中國文化博大精深、淵源流長(cháng)，中國文字更是結構巧妙、組合多樣涵蓋萬(wàn)千，有時(shí)候追遠一個(gè)字段來(lái)歷，都有其傳說(shuō)與佳話(huà)，拆分一個(gè)字，足以讓人悟思一個(gè)道理，入味一種境界！
　　
　　“酒”字為什么是三點(diǎn)水呢？
　　
有這樣一個(gè)傳說(shuō)，在沒(méi)有酒的遠古時(shí)期，人們以泉水與野果互贈解渴，而且人類(lèi)群居相對穩定和諧，以溫飽為主，物質(zhì)的不豐富，沒(méi)有太多矛盾的紛爭。因為人的身體60－70％為水，走親訪(fǎng)友、生產(chǎn)勞作體內水分消耗后，補水成了人們日常必需。為了能不受天氣影響取水，居住納水不腐，有聰明的人們開(kāi)始調試一種能長(cháng)期儲存身邊而且口味不錯以水為主的復合水。開(kāi)始加入果汁、葉汁口味很淡，就有了最早的飲料。后來(lái)為了能長(cháng)期窖藏，有人用糧食釀造水酒，但是味道辛辣，或者綿淡眾人難以喜飲......
　　
　　當年釀酒大師杜康在初釀酒時(shí)，也下了很多功夫，可是釀的酒總差點(diǎn)什么，不是味道奇特，就是過(guò)辣，過(guò)淡，始終達不到品嘗者滿(mǎn)意的意愿?！叭沼兴?，夜有所夢(mèng)”有天睡覺(jué)的時(shí)候夢(mèng)見(jiàn)有一位老頭，他自稱(chēng)是酒仙托了個(gè)夢(mèng)他說(shuō)：“你的釀酒方子很好，如果你要達到釀酒的最高境界，釀出世上最好的酒，你的方子里還得加些東西。好酒要有好水，酒要有性才有味，喝者才能即興”杜康忙問(wèn)：“加入什么東西，還望仙人不吝賜教，在下感恩不盡?！本葡烧f(shuō)：“我看你是個(gè)釀酒的奇才，你為人也樂(lè )善好施，告訴你吧，你明日雞打三聲?shū)Q的時(shí)候，東行十里在那有顆歪脖樹(shù)，你在那兒等，一天之內到日落西山有三人與你結緣，你要求他們一人給你一滴血，你把他們的血加到你的酒料里，你釀的酒可就好了。。。。。?！?，正當杜康要問(wèn)為什么的時(shí)候，酒仙已不知所蹤，此時(shí)杜康也醒了，正好公雞打三道鳴，杜康忙收拾行裝帶上干糧就造酒仙說(shuō)的方向而去，一路上無(wú)話(huà)，等到了那顆歪脖樹(shù)下時(shí)也是下午，杜康開(kāi)始等，等到了天色大亮，都不見(jiàn)有人經(jīng)過(guò)，他本人也開(kāi)始琢磨：“莫不是，酒仙在戲弄我，不管怎么樣，到中午如果再沒(méi)有人來(lái)，我就回去另想他法?！闭敹趴氮q豫不決，不遠處走來(lái)一個(gè)人，他仔細端詳，一個(gè)讀書(shū)人正風(fēng)塵仆仆向這方趕來(lái)，杜康忙上前迎住，說(shuō)明自己的來(lái)意，“君子有乘人之美”，讀書(shū)人先是推推遲遲，后來(lái)在勸說(shuō)下秀才撩起袖子，拿出把刀在手上劃了道口子，小心翼翼滴了一滴血到杜康的碗里，杜康自是千恩萬(wàn)謝，拜別了讀書(shū)人，接著(zhù)往下等，大概過(guò)了中午，前方傳來(lái)馬蹄聲，等風(fēng)塵仆仆走近了才看見(jiàn)是一位斜挎大刀威風(fēng)凜凜的武士，說(shuō)是打了勝仗回京交差，杜康上前說(shuō)明來(lái)意，武士自稱(chēng)是將軍是身經(jīng)百戰的軍人，滴血這點(diǎn)小事自不必多說(shuō)，杜康得了兩種人的血，喜不自禁，離他的目標越來(lái)越近了，接下來(lái)，他一直等到接近黃昏始終沒(méi)有人路過(guò)，他急等在周?chē)缔D，當轉過(guò)頭一看，卻見(jiàn)一棵大樹(shù)下有一個(gè)睡眠的瘋子，衣服凌亂不堪，口邊還流著(zhù)哈拉子，眼看著(zhù)要日落西山了，這時(shí)候瘋子也起身要走，沒(méi)有辦法只好向瘋子討血了。瘋子聽(tīng)了要血，兩眼放光暴跳如雷，罵罵咧咧不停，杜康只能好言相勸善意哄抬，瘋子漸漸體力不支，在杜康強力下才默許，終于取了第三滴血。杜康拿著(zhù)這幾滴血，回去加到酒料中，經(jīng)眾多人品嘗，飲者贊賞有勁，多飲者上癮，果真釀出舉世無(wú)雙的美酒。
　　
　　“酒”字的三點(diǎn)水，其實(shí)不是水，而是三滴血，現在酒中的三滴血還在起作用呢！所以，每回喝酒的時(shí)候，開(kāi)始都像文人一樣，推推就就、半推半就舉起酒杯：“來(lái)，為了我們相聚干一杯.......”“來(lái)，為了健康干一杯......”再來(lái)為......，有時(shí)還會(huì )即興附詩(shī)的，這就是“讀書(shū)人”的血在起作用；當酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味的時(shí)候，那臉喝得像關(guān)公，劃酒猜拳的，有人開(kāi)始士氣昂揚，甚至目中無(wú)人，無(wú)所言懼，無(wú)所顧忌，有了豪放干脆的表現這就是“武士”的血在起作用；當喝多了，開(kāi)始胡言亂語(yǔ)、手舞足蹈，一會(huì )坐，一會(huì )立，一會(huì )爬，一會(huì )病狂，一會(huì )吐，還有的發(fā)酒瘋要傷人！有的喝多了，睡在那里渾然不覺(jué)，行為就像個(gè)乞丐，那就是“乞丐”的血在起作用！
　　
所以，酒里有人性，醉能鑒人！酒字三點(diǎn)猶如“文氣、士氣、瘋氣”，當喝著(zhù)個(gè)人文氣占主導地位，喝酒者像文人風(fēng)雅溫爾，和和氣氣言語(yǔ)互敬，不時(shí)有智慧者、幽默者會(huì )冒出文化底蘊的段子與故事。當飲者士氣占主導地位，豪爽大方意氣風(fēng)發(fā)，有“大碗喝酒，大塊吃肉”的江湖氣勢，這是士氣起作用。當瘋瘋癲癲恣意“推、拉、砸、踢、罵”，像狗一樣到處亂穿，像熊一樣粗魯咆哮，這是瘋子的瘋氣起了作用！
　　
　　酒是一種文化！我華夏民族素以酒文化也聞名于世。先民祭天，吾輩祭祖，用酒方顯虔誠恭敬。重大節慶喜事宴請，賓朋相逢相投相識有酒才顯得濃情，“喝好不喝倒就是最好”的確適當的飲酒能彰顯酒文化神奇魅力，而嗜酒、醉酒、貪酒、酗酒等惡劣現象則讓酒文化蒙塵，更會(huì )讓美好氣氛一落千丈！所謂“酒能傷身亦能亂性”，自古關(guān)于因為過(guò)多飲酒造成大的失誤泛泛之多，可以編幾本書(shū).近幾來(lái)因為喝酒駕車(chē)造成的重大交通事故逐年遞增，深令大家痛恨和責罵。近年來(lái)許多地方的黨政機關(guān)都出臺了“禁酒令”，公安部也頒布了“五條禁令”，交通部門(mén)更是多種方式嚴防醉酒駕車(chē)傷亡事件發(fā)生！
　　
　　我們應該深知酗酒的危害性，自覺(jué)做到少飲酒，慎飲酒，遠離酒禍！管好自己的胃，管好自己的嘴，慎交友，不滋事！