茶中的文化，歷經(jīng)歲月沉淀，逐漸發(fā)展為中華民族最具代表性的一種氣質(zhì)烙印，藏在國人的百花齊放底蘊與思維中。
茶在吸收了中國的儒、道、佛三家思想，在上善若水中將其詮釋并融合為一，即形成一種茶之情、道、境三種茶文化。
敬茶——情
倒茶前序為行龍布雨，海壺過(guò)聞香杯，使其杯中水過(guò)半五分，盡可持平，以示等同待客，后序為鳳凰點(diǎn)頭，以示敬意賓客，使其各杯茶過(guò)七分。以此應“茶七分，酒滿(mǎn)杯”之言。
“從來(lái)茶道七分滿(mǎn)，留下三分是人情?！辈璧蛊叻譂M(mǎn)，才不會(huì )水溢燙手，為人處事也是如此?！白鋈瞬灰鼋^，說(shuō)話(huà)不要說(shuō)盡?！倍脼樽约?、為別人留有余地，明白“水滿(mǎn)則溢，月盈則虧”。
論道——道
志同道合，品茶言歡，煮茶論道，溯茶源，品茶香，論茶質(zhì)談世事。道，謂之茶之道，人之道。茶如人，須層層品鑒，方可窺其金玉或之敗絮。
飲茶，工序之多，其要求嚴格至發(fā)絲，不能茍同馬虎，如沏普洱生茶，其水溫必須達到百度，除暖母壺、品茗杯、聞香杯等前序外，注水更需要高沖低斟，使母壺內茶葉翻騰，香氣溢出，紫砂內壁吸納茶香，同時(shí)將附之茶跡浸入沸水中，更添茶香。
飲茶——境
境，指的是茶文化固有的氛圍，包括裝修裝飾的風(fēng)格。
遵其中式傳統風(fēng)格為主體，加入局部現代因素，并將其和諧統一，渾厚穩重，內斂藏鋒，暗合中庸之道。
止渴消暑之處，即是茶境。小屋閑坐，得棋敲經(jīng)緯，風(fēng)過(guò)竹響，引泉汲水，滌杯洗壺，啜飲小品，停杯看花，此為茶之何境?
心致安寧之處，即是茶境。
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