星巴克并沒(méi)有止步于亞洲甚至是國際市場(chǎng)。盡管先前在澳大利亞不斷掙扎，但目前已經(jīng)將目標轉向了咖啡人向往之地：意大利。沒(méi)錯，espresso的“首都”——意大利，是一個(gè)臥虎藏龍的精品咖啡圣地。
他們開(kāi)始在米蘭的Piazza Cordusio創(chuàng )建臻選烘焙工廠(chǎng)。但是是否會(huì )成功呢？而對于精品咖啡來(lái)說(shuō)，又意味著(zhù)什么呢？
圖片來(lái)自：PerfectDailyGrind
星巴克此舉如履薄冰
實(shí)際上星巴克在進(jìn)入意大利的前一年已經(jīng)宣布了它自己冒險的這步棋，同時(shí)表明自己是帶著(zhù)謙遜以及尊重的態(tài)度。
星巴克的前首席執行官霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）曾表示，“星巴克的歷史與意大利人創(chuàng )造、制作完美的espresso有著(zhù)直接聯(lián)系...我們渴望成為這份‘財富’的忠實(shí)守護者”。
所以星巴克在意大利會(huì )成功嗎？
意大利人以他們久負盛名的espresso文化而感到驕傲。他們所制作的espresso跟一杯星巴克超大杯的帶有奶油、醬料的焦糖星冰樂(lè )中的espresso有著(zhù)很大的區別。所以，星巴克的這個(gè)想法在有著(zhù)濃厚意大利咖啡氛圍的背景下看似是非?；奶频?。
但星巴克并不僅僅是賣(mài)咖啡。它同時(shí)還賣(mài)“空間環(huán)境”、“開(kāi)放的無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )”，給人們一個(gè)可以閑逛溜達的地方。這些條件在意大利來(lái)說(shuō)并不那么好找。BBC也指出：這些因素最有可能吸引的是年輕人。
不過(guò)這都是即將要面對的，如果年輕人們的父母不喜歡星巴克，并不意味著(zhù)要阻止他們的孩子去星巴克。
圖片來(lái)自：PerfectDailyGrind
對于精品咖啡來(lái)說(shuō)又意味著(zhù)什么？
盡管是老生常談：第三波浪潮是在意大利產(chǎn)生。假使星巴克成功了，會(huì )令更多的意大利人更少地去嘗試傳統咖啡館以及傳統地沖煮方法。不過(guò)還有一個(gè)可能，就是對于極力反對星巴克的人來(lái)說(shuō)，至少想法上會(huì )有可能轉變?yōu)椋骸爸辽偎恢皇且粭l綠色美人魚(yú)?！?/span>
如果星巴克失敗的話(huà)呢？或許會(huì )涌現出喜歡星巴克進(jìn)入意大利這個(gè)想法的人開(kāi)始去尋找一些可以喝手沖咖啡的地方，而另外的習慣了喝意大利咖啡的人，不管如何相勸，都是不可能改變他們的。
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