但每個(gè)人的體質(zhì)不同，進(jìn)補的方式就不同了，因此本文準備了四種簡(jiǎn)便易做的家常菜給四種不同體質(zhì)的人進(jìn)補。

　　推薦一：貧血的人群適合吃大棗

　　如果你經(jīng)常面色蒼白、常常頭昏眼花、心悸失眠等等，這就意味著(zhù)你屬于血虛的人群。血虛的人，冬天吃大棗、黑木耳、鴨血最好。

　　因為黑木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤。除了木耳，芹菜、油菜等綠葉蔬菜也要適當多吃;紅棗具補養身體、養血安神等功效。用來(lái)煎水、煮湯、熬粥等都很好;鴨血含有豐富的動(dòng)物性血紅素鐵，且非常利于人體吸收。此外，豬血和動(dòng)物肝臟等也很好。還可以泡上一杯紅糖棗茶作為下午茶。

　　推薦二：乏力的人群多喝烏雞湯

　　乏力常常是氣虛的表現。氣虛的人常常會(huì )感到全身乏力、疲憊不適、氣短喘息、懶言聲低、飲食不佳或大便溏泄，且常易感冒。乏力人群可適量食用山藥、桂圓、雞肉等。

　　因為山藥對脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振等有很好的食療效果;桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血，對氣血不足所致的失眠、健忘、眩暈等癥有很好的食療效果。生吃或煲湯、煮粥都很好;雞肉。味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，燉湯最好。飯后再將兩顆紅棗配上五六粒桂圓肉，用沸水沖開(kāi)即可為一個(gè)補氣的茶飲。

　　推薦三：易上火人群多吃蜂蜜銀耳蒸百合

　　許多人冬天還會(huì )出現“上火”的癥狀，這大多是因為陰虛。此外，陰虛還表現為手足心發(fā)熱，特別是夜間煩熱、腰酸盜汗等?？蛇m當食用銀耳、雪梨、鴨肉等。

　　銀耳被稱(chēng)為“平民的燕窩”。它既有補脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺;雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、B族維生素、維生素C等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹;鴨肉性寒、味甘，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津。鴨肉與海帶燉湯，可以軟化血管;與竹筍燉湯，可以緩解痔瘡便秘。另外，鵝肉、鱉、龜等也很適合陰虛者食用。

　　推薦四：怕冷的人群多吃韭菜炒核桃仁

　　其實(shí)，怕冷主要是陽(yáng)虛引起的。另外，陽(yáng)虛的人還會(huì )有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽(yáng)痿早泄等癥狀。冬季是陽(yáng)虛者進(jìn)補的最佳時(shí)節。韭菜、核桃、羊肉都是最佳食材。

　　韭菜又名起陽(yáng)草，味甘、性溫，能補腎助陽(yáng)，溫中開(kāi)胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來(lái)炒食或做餡都很適宜。核桃味甘、性溫，能補腎助陽(yáng)，補肺斂肺，潤腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫熱補陽(yáng)的作用，對一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補益效果。另外狗肉、鴿肉等也不