表姐女兒小蘭偷偷朝我吐槽說(shuō)，姨媽?zhuān)阒烂?？我媽有多懶，爺爺?lái)我家，我媽就做了一個(gè)菜。聽(tīng)完外甥女的訴說(shuō)，我不由得啞然失笑。我想四個(gè)人就吃一個(gè)菜是有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去了。想象著(zhù)就一個(gè)菜是不是應該用一個(gè)頂大的盤(pán)子或者是盆裝呢。
我媽媽燉了雞，里面放了粉條，和土豆。外甥女接著(zhù)說(shuō)。
聽(tīng)她說(shuō)完，我徹底放心了。
姨媽?zhuān)覌屵@個(gè)人太能對付了，好歹在做一個(gè)涼菜??！或者弄點(diǎn)小咸菜，要不然光吃雞肉多膩歪啊。她接著(zhù)說(shuō)。
“小蘭，你現在明明在家里，也是一個(gè)20多歲的大姑娘了，你想吃涼菜為什么不自己動(dòng)手做呢?！?/span>
看著(zhù)她半天不說(shuō)話(huà)，我不由得陷入了遐想中
二
我小時(shí)候，經(jīng)?？匆?jiàn)我奶奶做菜，后來(lái)，隨著(zhù)父母搬家，經(jīng)?？匆?jiàn)我媽媽做菜，在我那時(shí)候的想象中，做飯、做菜，好像都是結婚以后女子應該會(huì )的事情，到了結婚以后自然而然就都學(xué)會(huì )了。好像那是非常自然的事情，就像結婚以后就要生兒育女，就像春風(fēng)一吹樹(shù)會(huì )綠；就像太陽(yáng)暖暖地曬著(zhù)花兒就會(huì )開(kāi)了。那時(shí)候每到秋季過(guò)后，就會(huì )青黃不接，我又不愿意吃白菜，好像那時(shí)候我不喜歡吃的東西特別多。我媽每天都會(huì )為做什么吃的犯愁。
我媽羨慕鄰居的阿姨，她說(shuō)她打麻將的時(shí)候，鄰居叔叔問(wèn)阿姨，晚上做什么吃呢？阿姨極其的不耐煩說(shuō)，想吃什么就做什么吃，問(wèn)什么呀問(wèn)！媽媽回家和我說(shuō)起，我這才知道，原來(lái)結婚以后男人也是可以做飯的，不像我爸爸，我很少看見(jiàn)他做飯。媽媽偶爾不在家的日子，他做飯給我們姐妹吃，也是一副苦大仇深的樣子，他嘟囔著(zhù)說(shuō)，有人家10幾歲的姑娘已經(jīng)能做飯給父母吃了。我們姐妹還在坐享其成呢。聽(tīng)他這么說(shuō)，我也挺煩心，但是也是知道了，也會(huì )有沒(méi)有結婚的女孩子已經(jīng)開(kāi)始做飯了。只是我沒(méi)有親眼所見(jiàn)而已。
三
結婚后，老公做飯，其實(shí)他也是在摸索中而已?？墒?，我是一個(gè)寬容的人，給了他無(wú)數個(gè)學(xué)習的機會(huì )。一直到兒子周歲以后，我才開(kāi)始摸索著(zhù)給他做吃的。第一次我做的是蒸雞蛋，倒點(diǎn)豆油，打入雞蛋，放上鹽，在弄點(diǎn)蔥花。蒸熟了以后，小心翼翼地喂給兒子。沒(méi)有想到的是兒子竟然吃的津津有味。天??！第一次喂奶給他，我都沒(méi)有覺(jué)得是那么驕傲。兒子是我第一個(gè)食客。
記得多年后，我下了夜班會(huì )走入超市，我會(huì )買(mǎi)一些菜回來(lái)。我負責做中午的兩個(gè)菜。又是洗、又是切的，做完菜以后還要收拾廚房，這才想到媽媽當年是很辛苦的。家里一旦來(lái)了客人，要弄那么多的菜，為了中午的飯菜，她從早上就開(kāi)始忙碌。那時(shí)候不像現在可以買(mǎi)一些熟食拌菜來(lái)充數。也許是現在的調料好，有醬油、有雞精可以調味，再加上心情好，掌握了一些火候，所以我可以做好一些家常菜。依照兒子的話(huà)說(shuō)就是刀工差點(diǎn)。記憶中，我做過(guò)一次土豆絲，說(shuō)句難為情的話(huà)，差點(diǎn)沒(méi)有把我累死，切土豆絲，炒了一盤(pán)子土豆絲，兒子贊賞有加?？墒堑诙巫鐾炼菇z，我就學(xué)會(huì )了?；^，我用插板插土豆絲，感覺(jué)挺爽的，可是吃飯的時(shí)候兒子卻是連連皺眉。他說(shuō)，媽媽我想吃你切的土豆絲。
如今生活好了，不愿意做飯，可以去吃點(diǎn)羊肉串、可以吃點(diǎn)餃子。也可以買(mǎi)點(diǎn)外賣(mài)回家吃。我想起若干年前我姑媽說(shuō)的那句話(huà)，有錢(qián)的日子我也會(huì )過(guò)，不愿意做飯了，就買(mǎi)點(diǎn)大碴子，弄點(diǎn)咸菜?，F在想想這樣的日子真的是走進(jìn)了大眾生活中。
不當家不知道柴米貴，不讓你天天做飯，你怎么會(huì )知道媽媽做飯的辛苦呢。如今我的寶貝兒子遠渡重洋，在異國他鄉生活快兩年了，如今他也學(xué)會(huì )了簡(jiǎn)單做點(diǎn)飯菜?，F在有抖音、有快手的，說(shuō)句實(shí)話(huà)，只要是用心，加上心情不糟糕，誰(shuí)都會(huì )動(dòng)手做點(diǎn)好吃的。與其抱怨媽媽?xiě)?，不如自己?dòng)手豐衣足食，也讓媽媽休息一下。親愛(ài)的你說(shuō)是不是。
黑龍江小城市護士，沒(méi)有煮字療饑的本事，愿意用一支素筆來(lái)記錄生活，喜歡我的文字就關(guān)注我吧。
聯(lián)系客服
