又到了周一工作日，很多人下班后都沒(méi)時(shí)間做菜，但又不想虧待自己，怎么辦呢？

老龔有妙招！

有一道菜，既簡(jiǎn)單又美味——

蒜蓉椒鹽蝦！

保證能拯救你的周一綜合癥哦！

材料準備：

大蝦適量

泰椒少許

辣椒少許

大蒜5瓣

制作方法：

1. 將大蝦去掉，蝦槍、蝦須和蝦線(xiàn)，洗凈，用料酒腌制15分鐘。

2. 將腌制好的蝦，倒去多余的汁液，裹上淀粉抓勻。

3. 起鍋熱油，油稍微多一些，沒(méi)過(guò)蝦，放入大蝦炸制3分鐘。

4. 將蝦盛出待用，將蒜、泰椒、青椒切碎。

5. 另起油鍋，爆香蒜末，辣椒，倒入炸好的大蝦，翻炒過(guò)程中，加入食鹽、花椒粉。

6. 盛出上碟即可。