題圖來(lái)自新聞畫(huà)面
流言： 【干洗黑幕】水洗冒充干洗、有毒化工產(chǎn)品……近日經(jīng)過(guò)調查發(fā)現，xxx與xxx兩家洗衣店衣物幾乎全都是水洗；而專(zhuān)業(yè)洗衣劑，實(shí)際上是廉價(jià)洗衣粉；干洗劑則是有毒化工產(chǎn)品四氯乙烯，洗褪色了染一染掩人耳目；單件收費卻十倍于洗滌成本。
真相： 近來(lái)先后有多家媒體曝光洗衣行業(yè)“黑幕”，其中涉及的欺詐行為、價(jià)格是否合理等問(wèn)題，超出科學(xué)討論的范圍，不過(guò)“干洗劑讓衣服帶毒”的指摘是否合理，倒是值得來(lái)討論一下。
什么是干洗？
干洗是相對于水洗的概念。我們日常的絕大部分清潔是由水作為溶劑來(lái)實(shí)現的，而干洗則是用有機溶劑代替水來(lái)清潔織物。
如果把織物上面的污漬按它們的溶解性分類(lèi)，可以大致分成脂溶性和水溶性?xún)纱箢?lèi)。其中絕大多數污漬，特別是像血液、奶漬、油污等等難以清理的物質(zhì)，都屬于脂溶性物質(zhì)。它們不易與水結合，常規的水洗過(guò)程清潔能力較差，而使用脂溶性強的有機溶劑來(lái)清潔這類(lèi)物質(zhì)則更加容易，這和早年間勞動(dòng)人民想到用煤油來(lái)清洗衣服上的油污其實(shí)是一個(gè)道理。
使用有機溶劑的另一個(gè)好處是，相比于水它們對某些織物的纖維損傷更小。除此之外，有機溶劑在清潔的過(guò)程中還可以殺滅更多的微生物。
四氯乙烯是不該使用的干洗劑嗎？
因為干洗的這些特點(diǎn)，選擇哪種有機溶劑（或者幾種化學(xué)物質(zhì)的組合）作為干洗劑時(shí)，關(guān)鍵的指標就是對脂溶性物質(zhì)的溶解能力，干洗劑對纖維和色度的損傷度，以及它的殺菌能力。另外，從實(shí)用的角度考慮，也要看清洗結束后能否盡量簡(jiǎn)單地將干洗劑從衣物中脫除干凈，以及干洗劑的成本、毒性等等因素。
相比于煤油、汽油等石油烴類(lèi)溶劑，四氯乙烯確實(shí)毒性較大，但因為在其他各方面都占有明顯優(yōu)勢，所以直到目前，它仍然是絕大多數干洗店使用的干洗劑，也是準許使用的干洗劑。
雖然是準許使用，但對消費者來(lái)說(shuō)，毒性問(wèn)題恰恰是最關(guān)注的。
怎樣讓四氯乙烯變得安全
事實(shí)上，消費者是不需要擔心安全性的。通過(guò)干洗后的衣物接觸到的四氯乙烯的劑量極為有限，遠不足以引起過(guò)敏、麻醉等癥狀，更不會(huì )造成肝毒性、致癌等其他需要更大劑量更長(cháng)期接觸才會(huì )產(chǎn)生的毒害。這從干洗的步驟中就可以了解。
與日常水洗類(lèi)似，衣物的干洗也大致分為三步：將衣物浸泡于溶劑中，通過(guò)滾攪使污漬與溶劑充分接觸，并被帶離織物（在水洗中，因為大部分污漬不溶于水，這個(gè)過(guò)程需要洗滌劑的輔助）；離心脫除干洗劑（因為不需要添加洗滌劑，也就沒(méi)有了水洗中漂洗的步驟）；加熱進(jìn)一步去除織物上的干洗劑（有機溶劑的揮發(fā)性強于水，本就易于從織物中脫除，但烘干過(guò)程仍會(huì )將溫度提升到80℃左右，停留15分鐘，以保證盡量將干洗劑祛除干凈）。
如果消費者對于經(jīng)歷了這種苛刻的烘干過(guò)程的衣物仍不放心，你還可以把剛從干洗店取回的衣物晾曬一兩天再收入櫥中。
干洗后織物上殘留的四氯乙烯量即使用目前最精密的儀器分析方法來(lái)測試，含量也是很低的，如果再放置幾天，即使是不通風(fēng)的情況下，織物上殘留的四氯乙烯也基本無(wú)法檢出了。再考慮到送去干洗的衣物通常都不是貼身穿著(zhù)的，接觸到的可能性更微乎其微。消費者并不需要擔心自身的安全。
真正需要擔心的，其實(shí)是干洗店的環(huán)境和在那兒的操作人員。
“綠化”干洗
在一個(gè)行業(yè)內，保護員工與環(huán)境的最優(yōu)方法是找到廉價(jià)且無(wú)毒的原料。
六十多年前，四氯乙烯就確定了自己在干洗業(yè)中的地位，至今無(wú)人撼動(dòng)，但是不斷嘗試尋找更安全有效的替代溶劑仍是努力的目標。目前最理想的替代品是液態(tài)二氧化碳，它無(wú)毒，易于與織物分離，清潔力雖稍遜于四氯乙烯，但的確很有希望。不過(guò)，在目前的技術(shù)水平下，要將二氧化碳維持在液態(tài)，運行成本還是太高。所以干洗劑仍等待著(zhù)更高級的技術(shù)來(lái)給它去毒、降價(jià)。
找不到更清潔的替代原料，也可以退而求其次，用更多的手段限制有毒原料的泄露與排放。例如，使用全封閉式的干洗機，就可以回收烘干過(guò)程中蒸出的四氯乙烯，既節約成本，又保護了員工和環(huán)境。另外，使用過(guò)的四氯乙烯可以通過(guò)蒸餾純化實(shí)現重復利用，就減少了消耗和污染。除此以外，員工需要做好防護措施，并保證良好的通風(fēng)條件等。
很多時(shí)候，技術(shù)是解決問(wèn)題的終極手段，而在它出現之前，則需要優(yōu)秀的管理來(lái)保證安全。
結論： 干洗行業(yè)目前還無(wú)法實(shí)現干洗劑無(wú)毒化，但衣物上的痕量殘留對消費者的健康并不構成威脅，這個(gè)行業(yè)需要良好的管理來(lái)保證員工和環(huán)境的安全。
洗衣小提示：
參考資料：
| [1] | 佘瓊蕾, 劉欣. 四氯乙烯商業(yè)干洗技術(shù)規范的標準化. 印染, 2011, No.17. |
| [2] | 施點(diǎn)望, 涂貌貞, 等. 靜態(tài)頂空-氣象色譜質(zhì)譜聯(lián)用法測定紡織服裝中四氯乙烯干洗劑殘留研究. 質(zhì)量技術(shù)監督研究, 2009, No.5. |
