我們都喜歡欣賞咖啡拉花的美感,沉迷于各種漂亮的圖案中。殊不知,不管是去咖啡館喝一杯咖啡,還是自己動(dòng)手做一杯咖啡,制作咖啡的過(guò)程也是我們享受咖啡的一部分。其中,拉花的動(dòng)作,是最帥的!
不管是男咖啡師,還是女咖啡師,拿起裝有espresso的咖啡杯和奶缸的一瞬間,就好像要開(kāi)始一場(chǎng)莊重的音樂(lè )會(huì ),身體和面部都緊張起來(lái),為這盛會(huì )做足了準備。

隨著(zhù)牛奶緩緩地,以咖啡師認為的,最恰當的一個(gè)角度注入espresso,音樂(lè )會(huì )開(kāi)始了。



此時(shí)的咖啡師儼然化身為音樂(lè )會(huì )的指揮家,奶缸好似指揮棒,或上或下,或左或右,在咖啡師的手中靈活地舞動(dòng)。



再看指揮棒下的牛奶,如同演奏出的音樂(lè ),時(shí)而如小河流水,潺潺而出;時(shí)而又如瀑布,飛流直下......最后就像柳枝劃過(guò)潭水一般收場(chǎng)。



杯子中的espresso像觀(guān)眾般被這音樂(lè )給調動(dòng)起來(lái)了,整個(gè)人都跟著(zhù)這節奏起伏,最后融入音樂(lè )中,久久回味無(wú)群。


喝咖啡前享受一下拉花的過(guò)程吧,這樣才是完美的。


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