引導語(yǔ)：秋冬季節天氣驟冷容易消耗掉大量的體能，而女生此時(shí)容易出現手腳冰冷，由于特殊的生理因素，女人一生都在失血耗血，伴隨著(zhù)經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳不同生理過(guò)程，容易處于氣血不足的狀態(tài)。補養氣血是女性保健中最不能忽視的事，關(guān)系到女人一生的健康幸福，是女人一生必修的功課。
保肝補血——當歸燉雞
材料：母雞500克，當歸6克，姜一小塊。紅棗8顆，枸杞子20粒，百合一小把，鹽少許，胡椒粉少許。
步驟：
1.將雞肉輾成塊狀。當歸稱(chēng)量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破。
2.雞肉在開(kāi)水中焯去血水。
3.雞塊沖洗干凈后放入鍋內，加清水沒(méi)過(guò)雞肉（用電飯煲的話(huà)喝幾碗湯加幾碗水）。倒入當歸、紅棗、百合等配料。
4.大火煮開(kāi)后改小火燉1.5--2個(gè)小時(shí)，調入少許鹽和胡椒粉提味。
補氣養血美容顏——八寶烏雞
主料：烏雞1只、茶樹(shù)菇、當歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙、食鹽1/2茶勺
步驟：
1.烏雞洗凈，切成大塊。
2.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
3.鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開(kāi)后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
4.砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。加入浸泡好的茶菇和配料包。
5.蓋上蓋子大火燒開(kāi)，轉小火慢燉2小時(shí)。出鍋前調入少許食鹽，稍煮片刻即可。
強健脾胃——紅棗桂圓枸杞紅糖水
原料：若羌紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800克
步驟：
1.紅棗、枸杞、桂圓置于盤(pán)中；
2.清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時(shí)；
3.將泡發(fā)好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖；
4.攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉小火，燉30分鐘左右即可。
補血氣、益脾胃——紅棗桂圓銀耳湯
原料：紅棗3至5粒、干桂圓10至12粒、銀耳適量、紅糖1大勺、清水2小碗
步驟：
1.桂圓去殼；紅棗洗凈去核；銀耳用水泡軟。
2.將紅棗、桂圓、銀耳一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開(kāi)，改小火煮30分鐘。
3.加入紅糖攪拌均勻即可。
補血益氣—紅豆芋頭奶露
原料：紅豆、芋頭、西米各150克、牛奶250克、太白粉水1大勺（馬鈴薯淀粉）、冰糖適量、開(kāi)水2杯
步驟：
1.紅豆洗凈，泡水8小時(shí)、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2.芋頭去皮，洗凈，切小塊；西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
3.牛奶倒入鍋中，加入2杯開(kāi)水、煮開(kāi)，放入芋頭和紅豆，用小火煮40分鐘。
4.加入西米和冰糖，煮至糖化，最后用太白粉水勾芡即可。
補血養顏——桂圓紅棗藕粉羹
材料：紅棗、桂圓干、水磨糯米粉、藕粉、冰糖、桂花干
步驟：
1、糯米粉加熱水拌成絮狀，揉成團，再按自己的喜好搓成小小圓子。
2、紅棗跟桂圓干用水沖洗下，放鍋內，加水煮15分鐘。將糯米圓子倒入，再加點(diǎn)冰糖進(jìn)去。
3、藕粉用冷水拌成水淀粉狀。等圓子都浮上來(lái)時(shí)，一邊倒藕粉一邊用筷子在鍋內攪拌。
4、關(guān)火，最后撒上些桂花干，增香。
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