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用料:紅小豆,白糖,桃子,荔枝,葡萄干,櫻桃果醬,酸奶

做法:

1.紅小豆挑去雜質(zhì),淘洗干凈，放入煮鍋中，加入涼水，大火煮滾后加白糖改小火繼續煮至豆粒熟軟成濃稠,紅小豆開(kāi)花的時(shí)候，大約半個(gè)多小時(shí),關(guān)火。

2.晾涼后放冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí),不要凍實(shí),這時(shí)用勺子攪動(dòng)成沙冰狀.

3.桃子,荔枝去皮切小粒狀,葡萄干洗凈.

4.把紅豆沙冰與桃子粒,荔枝粒,葡萄干混合裝碗里上面倒入酸奶,最上面放上兩勺自制的櫻桃果醬.

小貼士:

1.紅小豆可以提前一晚上用水泡著(zhù),這樣煮的時(shí)候很容易煮爛.

2.可以先自己愛(ài)吃的水果與紅豆沙冰結合.