導語(yǔ)
休閑農業(yè)要合理高效利用園區資源，合理布局農業(yè)種養生產(chǎn)，按照全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行規劃設計，形成園區主導產(chǎn)業(yè)鏈體系。既要打造形成讓游客吃住行滿(mǎn)意，游購娛開(kāi)心的休閑度假勝地，又要優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，擴大農產(chǎn)品的銷(xiāo)售，增加收入。
在湖南省武岡市離城區不遠的安樂(lè )鄉德江村，有座山叫梓木嶺，其最大的山峰海拔有近900米，山上辦了一家養殖企業(yè)，名為“柏良太空養雞場(chǎng)”。在當地很有名氣，是一位名叫楊柏良的農民投資興辦的。這座山的地形地貌特別適合養雞，山腳下栽了成片臍橙，半山腰多半為雜草，山頂是光禿禿的青色亂碎石。楊老板的太空雞就養在半山腰以上的部分。
早幾年，楊老板的太空雞賣(mài)得很火，很多電視媒體都釆訪(fǎng)過(guò)他，說(shuō)是坐過(guò)航天神三的雞蛋孵化出的小雞長(cháng)成的，當時(shí)每只雞賣(mài)到200多元，還供不應求，中央“八項規定”出臺后，太空雞的價(jià)格降了許多，也還能賣(mài)150元一只。楊老板看到這幾年休閑農業(yè)十分的火爆，自己守著(zhù)這座離城很近，有林有果的大山寶地，也想充分利用其有利資源辦個(gè)生態(tài)休閑農莊，以增加養雞方面日俱減少的收入。
據楊老板介紹，他花五萬(wàn)錢(qián)請了一個(gè)做園林規劃設計的團隊給做了一個(gè)規劃設計文本。雖然規劃費少，但投資就出大問(wèn)題了。我是在他的規劃設計方案建設實(shí)施了一半的時(shí)候過(guò)去的。楊老板在規劃方案落地時(shí)，總感覺(jué)有些不對，越往前走越迷糊，不知道規劃設計投資的項目怎么賺錢(qián)？怎么收回投資資金成本？
楊老板找到我也頗費了些周折，因為他很少用微信，不了解我們休閑農業(yè)專(zhuān)家團隊。是他在省教育廳的一位遠房親戚領(lǐng)導介紹過(guò)來(lái)的。親戚知道湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院有休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)，里面有專(zhuān)門(mén)研究休閑農業(yè)的專(zhuān)家教授，能解決他想知道的問(wèn)題，要老楊請過(guò)去給他的養殖場(chǎng)轉型發(fā)展會(huì )診一下。
到了太空雞養殖場(chǎng)，老楊拿出規劃設計文本，我看到文本里面主要內容有：一個(gè)土菜餐廳、一棟麻將客房、山下果園基本沒(méi)動(dòng)、半山腰草地要開(kāi)墾成一片菜地。其中最不靠普的一項規劃設計投資項目是在土菜館邊上挖一座魚(yú)塘，規劃魚(yú)塘面積1000多平方米，魚(yú)塘上面有座彩虹橋，由于魚(yú)塘半山腰下有溶洞，要放止滲漏，底部需要全鋼筋水泥硬化，還要防大雨漫塘，做防洪處理，因此，一個(gè)不到兩畝的魚(yú)塘規劃設計投資資金40多萬(wàn)元。我去的時(shí)候，除魚(yú)塘上的彩虹橋沒(méi)建外，老板已投進(jìn)去20多萬(wàn)元了。
我看后對楊老板說(shuō)：“你的錢(qián)白花了！本來(lái)是個(gè)太空雞場(chǎng)、規劃設計項目卻是搞菜地、修魚(yú)塘、建麻將房。這樣的模式近乎千遍一律了，完全沒(méi)有主題、沒(méi)有特色、沒(méi)有體驗項目、沒(méi)有文化氛圍。最后，肯定沒(méi)有生意、沒(méi)有效益”。楊老板問(wèn)我怎么辦？我給他的規劃設計擬定了以下升級改造思路。
主題定位：太空雞養殖生態(tài)農莊
圍繞農莊主題重點(diǎn)進(jìn)行四個(gè)方面的升級改造：
農莊有了主題定位后，就是如何對主題進(jìn)行包裝了，如何圍繞主題定位來(lái)規劃設計體驗項目。讓主題概念化、精致化、時(shí)尚化、品牌化、或趣味化，力促太空雞養殖休閑農莊與眾不同，使之被城市消費人群所認同接受。樂(lè )意來(lái)休閑觀(guān)光的園區，對其中的主題特色、趣味體驗產(chǎn)生感情，有來(lái)了還想來(lái)、邀請朋友再來(lái)的余興。
基于主題，找到支撐太空雞養殖農莊主題的載體，幫助主題落地。圍繞太空雞主題設計，看雞、玩雞、吃雞、賣(mài)雞，傳播太空雞知識等，創(chuàng )造出屬于農莊自己的特色概念的初步思路，把蘊含其中的“雞游戲”做足。
休閑農業(yè)投資設施有磨損，硬件會(huì )折舊，唯有文化生生不息，給人留下難以磨滅的印象。拿雞文化來(lái)說(shuō)，中國就有幾千年的歷史文化。如雞的象征意義就有：古代勞動(dòng)人民勤勞的形象代言；是古代勞動(dòng)人民早睡早起生活習慣的領(lǐng)航員；是古代勞動(dòng)人民的親密伙伴。從古至今給雞的褒獎：“聞雞起舞、范張雞黍、雞鳴不已、嫁雞隨雞、嫁狗隨狗”，雞融入了萬(wàn)物之中，把歷史中的趣昧，文人墨客筆下的“雞文化”挖透。休閑農莊可結合養殖生產(chǎn)，舉辦一年一度太空雞文化節，太空雞美食節等。
如果主題不能幫你賺錢(qián)，那么很可能是農莊選錯了主題等等。要相信，一個(gè)好的主題一定能夠幫助農莊提升魅力，提高營(yíng)收。臨走時(shí)，我與老楊談了一些太空雞養殖農莊盈利模式的設想：休閑農莊不管是新建還是升級改造，其規劃設計方案都要按“輕資產(chǎn)”思路打造，只有這樣才會(huì )有投資少，見(jiàn)效快的效果。
太空雞養殖農莊整條思路都是圍繞太空雞為主題，做深、做透、做到極致、使休閑農莊真正走向市場(chǎng)化；以自己的特色做到利益最大化，同時(shí)要圍繞太空雞打造農莊獨特的農產(chǎn)品品牌。實(shí)施生鮮產(chǎn)品與精粗加工項目并舉，生產(chǎn)的太空雞努力爭取綠色食品認證或有機食品認證。形成農莊獨特的綠色與有機農副產(chǎn)品體系。太空雞養殖農莊一定要以自己的特色做到利益最大化，打造出備受歡迎的品牌，成為行業(yè)典范。
后來(lái)，楊老板提著(zhù)太空雞和雞蛋來(lái)看我，說(shuō)是來(lái)感謝的！才得知，他的農莊按我囑咐他的思路改造后，受到一位香港老板的青睞，要投資與他合作，已經(jīng)進(jìn)入正式洽談中了。為此，作為一個(gè)休閑農業(yè)專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員，能真心為農民辦點(diǎn)實(shí)事，看到老楊對他的“太空雞養殖主題生態(tài)農莊”的發(fā)展前景，充滿(mǎn)信心。甚是欣慰！
聯(lián)系客服
