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你有想過(guò)要在咖啡店工作嗎？你是不是以為咖啡師們每天在工作中，就是邂逅各行精英帥哥美女，免費品嘗不同品種的咖啡？
然后呆在悠閑而恬靜的，有文藝氣息的咖啡店里，學(xué)一手絕對吸引眼球的拉花絕技，然后過(guò)著(zhù)十分愜意的生活。
其實(shí)這只是你以為的咖啡師工作生活，今天這篇文章告訴你咖啡店工作的真正樣貌！
咖啡店工作可不輕松
在咖啡店優(yōu)雅的“喝”咖啡跟在咖啡店 “煮”咖啡是完全不一樣的。
咖啡店是餐飲服務(wù)行業(yè)，意味著(zhù)你一樣要清潔打掃，面對客人的抱怨，并且忍受站了一整天水腫的雙腿。
所以，如果你正懷抱著(zhù)咖啡夢(mèng)，我想要認真的跟你說(shuō)，咖啡店工作真的沒(méi)有外人看上去的簡(jiǎn)單，大概只有跟外行人炫耀的時(shí)候（短暫地）爽一下而已。
咖啡店好悠閑？
在咖啡店工作除了沖咖啡，你還有一百件事要做，絕對不是你想的那樣悠閑。
咖啡店型態(tài)百百種，有些兼賣(mài)甜點(diǎn),餐食或咖啡周邊商品，有些結合了書(shū)店,服裝或展演空間，越是復合式的經(jīng)營(yíng)型態(tài)，通常代表著(zhù)店員有越多要做的事情
而每到早午餐時(shí)段，點(diǎn)餐的客人，趕著(zhù)外帶的上班族就像潮水一樣涌進(jìn)來(lái)。假日更是忙碌的巔峰，總是大排長(cháng)龍的人潮加上響不停的外賣(mài)信息，點(diǎn)餐，出餐，解決客人的各種問(wèn)題有時(shí)真的連喝杯水和上廁所的時(shí)間都沒(méi)有。
來(lái)店里喝咖啡的都是氣質(zhì)型文藝青年？
咖啡館本身帶著(zhù)一種優(yōu)雅，具質(zhì)感的氛圍，所以大眾普遍的印象里在咖啡店工作，每天應該能遇見(jiàn)許多文藝氣息濃厚的作家、設計師或藝術(shù)工作者。
但其實(shí)不僅僅只有文青和藝術(shù)家，一間咖啡店,你還可能遇到IT行業(yè)的技術(shù)、市場(chǎng)賣(mài)菜的阿姨,房地產(chǎn)中介,英語(yǔ)外教，日本游客,甚至也有用APP幫人算命的,開(kāi)手賬交流會(huì )的高中生、電子煙愛(ài)好者協(xié)會(huì )聚會(huì )等等（太意外了是吧）
每個(gè)下一秒,你都能期待著(zhù)不一樣的人的到來(lái)。
在咖啡店可以學(xué)拉花
“學(xué)拉花”可能是許多人想在咖啡店工作的最大誘因,但事實(shí)是一間咖啡店為確保每一杯咖啡的品質(zhì)，新人通常在剛開(kāi)始并不會(huì )學(xué)習到咖啡的制作，而打奶泡和拉花更是擺在后頭。
一般新人訓練大多會(huì )從補齊物料，收銀點(diǎn)單或是簡(jiǎn)單的茶飲開(kāi)始。熟練之后才學(xué)習咖啡的相關(guān)知識并操作意式咖啡機、磨豆機或填壓咖啡。
至于何時(shí)才能獨立制作一杯畫(huà)了愛(ài)心拉花的香醇拿鐵？這就要看每個(gè)人的學(xué)習速度和每間咖啡店的標準了。
有免費的咖啡喝？
在咖啡店咖啡可以免費喝，也不是絕對的。現在經(jīng)濟形勢和行業(yè)競爭那么惡劣，咖啡店老板會(huì )不會(huì )限制你一天只能喝幾杯咖啡真的不好說(shuō)。
連某大型跨國咖啡連鎖企業(yè)，每天的員工福利也不過(guò)是一杯飲品而已。
再說(shuō)了，就憑咖啡師那點(diǎn)收入不吃不喝又能省下來(lái)多少？不用買(mǎi)拉花缸、手沖壺、手沖濾杯和豆子嗎？
看完了以上五點(diǎn)、是否讓你又多了解一點(diǎn)在咖啡店工作真正的樣子呢？
你也許已經(jīng)發(fā)現，當咖啡師其實(shí)很辛苦??！
所以，下次點(diǎn)咖啡時(shí)好好說(shuō)話(huà)，也別再催單啦！一杯好的咖啡真的值得你耐心等候??！
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