酒香不怕巷子深,好咖啡也是如此。這是喜歡喝咖啡的他們和咖啡的故事,關(guān)于咖啡,你又有什么體會(huì )?
言幾又咖啡館
早安,咖啡
1
顏愫
從雀巢/麥斯威爾三合一
速溶黑咖/速溶凍干
到稍微有點(diǎn)麻煩但還能接受的沖掛耳包
到怎么也掌握不好的摩卡壺
再到現在的手磨咖啡豆 手沖
喝咖啡能讓我精神但不亢奮,具體表現是干勁兒比不喝足,但躺下也能很快睡著(zhù),這一點(diǎn)讓我真的很滿(mǎn)意。
咖啡暖人心,時(shí)光更醉人
好工具,好豆子,加上好烘焙,才是一杯好咖啡,在言幾又,做最純粹的咖啡。
特別夸贊
精品手沖咖啡
手沖咖啡,是煮咖啡的最高境界。
選用扇形單孔設計的三洋濾杯,
用細水流緩慢沖的的標準日系手法,
以保障流速緩慢集中。
只有讓咖啡與水進(jìn)行最極致充分的接觸,才能萃取出醇厚飽滿(mǎn)的咖啡液體。
言幾又手沖咖啡豆原產(chǎn)地分別來(lái)自:
咖啡故鄉——埃塞俄比亞的耶加雪菲阿朵朵,
出產(chǎn)精品咖啡聞名的哥倫比亞的圣奧古斯汀,
及通過(guò)國際權威下UTZ認證的巴西巴烏莊園。
2
Sydney
我,咖啡重度依賴(lài)者
乾隆“君不可一日無(wú)茶”
吾乃“一日不可無(wú)咖啡”
我參加了SCA中級的Coffee Brewing課程,并通過(guò)了考試,逐漸從喝咖啡的人成長(cháng)為既喝咖啡又會(huì )沖咖啡的人。
日后自己可能還要學(xué)習咖啡烘焙,咖啡品鑒,就是我2019的事。
神仙搭配
拿鐵

以精選牛奶為基調,薄薄的奶泡調和了Espresso的厚重味道,其溫順絲滑的口感,一口下去,都是春的暖意。
3
二丫丫
早上一杯美式加面包,開(kāi)啟一天美好的時(shí)光
午間小睡完,最好是一杯摩卡加曲奇,溫暖甜膩柔柔的,一天格外美好……

最受青睞
摩卡

雙倍濃縮咖啡為底,巧克力的香氣降低了咖啡的厚重;牛奶的溫潤,香草風(fēng)味鮮奶油又增加了入口后的層次感,是你不可錯過(guò)的溫情。
言幾又的每一位咖啡師,根據咖啡豆本身的特性采用不同烘焙度,讓烘焙成為一種風(fēng)味。

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