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“春困秋乏夏打盹”，天氣轉暖，又到了長(cháng)夜漫漫，無(wú)心睡眠，早上與床榻纏綿的季節。
這種場(chǎng)景是時(shí)下很多人的通病，晚上不睡，白天不起，為了多給自己爭取私人時(shí)間（玩手機時(shí)間），就都減少睡覺(jué)時(shí)間，白天到辦公室后，還要喝杯咖啡提提神，但在網(wǎng)上，也有人說(shuō)，咖啡有啥好？不如早上吃個(gè)蘋(píng)果提神又健康！只聽(tīng)說(shuō)過(guò)蘋(píng)果是百果之王，對身體是大有好處，但卻不知蘋(píng)果還有提神的功效呢？但事實(shí)真是如此嗎？
我們早就知道，咖啡之所以會(huì )有提神的功效，是因為咖啡里的咖啡因在人體內起到了作用。但一個(gè)蘋(píng)果是通過(guò)什么方式讓人體感到清醒呢？回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們需要先了解下，人為何會(huì )犯困。
人會(huì )犯困，成因可以分為生理性和病理性。生理性的犯困，一般是因為前一天晚上沒(méi)有休息好，或長(cháng)時(shí)間缺乏睡眠，或因為季節原因，只要經(jīng)過(guò)適當的睡眠補充，經(jīng)過(guò)調養，就可以解除困乏的狀態(tài)。還有一類(lèi)就是身體內在的原因，比如大腦缺氧或者身體缺糖。
據了解，人體的大腦只占全身重量的7%，但它的耗氧量卻占全身的20%，一旦氧氣供應不足，大腦就會(huì )開(kāi)始迷糊犯困。室內空氣不流通、腦供血不足或睡眠呼吸暫停綜合征等這些問(wèn)題都會(huì )導致大腦的氧氣含量下降。而人體的大腦運作需要巨大能量，這能量主要來(lái)源于糖，如果人體缺糖份，那么大腦就會(huì )犯困，重者還可能休克昏迷。但物極必反，血糖太高也不是什么好事，會(huì )引起一些代謝問(wèn)題，這會(huì )間接引起大腦的供能、供養障礙，結果依舊會(huì )困。
而蘋(píng)果含有豐富的糖類(lèi)、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，一直以來(lái)被人們認為是“健康之果”。但根據人體的犯困成因判斷，蘋(píng)果中除了糖分外，并不能說(shuō)明就可以起到提神的功效。
在網(wǎng)絡(luò )上搜索“蘋(píng)果是否比咖啡提神”的文章中，也都是說(shuō)蘋(píng)果具有天然的怡人香氣，這種清香氣味對于人體來(lái)說(shuō)，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋(píng)果中充足的礦物質(zhì)硼，也同樣可以使困倦的大腦快速恢復清醒狀態(tài)。
硼
這個(gè)網(wǎng)絡(luò )流傳的“硼元素”真的會(huì )讓人大腦清醒嗎？單質(zhì)硼為黑色或深棕色粉末，是由法國化學(xué)家蓋·呂薩克用金屬鉀還原硼酸制得的，其它更多關(guān)于硼元素的信息大家可以自行查找。這里我們重點(diǎn)說(shuō)下，硼元素對人體有無(wú)影響。根據研究，硼普遍存在于蔬果中，是維持骨的健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一。但有關(guān)硼在人體中的吸收代謝，科學(xué)界了解得并不充分，硼在膳食中很容易吸收，并大部分由尿排出，在血液中是與氧結合，硼酸與有機化合物的羥基形成酯化物，動(dòng)物與人的血液中硼的含量很低。
專(zhuān)家稱(chēng)，硼對停經(jīng)后婦女防止鈣質(zhì)流失、預防骨質(zhì)疏松癥具有功效，同時(shí)也有助于提高男性睪丸甾酮分泌量，強化肌肉，是運動(dòng)員不可缺少的營(yíng)養素。當然，硼還有改善腦功能，提高反應能力的作用。這也是網(wǎng)絡(luò )上，用來(lái)說(shuō)明蘋(píng)果是可以提神的原因。
但對此，營(yíng)養專(zhuān)家們可不買(mǎi)賬，他們表示硼元素是一種微量元素，但并非必需元素，雖然有傳言說(shuō)這種元素可能有益大腦，但實(shí)際上這方面的研究還很少，硼元素和人體健康的聯(lián)系還不完全明確。同時(shí)，專(zhuān)家也表示，目前還沒(méi)看到什么研究明確提出過(guò)硼元素和增加大腦興奮性之間的聯(lián)系，“靠硼提神”一說(shuō)只怕證據不足，而硼攝入過(guò)量也可能對身體反而有害。同時(shí)，對于蘋(píng)果中的維他命C能幫助身體吸收鐵質(zhì)，制造紅血球，將氧氣運送到人體各個(gè)部位，讓大腦得以靈活運作的說(shuō)法，專(zhuān)家也表示，這個(gè)也是因人而異的，也沒(méi)有更多實(shí)驗根據。
綜上，小編也覺(jué)得，早上吃個(gè)蘋(píng)果會(huì )比喝杯咖啡更提神，這個(gè)說(shuō)法，真的沒(méi)有可以說(shuō)服公眾的科學(xué)依據，因此并不用過(guò)分吹捧蘋(píng)果比咖啡更提神，但多吃蘋(píng)果，對人體真的是特別好的，這個(gè)是公認的事實(shí)。
其實(shí)白天犯困需要提神，如果不是病理原因，晚上好好休息才是最好的解決方式，總想著(zhù)靠外力去干預提神，總不是辦法，而且也對身體有損傷。
轉自：網(wǎng)易科技
作者：小祖
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