導讀：豌豆是一種豆類(lèi)蔬菜，和其他豆類(lèi)不同的是，新鮮時(shí)它還可以生吃，而且吃起來(lái)口感特別脆甜，因此還被稱(chēng)為果豆。由于豌豆的產(chǎn)量相比其他蔬菜要低得多，所以在市場(chǎng)上的價(jià)格往往都是比較高的，尤其是春節期間就更不用說(shuō)了。
那么價(jià)格普遍偏高的豌豆怎么種植才能獲得高產(chǎn)呢？要想獲得高產(chǎn)，除了品種差異和種植時(shí)間有影響以外，以下的這些種植細節才是最關(guān)鍵的，而且還可以讓你的豌豆比別人的高出20%的產(chǎn)量。
豌豆的兩種常見(jiàn)品種
1.種植時(shí)間：
豌豆的種植時(shí)間主要集中在秋天，從8月份到11月份，當然也有在春季種植的品種。由于南北方氣候差異，緯度越往北，種植的時(shí)間會(huì )稍微早一些，而且北方種植的生長(cháng)比較長(cháng)，因此產(chǎn)量相對于南方產(chǎn)量更高。
附：豌豆種植生長(cháng)50天以后基本上都陸續進(jìn)入豐產(chǎn)期。
2.適應性：
至于豌豆的適應性，主要是體現在氣候溫度方面，我們可以從種植的時(shí)間里略知一二。無(wú)論是秋天還是初春，天氣都是比較涼爽的，到了冬天就更加冷了，而且冬天還是豐產(chǎn)期，因此可以得知豌豆適合在低溫環(huán)境生長(cháng)，除了下雪或者低于0度以外。
豌豆適合的理想生長(cháng)溫度在2~18度之間，當然，在南方的冬天白天也經(jīng)常超過(guò)20度以上的，但是到了晚上的溫度會(huì )保持在15度左右，甚至更低。
豌豆匍匐生長(cháng)
1.種子選擇：
豌豆的品種有很多，常見(jiàn)的有兩種有小菜豌豆、大白豌豆、朱砂紅豌豆、甜豆等等。如果按照豆莢形狀來(lái)區分，還可以分為小莢的甜豆，以及寬莢的荷蘭豆。
小莢的豌豆一般稱(chēng)為甜豆，主要特點(diǎn)是豆粒飽滿(mǎn)，適合用來(lái)生產(chǎn)干豆粒。寬莢的在市場(chǎng)上最常見(jiàn)，主要原因就是產(chǎn)量更高，但是里面的米粒占比相對比較少。
2.底肥用量：
種植豌豆一般每畝需要農家肥3000~4000斤左右，這么多農家肥根本不需要化肥同樣可以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。如果條件不允許的話(huà)可以用復合肥代替，復合肥每畝底肥用量35斤，后期要根據生長(cháng)情況再追肥一次，用量也是復合肥30斤。底肥用復合肥不能太多，否則容易燒苗得不償失。
為什么一定要使用農家肥做底肥呢？因為農家肥的好處有很多，常見(jiàn)的好處有兩個(gè)。一是可以讓土壤更加疏松透氣，利于根系的發(fā)達生長(cháng)，只有根系發(fā)達才能更好地吸收土壤里面的水分和養分來(lái)獲得更高產(chǎn)量。二是土壤里面的有機肥越多，還會(huì )具有更好的保水效果，因為疏松土壤里面的空隙更大，那么也就更容易儲存更多的水分。
注意：底肥主要是以各種禽畜的糞便為主，而且要經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的才可以使用，如果用茶麩餅或者豆粕、花生麩一起發(fā)酵的效果更好。
3.整地起壟：
種植豌豆的土地要提前除草，然后再深翻讓土壤疏松，接下來(lái)才是起壟廂，最后才是在壟廂上面開(kāi)種植槽。
壟廂具體規格為高度在20公分左右，寬度70公分，長(cháng)度一般不超過(guò)10米，太長(cháng)不方便后期的日常管理，壟廂與壟廂之間留30公分的通道，最后還要在壟廂上面開(kāi)兩排種植槽（因為采用一壟雙行的種植模式可以提高土地利用率增加產(chǎn)量），壟廂上面的行距大概40公分。
由于壟廂兩邊各剩出15公分的距離，再加上壟距30公分，這樣一來(lái)壟廂與壟廂之間的行距就有15×2+30＝60公分寬，對于這樣的寬度足以滿(mǎn)足種植戶(hù)的日常田間管理。
注意：整理土地的除草等工作不要使用除草劑，因為除草劑的殘留會(huì )抑制豌豆苗的生長(cháng)。在壟廂開(kāi)種植槽時(shí)要同時(shí)混入發(fā)酵腐熟的農家肥作為底肥。
4.備籬笆條：
籬笆條是用來(lái)搭籬笆架子的主要材料，常用的有竹子和樹(shù)枝兩種，在農村一些地方由于沒(méi)有竹子，可以使用各種筆直的樹(shù)枝代替。
注意：不管是用竹子或者用樹(shù)枝條，對于長(cháng)度和粗度也是有要求的，一般來(lái)說(shuō)長(cháng)度在1.5米，粗度直徑2~3公分的最好，太大太長(cháng)會(huì )造成浪費，太小太短又不夠合適。最重要的是頭部要修尖，這樣的好處是利于插入地下更深。
起壟開(kāi)槽播種
1.播種規格：
豌豆種子的播種標準規格為深度2~3公分，株距18~25公分之間比較合理，每穴播種兩粒，這樣計算下來(lái)每畝需要種子8~10千克，大概15000~18000株苗。每畝產(chǎn)量在1500~2400斤之間。具體產(chǎn)量差異主要是由于品種和種植季節不同造成的。
注意：由于種子的出苗率在85%左右，因此最好留一小塊地方多育一些小苗為后期補苗做準備。至于產(chǎn)量的差異，主要是品種的差別和種植的密度以及種植的時(shí)間不同造成的。
一般來(lái)說(shuō)秋冬季節種植的豌豆生長(cháng)期長(cháng)，持續生長(cháng)到春天，產(chǎn)量自然更高，春天種植的生長(cháng)期短，產(chǎn)量自然少很多。
2.澆水重點(diǎn)：
對于一些比較干旱的土地，豌豆播種完成以后要進(jìn)行澆水促進(jìn)生根發(fā)芽，從播種到出苗大概需要一個(gè)星期。由于豌豆屬于喜水蔬菜，因此在任何一個(gè)生長(cháng)階段都要保持土壤的相對濕潤但又不能過(guò)于潮濕，因此種植豌豆的土地要選擇水源豐富又排水通暢的地方種植比較好。
注意：如果是水源缺乏的地方種植，由于秋冬季節比較干燥，后期生長(cháng)階段每天都要澆水就會(huì )增加人工勞動(dòng)力。
豌豆
1.幼苗期：
豌豆在播種一個(gè)星期左右，正常情況下基本上都已經(jīng)生根發(fā)芽了長(cháng)出地面了，大概10~15公分高，如果超過(guò)10天還沒(méi)有看見(jiàn)長(cháng)出小苗的，這時(shí)候就要進(jìn)行人工補種，所以前面所說(shuō)的每一個(gè)種植穴播種兩粒種子就是避免個(gè)別種子發(fā)芽率問(wèn)題。
在確保幼苗長(cháng)齊或者補完種子時(shí)，這時(shí)候就要用提前準備好的竹竿等來(lái)搭架子，為什么要等出苗以后才搭架子呢？
主要的原因有兩個(gè)：一是避免插到地下的種子，一旦出苗就看得一清二楚具體位置；二是出苗以后方便肉眼檢查出苗率并方便補種子，因為一旦有籬笆以后就影響視線(xiàn)或者通過(guò)效果。
搭架子的好處主要是讓豌豆處于立體生長(cháng)增加產(chǎn)量，而且還可以方便采摘等管理，最重要的是避免采摘過(guò)程中折斷苗。因為匍匐生長(cháng)的豌豆采摘都是要掀起來(lái)的，因此就不可避免造成苗的折斷引起后期減產(chǎn)。
注意：搭架子要采用交叉方式，這樣更加牢固，插入地下的深度大概30公分左右。
匍匐生長(cháng)的采摘容易折斷
2.中苗期：
距離播種一個(gè)月以后，已經(jīng)進(jìn)入大苗掛果期的豌豆大概50公分高左右，這時(shí)候已經(jīng)陸續開(kāi)花結果，50天以后進(jìn)入豐產(chǎn)期，此時(shí)需要大量的水分和養分，所以前期沒(méi)有用足夠農家肥做底肥的，這時(shí)候要適當的追肥。
最好是使用液體農家肥，或者使用水溶肥澆灌，既有水分又有養分，一舉兩得。當然也可以通過(guò)撒施的化肥的方式追肥，每畝用量35斤三元復合肥，前提是土壤要相對濕潤。
注意：追肥要根據土壤的濕度情況選擇不同方式，如果土壤比較干，可以通過(guò)液體方式追肥，如果土壤本來(lái)就太潮濕，這時(shí)候采取撒施化肥或者干的農家肥更合適。
籬笆架子
1.豌豆的病害防治：
豌豆的病害常見(jiàn)的有白粉病，發(fā)病初期用15%的三唑酮可濕性粉劑或15%的烯唑醇可濕性粉劑30克對水15公斤噴霧，每隔7天一次，連續噴2次；根腐病可使用50%多菌靈稀釋500倍液噴霧、或者用70%托布津500倍液噴施根莖部防治，相隔14天一次，根據情況連續噴2至3次。炭疽病用600~800倍70%代森聯(lián)水分散顆劑加50%純烯酰嗎啉乳油，每7~14天1次，中間交替噴灑其他農藥。
附：白粉病、根腐病、炭疽病和霜霉病都可以按照炭疽病的配方綜合使用。
2.豌豆都蟲(chóng)害防治：
豌豆的蟲(chóng)害有地下的蠐螬和莢果的螟蟲(chóng)以及葉子的潛葉蛾。
①對于蠐螬防治，如果深翻過(guò)的土地發(fā)生蠐螬危害不多，擔心的話(huà)可以在播種前的農家肥里面加入具有防蟲(chóng)和殺蟲(chóng)效果好茶麩餅預防?；蛘哌€可以使用辛硫磷防治，需要注意的是，辛硫磷不能與堿性農藥一起使用，比如說(shuō)波爾多液。
②對于莢果和葉子的害蟲(chóng)防治，可以使用高效氯氰菊酯、虱螨脲、啶蟲(chóng)脒來(lái)防治，具體用量按照說(shuō)明使用或者咨詢(xún)農資店人員。
注意：如果是小面積種植，以上的這些農藥一般不建議使用，為什么呢？因為豌豆的病害不多，而且蟲(chóng)害即便是有，也只是個(gè)別現象，如果人都不夠吃了，蟲(chóng)子根本沒(méi)機會(huì )下手，關(guān)鍵是農藥多少都會(huì )有一些殘留的，反正能不用就不用，或者少用。
豌豆蟲(chóng)害
綜上所述，豌豆雖然價(jià)格高，百吃不厭，但是要想獲得更高產(chǎn)量與品質(zhì)，種植的細節管理才是最關(guān)鍵的。當然，用更多的農家肥以及采取一些蟲(chóng)害防治方法同樣不可或缺。
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