗，有超過(guò)1000人參與，先評估了他們的食欲，再通過(guò)觀(guān)看美食圖片，研究人員分析了觀(guān)看次數對參與者食欲的影響。
首先，研究人員展示一張橙色巧克力 M&Ms 豆的圖像，向一些人展示了3次，向另一些人展示了30次。隨后，讓參與者報告了飽腹感，并在1-10顆豆中選擇想吃幾顆。
研究發(fā)現，看食物圖片的次數顯著(zhù)影響食欲，反復觀(guān)看30次的參與者，飽腹感更強，并且選擇的豆子更少，表明他們的食欲降低了。
在第二項實(shí)驗中，研究人員將橙色的巧克力 M&Ms 豆換成了各種顏色的，重復了這個(gè)實(shí)驗。
結果發(fā)現，與第一個(gè)實(shí)驗結果一致，反復觀(guān)看30次的參與者，飽腹感更強，并且選擇的豆子更少，說(shuō)明顏色對結果沒(méi)有影響。
在第三項實(shí)驗中，除了視覺(jué)多樣性之外，研究人員將巧克力 M&Ms 豆換成了混合顏色的彩虹糖，改變了食物味道，又重復了這個(gè)實(shí)驗。
然而，結果還是沒(méi)有發(fā)生變化，這表明除了顏色和味道之外，還有別的因素在影響飽腹感。
研究人員表示，基于此，我們可以開(kāi)發(fā)一款軟件，當你想吃披薩的時(shí)候打開(kāi)它，選擇比薩圖片，反復觀(guān)看，這可以提供一種飽腹感，或許還能消除對披薩的渴望，從而有助于減肥。
總之，三個(gè)實(shí)驗得出了相同的結果，即看3次食物圖片會(huì )增加食欲，而反復觀(guān)看30次美食圖片，就能產(chǎn)生飽腹感，降低進(jìn)食欲望。對于不想運動(dòng)的人說(shuō)，這或許是個(gè)不錯的減肥方法，先欺騙自己的大腦，讓它有飽腹感，就能少吃。
論文鏈接：
https://doi.org/10.1016/j.appet.2022.106421
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