《江西蔥油餅》是江西餅店中最熱銷(xiāo)的品種之一。有人稱(chēng)之為餅干,也有人稱(chēng)為咸味桃酥。
配料:
A:
色拉油:5.4斤
水1.2斤
蛋10個(gè)
蘇打40克
泡大50克
鹽80克
糖粉6.5斤
B:
粉:10斤
C:
細蔥:1斤(切碎)
制作過(guò)程:
操作很重要,完全是手工操作,不要用打蛋機。
把材料A放入大盆.手工用攪拌器攪拌至無(wú)明油的時(shí)候.
放入B.然后用刮板翻.千萬(wàn)不要去攪拌.
用刮板上下翻.直到看不到面粉就好.
加入C拌勻。
然后用手拿一團.揪小面團.粘芝麻(做蔥香的不要粘芝麻)。放烤盤(pán).4*6一共24個(gè)面團,
用圓形的木頭壓扁.
上火.190下火170..
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《紅樓夢(mèng)》的結局是賈家衰亡,寶玉出家,甄士隱家業(yè)破敗后,夫妻倆到鄉下生活。又趕上水旱不收,不得安身,只好變賣(mài)了田產(chǎn),投奔到岳父家。其岳父又是個(gè)卑鄙貪財的人,把他僅剩的一點(diǎn)銀子弄到自己手里。甄士隱急憤怨痛貧病交加,直正走投無(wú)路了。一天,偶遇空空道人,聞聽(tīng)《好了歌》,今天拿出來(lái),52烘焙中人也念來(lái)聽(tīng)聽(tīng)。
世人都曉神仙好,惟有功名忘不了!
古今將相在何方?荒冢一堆草沒(méi)了。
世人都曉神仙好,只有金銀忘不了!
終朝只恨聚無(wú)多,及到多時(shí)眼閉了。
世人都曉神仙好,只有姣妻忘不了!
君生日日說(shuō)恩情,君死又隨人去了。
世人都曉神仙好,只有兒孫忘不了!
癡心父母古來(lái)多,孝順子孫誰(shuí)見(jiàn)了??
1.?!獕災?。2.姣——容貌美好。
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