最近吉奧格拉菲被《風(fēng)味人間》第二季深深吸引了，又一次為獨特的視角、極致的攝影技術(shù)、真實(shí)的生活、堪稱(chēng)滿(mǎn)分作文的文案而折服。
《風(fēng)味人間》不只是一部美食紀錄片，更像是一本記錄世界風(fēng)味的有聲讀物，是處于不同地區、有著(zhù)截然不同生活經(jīng)歷的人與風(fēng)味之間的故事集。
第一集叫做《甜蜜縹緲?shù)洝?，與“甜”相關(guān)，有不少片段值得和大家一起分享。
#1
讓每一陣風(fēng)都吹來(lái)蜂蜜
讓每一條河都流淌著(zhù)蜂蜜
一開(kāi)始，這段喜馬拉雅山懸崖采蜜的場(chǎng)景已經(jīng)無(wú)法用語(yǔ)言形容。
在喜馬拉雅山南麓的尼泊爾是一個(gè)神秘國度，片中借助繩索搏命采蜜的昌泰爾族就更是神秘了。
驚嘆在世界上竟有這樣的食物采集方式，有幸能夠通過(guò)鏡頭如此真實(shí)地感受可能永遠無(wú)法觸及的原始部族生活。
#2
從湖泊到海洋
人們對甜的追逐
不因遠離陸地而停歇
原本以為海南陵水的疍家漁村是以海為生的極致，看到片中馬來(lái)西亞的巴瑤族只能承認自己孤陋寡聞。
喜馬拉雅山的崖壁和太平洋的海底，都能采集到最原始的、未加工的“甜”。
這也是吉奧格拉菲覺(jué)得最有魅力的地方，永遠有未知等待你認識，你腦海中的“世界地圖”只會(huì )越來(lái)越完整。
#3
讓一千萬(wàn)人聚集在伊斯坦布爾的
是生計、利益和賬單
但支撐茫茫人海的只有一樣東西……
關(guān)于伊斯坦布爾，有太多可說(shuō)，往往又不知從何說(shuō)起。
這句話(huà)來(lái)源于諾貝爾文學(xué)獎得主土耳其作家帕慕克新作《我腦袋里的怪東西》的腰封，只不過(guò)有一點(diǎn)小改動(dòng)，刪去了最后一句話(huà)“那就是愛(ài)”。
這點(diǎn)小改動(dòng)很有意思，你認為支撐茫茫人海的是什么呢？
#4
食物
無(wú)法脫離腳下的土地
那些風(fēng)物 氣息
過(guò)往的歲月與記憶
共同聚成一個(gè)名字
我們稱(chēng)之為
味道
每次看《風(fēng)味人間》，都會(huì )被文字深深折服。
味道不只是食物，不是簡(jiǎn)單的酸甜苦辣，還是一個(gè)地方的氣息，是每一個(gè)人過(guò)往的歲月和記憶。
聽(tīng)到這幾句話(huà)，腦海當中剩下的就只有那些熟悉的、難忘的、一見(jiàn)鐘情的味道記憶了。
#5
不管在哪里
人們喜歡把幸福和美好的感受
跟甜聯(lián)系在一起
說(shuō)到口味
各地的人歷來(lái)莫衷一是
不過(guò)說(shuō)到甜
大家又都會(huì )相視一笑
關(guān)于口味的討論甚至是爭執從未停止過(guò)，似乎“甜”是公認的，總和幸福和美好聯(lián)系在一起。
不過(guò)，“甜”在某些時(shí)刻可能還是會(huì )引發(fā)一些爭論，不一定能夠贏(yíng)得那相視一笑。
端午節快要到了，你喜歡什么口味的粽子呢？
吉奧格拉菲提醒大家，有分歧要相互理解，畢竟口味是個(gè)人特色，沒(méi)必要世界大同嘛??
不多說(shuō)了，吉奧格拉菲要去追新番了！
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大泥灣地理志
——吉奧格拉菲
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