芝麻開(kāi)口酥可是新手入門(mén)最簡(jiǎn)單的食譜之一了，沒(méi)有任何挑剔的要求，只需根據配方將各種原材料按順序混合好，放入烤箱，耐心等待........

成品焦黃誘人，吃起來(lái)香酥可口，完全忍不住這顆吃貨的心??！

芝麻開(kāi)口酥

用料

低筋面粉125g、糖粉50g、熟芝麻40g、玉米油45g、無(wú)鋁泡打粉2g、蘇打粉2g、雞蛋液30g

制作過(guò)程

step1：雞蛋液、玉米油、糖粉倒入大盆里。（糖粉易融化，如果是白砂糖就用料理機打成粉）一個(gè)雞蛋液的量用不完，剩下的可以用來(lái)刷表面，芝麻提前用微火炒熟，這樣會(huì )更香哦。

step2：攪拌均勻。

step3：倒入熟芝麻。（圖中是黑芝麻和白芝麻）

step4：再次攪拌均勻，泡打粉和蘇打粉混合在低筋面粉里篩入盆中。

step5：和成光滑的面團。

step6：分成10克一個(gè)的小劑子揉圓。

step7：表面刷上一層全蛋液。

step8：小碗里倒入適量的芝麻放入圓球滾幾下，沾滿(mǎn)芝麻。

step9：依次擺放到烤盤(pán)里，中間要留有縫隙，烘烤的時(shí)候會(huì )漲大一些。

step10：東菱 DL-K33B 烤箱提前預熱，上下火180度，烤20分鐘。

出爐嘍，晾涼后非常酥香。

小貼士：

食譜中使用的是東菱 DL-K33B 電烤箱家用33L大容量6管加熱上下獨立控溫，空間大可以烤10寸的大蛋糕哦，溫度穩定簡(jiǎn)單易操作。各家烤箱溫度有差異請適當調整。