炎癥，是具有血管系統的活體組織對各種損傷因子的刺激所發(fā)生的以防御反應為主的基本病理過(guò)程。炎癥是損傷、抗損傷和修復的動(dòng)態(tài)過(guò)程。
然而，如果炎癥沒(méi)有及時(shí)得到有效的治療及控制，將會(huì )釀成大禍！
德國的病理學(xué)家，魯道夫·維爾肖，早在1858年，就在其著(zhù)作《細胞病理學(xué)》之中，提到了一個(gè)重要的假設，即慢性炎癥是癌癥的起源！在研究的過(guò)程中，他發(fā)現，惡性腫瘤中含有高濃度的炎癥細胞。
而隨著(zhù)醫學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，隨著(zhù)相關(guān)研究越來(lái)越多，這種假設被得到了廣泛證實(shí)。也就是說(shuō)，炎癥，可以被看作癌癥種子生長(cháng)和發(fā)育的土壤，是癌癥的“禍根”！
炎癥之所以被大多數人看作是癌癥發(fā)生的禍根，是因為，如果身患炎癥，且不及時(shí)有效控制，炎癥持續的時(shí)間越長(cháng)，體內的基因突變的可能性就越高，同時(shí)，還會(huì )導致各種炎癥介質(zhì)過(guò)度表達，從而為癌癥的發(fā)生，創(chuàng )造有利的條件和環(huán)境。
它能激活血管內皮生長(cháng)因子，促進(jìn)腫瘤血管生成，并且能夠誘導抗凋亡基因的表達，防止腫瘤細胞凋亡，一定程度上起到了維持腫瘤細胞生長(cháng)的作用。
不僅如此，隨著(zhù)炎癥的不斷進(jìn)展，該介質(zhì)會(huì )激活上皮細胞生長(cháng)，從而促使腫瘤發(fā)生轉移，同時(shí)，還增強了腫瘤細胞的耐藥性。
從以往的研究中，不少學(xué)者注意到胃癌、肺癌、皮膚癌及結腸癌等惡性腫瘤，最先出現在人體中出現炎癥或被感染的部位?？梢?jiàn)，對于癌細胞來(lái)說(shuō)，炎癥環(huán)境破壞了人體的適應性免疫，增加了癌細胞突變的幾率。
炎癥，在臨床上，有慢性和急性之分。國外有關(guān)炎癥與相關(guān)癌癥的流行病學(xué)數據也表明了，慢性炎癥能增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險。
這是因為，一般情況下，急性炎癥的治療難度相對較低，治愈效果更好。但是慢性炎癥，因為治療難度高，不容易治愈，所以會(huì )長(cháng)期存在，日積月累之下，其中的一部分就會(huì )轉變成癌癥。
惡性腫瘤的生長(cháng)速度非?？?，遠遠超過(guò)它們的血液供應速度，大量繁殖的癌細胞，會(huì )爭奪正常細胞生長(cháng)所需的氧氣和營(yíng)養成分。同時(shí)，也會(huì )增加炎癥介質(zhì)的釋放，并募集大量的炎癥細胞，促進(jìn)新生血管的生成，為殘存的腫瘤細胞提供額外的生長(cháng)因子，有助于癌癥細胞的進(jìn)一步生長(cháng)、繁殖、擴散。
由此可見(jiàn)，炎癥與癌癥之間的確存在某種因果關(guān)系，在部分癌癥中，炎癥先于惡性腫瘤的發(fā)展，同時(shí)，腫瘤的發(fā)展反過(guò)來(lái)又會(huì )強化炎性環(huán)境。
那生活中，身體炎癥會(huì )如何發(fā)生呢？其發(fā)生與哪些因素有關(guān)呢？
事實(shí)上，炎癥的發(fā)生與多種因素有關(guān)，包括自身因素和環(huán)境因素。自身因素比如自身免疫性疾病，和膳食不合理也有一定的關(guān)系。環(huán)境因素如毒物、病菌、病毒等。
膳食不合理引起的機體炎癥會(huì )導致多種癌癥的發(fā)生和發(fā)展。因此，膳食炎癥指數，被用來(lái)衡量一個(gè)人的膳食炎癥潛力，指數越高，說(shuō)明癌癥發(fā)生的幾率也就越高。
研究指出，較高的膳食炎癥指數，與消化道癌、呼吸道癌和尿路上皮癌等各種癌癥風(fēng)險，均存在顯著(zhù)關(guān)聯(lián)。
這是因為，攝入人體中的各種食物，其中含有多種微量元素、礦物質(zhì)等生物活性，會(huì )影響機體的炎性反應過(guò)程。
例如，研究發(fā)現，膳食模式中，高脂飲食、高油膩飲食、高糖飲食，以及富含紅肉的飲食習慣，具有促炎的作用，會(huì )大大增加患癌的風(fēng)險。
除此之外，酒精、油炸食品、含糖飲料、飽和脂肪酸、反式脂肪酸，也被研究人員歸為促炎飲食。
一項研究，對460例喉癌患者進(jìn)行了分析對照，研究人員發(fā)現，減少促炎食物的攝入，如油炸食品、富含飽和脂肪酸和脂肪的加工食品，能降低喉癌的發(fā)生風(fēng)險。
不僅如此，膳食的不合理，或經(jīng)常食用促炎食物，還會(huì )引發(fā)其他多種癌癥，如結直腸癌、前列腺癌、肺癌等。
其中，一項來(lái)自新加坡的前瞻性研究表明，促炎食物與吸煙者的肺癌風(fēng)險升高有關(guān)。也就是說(shuō)，對于吸煙人群來(lái)說(shuō)，保持健康的飲食，一定程度上，能降低吸煙者患肺癌的幾率和風(fēng)險。
可見(jiàn)，保持合理健康的膳食，從長(cháng)遠來(lái)看，能起到預防炎癥，甚至癌癥發(fā)生的作用。生活中，盡量多吃一些能起到抗炎作用的食物，比如富含膳食纖維的食物、全谷物食物，以及富含不飽和脂肪酸的食物等。這類(lèi)食物能降低人體內的炎性因子水平，起到抗炎的作用。
比如大家熟知的幽門(mén)螺桿菌，它被看作胃癌的元兇，一旦感染，人的胃部會(huì )出現慢性感染，若不及時(shí)控制，容易演化成胃癌。而人如果感染了EB病毒，也會(huì )引發(fā)慢性炎癥，向鼻咽癌轉變。
再如，宮頸癌的發(fā)生，與人體感染人乳頭瘤病毒有關(guān)，感染這類(lèi)病毒，人體也會(huì )出現相應的炎癥反應，從而導致宮頸癌的發(fā)生。
這是因為病毒進(jìn)入人體之后，會(huì )改變人體中的基因組合，和細胞生長(cháng)的微環(huán)境，從而增加癌細胞在體內生長(cháng)、繁殖的風(fēng)險。
比如，以食管癌為例。如果經(jīng)常吃溫度過(guò)高的燙食，或經(jīng)常飲用溫度過(guò)高的開(kāi)水，就容易導致食管出現慢性炎癥，易患食管癌。
另外，長(cháng)期接受紫外線(xiàn)的照射，或核輻射，身體也會(huì )慢慢出現炎癥，帶來(lái)一定的致癌風(fēng)險。
那身體出現哪幾種炎癥，要提高警惕，盡早接受治療呢？
由于每個(gè)人的體質(zhì)存在差異，且細胞的癌變需要一個(gè)過(guò)程，積累到一定的程度才變成癌癥的標志物——腫塊?？梢?jiàn)，從慢性炎癥到癌癥的轉變，需要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，并不是馬上就會(huì )進(jìn)展為癌癥。因此，出現以下三種慢性炎癥就要注意了！
1、胃炎
胃炎的發(fā)生，一方面是因為幽門(mén)螺桿菌感染所致，幽門(mén)螺桿菌是慢性胃炎的主要病因之一。另一方面是因為長(cháng)期飲用刺激性飲品所致，如濃茶、濃咖啡、烈酒等，或是經(jīng)常進(jìn)食刺激性食物，如刺激性調味品含量過(guò)高的燒烤、油炸類(lèi)食物。
另外，如果進(jìn)食過(guò)冷、過(guò)熱，或是長(cháng)期吃粗糙的食物，也會(huì )損傷胃黏膜，引發(fā)炎癥。
如果環(huán)境改變、氣候變化，人不能在短時(shí)間內適應這種變化，就會(huì )引起支配胃的神經(jīng)功能紊亂，進(jìn)而引起慢性胃炎。胃炎會(huì )反復損傷胃黏膜，長(cháng)期累積之下，就會(huì )逐漸發(fā)展為胃癌。
因此，胃炎患者要格外注意健康飲食，積極防控幽門(mén)螺桿菌感染，并戒煙戒酒！
2、肝炎
臨床上，引發(fā)肝炎的病因也各不相同，其中比較典型的是病毒性肝炎，受多種類(lèi)型的病毒感染所致，如甲、乙、丙、丁等病毒。其中乙肝是最容易發(fā)展為肝癌的肝炎類(lèi)型。
調查顯示，肝癌患者中，超九成的患者存在乙肝、肝硬化的病史。乙肝患者如果不及時(shí)治療，隨著(zhù)病情的進(jìn)展，會(huì )逐漸發(fā)展為肝癌。
另外，長(cháng)期盲目服藥、經(jīng)常飲酒，也會(huì )引發(fā)肝炎，分別被稱(chēng)為藥物性肝炎、酒精性肝炎。
建議肝炎患者要盡早接受治療，控制病情的發(fā)展，同時(shí)，做好飲食清淡，滴酒不沾。
3、結腸炎
結腸炎，根據病因不同，可分為多種類(lèi)型，包括特異性和非特異性。
潰瘍性腸炎與環(huán)境、生活方式有關(guān)，吸煙、闌尾切除、長(cháng)期服用避孕藥等，都可能會(huì )增加潰瘍性結腸炎發(fā)病的風(fēng)險。
另外，據文獻統計記載，結腸炎還可能與遺傳因素具有一定的相關(guān)性。同時(shí)，經(jīng)常攝入不干凈的食物，也會(huì )導致腸道受到細菌的感染，從而出現炎癥反應，誘發(fā)結腸癌。
炎癥與癌癥的發(fā)生有著(zhù)密切關(guān)聯(lián)，部分慢性炎癥經(jīng)過(guò)長(cháng)期累積，會(huì )逐漸發(fā)生癌變。
而炎癥的發(fā)生往往與生活習慣有莫大的關(guān)系，如高油膩高脂肪飲食、暴飲暴食、長(cháng)期吸煙飲酒等。另外，改善生活方式的同時(shí)，還要做好對容易引發(fā)炎癥的相關(guān)病毒的預防，降低炎癥的發(fā)生的風(fēng)險！
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