很喜歡吃的一道素菜，制作和調味都很簡(jiǎn)單，不過(guò)有了蠔油和蒜香味道的加入，口感確實(shí)很不錯。

原料：草菇200克，菜心150克，蠔油一小勺，鮮醬油一小勺，蒜片少許，鹽適量【用于菜心的調味】，花生油適量。

 草菇去掉根部，菜心清洗干凈。

草菇去掉根部，菜心清洗干凈。

把菜心的葉子切去，看上去像個(gè)花骨朵，擺盤(pán)會(huì )更好看。

 鍋中加水燒開(kāi)，放入適量的鹽和花生油，把菜心放入燙熟撈出擺盤(pán)。  

 菜葉擺中間，花骨朵圍邊。

 草菇放入開(kāi)水中淖水。

鍋中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，調入蠔油和一小勺鮮醬油，少加一勺水，放入草菇，收汁裝盤(pán)。