自近代開(kāi)埠以來(lái)，上海便成為中國最早一批接觸西方現代生活的城市，隨著(zhù)大量的西方人定居租界，他們的生活方式逐漸影響了傳統的中國人。民國時(shí)期，隨著(zhù)上海的進(jìn)一步開(kāi)放發(fā)展，尤其是民國黃金十年（1927-1937），中國整體上處于近代以來(lái)一個(gè)較為穩定和經(jīng)濟恢復發(fā)展的時(shí)期。在閑暇時(shí)光，上午喝咖啡，晚上跳舞等西方現代的生活方式逐漸成為上海市民階層的日常。

喝咖啡

咖啡館是隨同上海開(kāi)埠便被引進(jìn)，到民國時(shí)期，隨著(zhù)城市商業(yè)的日益繁榮，咖啡館日益受到以城市中產(chǎn)階級的歡迎。

20年代開(kāi)始，上海涌現了大量西式名稱(chēng)的咖啡館：霞飛路上的DD’S、文藝復興、巴爾干、特卡琴科、君士坦丁堡、偉多利，南京路上的沙利文，靜安寺路上的沙利文分店、DD’SCafe、飛達、凱司令、皇家，亞爾培路上的巴塞龍那、賽維納、立德?tīng)?，北四川路上的公啡、上海珈等?/p>

民國時(shí)期的咖啡館

在當時(shí)的上海，咖啡館一方面是展現現代都市文明的重要場(chǎng)所 ，一方面它也代表著(zhù)中產(chǎn)階級的文化想象，他們充分享受著(zhù)在咖啡館里品咖啡、交談的逍遙與悠閑。而當時(shí)的知識分子們，也時(shí)常在酒店、咖啡館等場(chǎng)所聚餐，這樣的場(chǎng)所為他們提供了一個(gè)天然閑暇交流的時(shí)間與空間。

民國咖啡館內部

這些咖啡館大多以其精雅的布置和濃郁的歐陸風(fēng)情，一批熱衷“現代生活”體驗的在滬文人在這里面舉行“咖啡座談”、建構文學(xué)想象的“思想旅行”。具有資產(chǎn)階級生活方式的現代派作家等知識分子充 分享受著(zhù)在咖啡館里品咖啡、交談的逍遙與悠閑。

喝咖啡的民國現代女性們

當時(shí)的人們熱衷于去咖啡館，主要是因為有三種樂(lè )趣。

1、咖啡本身的刺激，效果“不亞于鴉片和煙酒”；2、咖啡館提供與朋友長(cháng)談的地方，“此乃人生之樂(lè )”；3、咖啡館里有動(dòng)人的女侍。

除了西方化的市民階層外，具有中產(chǎn)階級生活方式的現代職業(yè)作家與懷揣革命理想的左翼文人也把咖啡館作為其日常生活中的重要閑暇之處。位于租界內的咖啡館空間為革命者提供了某種“感覺(jué)結構”，而在這一“感覺(jué)結構”中 ，革命者找到的很可能是某種歸宿感、安全感甚至是一種存在的自在和認同，并以此對抗著(zhù)權力中心的控制和壓迫。而這種認同感的背后，是對咖啡館所表征的西方現代文明的想象與訴求。

“我可以坐在小咖啡得著(zhù)麻醉的飲料去消愁，我可以冷冷地視察夜市里的罪惡”。

位于虹口區北四川路上的公啡咖啡館，不僅是魯迅與許多左翼知識 分子的會(huì )面地點(diǎn)，更是“中國左翼作家聯(lián)盟”的搖籃地。

在咖啡館里喝咖啡聊天的魯迅等人

在魯迅早期的眼中，咖啡店代表著(zhù)一種“有產(chǎn)階級”的浮紈，它所表征的生活方式，與那些“革命文學(xué)家”們鼓吹的無(wú)產(chǎn)階級革命文學(xué)是相左的。但后來(lái)的魯迅非但踏進(jìn)了一家“革命咖啡店”，且被其內的年青“革命作家”奉為“旗手”、“盟主”。于此可見(jiàn)：上海的咖啡館除了它的“階級屬性” 和為傳統側目的“時(shí)髦”和“浪漫”外，亦是一個(gè)適合文人聚會(huì )、討論并結構關(guān)系網(wǎng)絡(luò )的城市媒介。

可以說(shuō)，民國時(shí)期上海的中產(chǎn)階級市民群體，尤其是知識分子，通過(guò)進(jìn)入咖啡館內飲咖啡，獲得了具體真切的現代性體驗與感官愉悅，這一刻，咖啡視乎變成了一個(gè)媒介。

逛舞廳

民國時(shí)期的上海中產(chǎn)階級們，在閑暇時(shí)光，常常流行這樣的一個(gè)生活習慣，那就是“下午喝咖啡，晚上跳舞”。

如同咖啡館進(jìn)入中國一樣，西方的交際舞也是隨著(zhù)上海開(kāi)埠、西方人定居租界而逐漸傳到中國。起初由于他“有傷風(fēng)化”而僅僅在上流社會(huì )小眾范圍內流行。

民國的舞廳

直到二十年代中后期，跳舞逐漸成為一種時(shí)尚娛樂(lè )活動(dòng)在上海蔓延開(kāi)來(lái)，這一時(shí)期，舞臺也如雨后春筍般的在上海灘出現。而在三十年代，上海營(yíng)業(yè)的舞廳數量常年維持在 30 家以上，蔚為大觀(guān)。

“跳舞之風(fēng)， 盛行海上。自滬西曹家渡而東，以及于滬北，試一計之。舞場(chǎng)殆不下數十?！?/p>

而民國時(shí)期，位于上海靜安區萬(wàn)航渡路和愚園路轉角處的百樂(lè )門(mén)舞廳則是當時(shí)最有名的代表，曾享有“遠東第一樂(lè )府”的美譽(yù)，一度成為許多人對近現代“上海摩登”夜生活進(jìn)行想象的主要寄托物。

民國上海舞廳的代表：百樂(lè )門(mén)

隨著(zhù)舞廳的大量出現，跳舞人員也由早先上流社會(huì )的精英階層擴大至新興中產(chǎn)階層與普通市民， 跳舞也從一項高雅的、小眾的娛樂(lè )活動(dòng)漸變?yōu)橐豁椡ㄋ椎?、大眾的娛?lè )活動(dòng)。此時(shí)的社交舞蹈不再是囿于外僑內部交流的“西技”，而演化成一種面向大眾的娛樂(lè )行業(yè)，成為和看電影、 賞戲劇、 逛公園等相提并論的尋常消遣。一些中小型茶社、酒吧、咖啡館等開(kāi)始兼營(yíng)跳舞業(yè)務(wù)，一些舞場(chǎng)也開(kāi)始將咖啡、喝茶等業(yè)務(wù)與跳舞捆綁經(jīng)營(yíng)，時(shí)稱(chēng)這一行為為“茶舞”。

情深深雨蒙蒙中的大上海舞廳

當跳舞日益大眾化后，充斥舞廳里的既有醫師、律師、商人等中上層人士，亦有流氓、無(wú)夜游民等三教九流。一些作家、自由撰稿人等知識分子既希望體會(huì )跳舞的樂(lè )趣，又不愿混跡于普通舞廳。他們別出心裁，另找地方舉辦私人舞場(chǎng)。這種舞場(chǎng)不對外開(kāi)放，只面向文藝界同仁，既是知識分子自?shī)首詷?lè )的產(chǎn)物，也是知識分子借以同其他階層相區隔的活動(dòng)方式。

電視劇偽裝者中的私人舞會(huì )

隨著(zhù)舞廳的不斷增多，舞女也隨之出現。民國時(shí)期的舞女來(lái)源多樣，既有學(xué)生、職員、公務(wù)員、侍女、達官貴人的逃妾、失業(yè)女工，以及部分娼門(mén)女子，甚至有部分電影演員改行，他們大多是出于經(jīng)濟利益的考慮，當時(shí)“伴舞的報酬已遠超演劇的報酬了?！?/strong>

當時(shí)的舞廳，人人都有舞伴

而當時(shí)作為中產(chǎn)階層一份子的上海的知識分子們，對進(jìn)舞廳跳舞一事則有矛盾心理的，一方面，他們看到舞廳的燈光、音樂(lè )等氛圍給跳舞者身心帶來(lái)的愉悅感受。每個(gè)人都感到自己在一個(gè)熱情奔放，充滿(mǎn)活力的群體中，不再彼此分離?！凹扔芯乐椟c(diǎn)。又可暢所欲言。常樂(lè )聲起時(shí)。復能共舞。身心怡樂(lè )。實(shí)正常高尚之交際?！?strong>另一方面，他們對舞廳里暗色的燈光、舞女與客人之間的親密接觸持抵觸態(tài)度，將舞廳視作“銷(xiāo)金窟”與危險的色情場(chǎng)所。“可以摟抱著(zhù)不相識的女子，隨著(zhù)莫名其妙的樂(lè )聲，像擺渡船般的拖動(dòng)。惡劣的舞女，惡劣的舞客”。

舞女

知識分子為了調和這種危險與愉悅并存的內在緊張性，獲得對跳舞的話(huà)語(yǔ)主導權， 他們一方面開(kāi)始引介各種西方交誼舞的舞步、 技巧，提高對舞姿的要求與規范。另一方面，他們賦予跳舞以高雅的意義，主張返本溯源，“為了跳舞而跳舞”，以同被他們視作下流的、色情的跳舞相區隔。通過(guò)優(yōu)美的姿勢，將跳舞藝術(shù)化、高雅化、性靈化，不但能夠體會(huì )跳舞的真諦，還能夠幫助被知識分子視作需要從道德人格上加以拯救的舞女。

要挽救舞女的人格道德，唯有提高跳舞的藝術(shù)，跳舞的藝術(shù)提高了，舞女便不難利用她們精采舞術(shù)，去應付舞客，舞客和舞女的目光，都注重到藝術(shù)方面，那么，大家為跳舞而跳舞，便不致再發(fā)生不名譽(yù)的事了。

當然，在民國時(shí)期的上海，尤其是黃金十年時(shí)期，當時(shí)中產(chǎn)階層的現代生活方式遠不止這些。

“ 一般收入不太高的教師會(huì )參加象看電影、看戲、跳舞等一類(lèi)低消費的活動(dòng)；有中等收入的人，則會(huì )參加一些類(lèi)似騎自行車(chē)、 劃船、 游泳等體育活動(dòng)或西方式的沙龍、 郊游活動(dòng)。

民國時(shí)期的跑馬場(chǎng)

觀(guān)念稍顯傳統的市民們則通過(guò)茶社喝茶、上館子，相互之間分享所得，交流談心；年輕人們則常常結伴出入電影院、彈子房、溜冰場(chǎng)，參加跑馬場(chǎng)和回力球場(chǎng)的賭博行為，借以打發(fā)和消耗無(wú)聊的閑暇時(shí)間，享受現代生活帶來(lái)的愉悅感。

在傳統與現代之間，完成了生活理念的轉變。即使在今天看來(lái)，民國時(shí)期上海知識分子的生活依然較為現代。