/ 愛(ài)樂(lè )壓 /
咖啡君第一次見(jiàn)到它，
還以為是手持充氣筒，
沒(méi)想到竟然是一個(gè)咖啡萃取工具。
……
使用后，oh，my god！
大愛(ài)啊~
今天我們就來(lái)聊聊它吧
Alan Adler
斯坦福大學(xué)機械工程講師Alan Adler曾在訪(fǎng)談中坦言，自己設計愛(ài)樂(lè )壓的初衷非常簡(jiǎn)單，因為市面上沒(méi)有我想用的咖啡器具啊。我想要的咖啡萃取工具，我想要啥溫度就啥溫度，嘿，還怎么萃取都好喝。就這樣，一言不合學(xué)霸就開(kāi)始自己動(dòng)手了，研究起咖啡的萃取原理，然后愛(ài)樂(lè )壓就誕生了。
愛(ài)樂(lè )壓的零件
① 量勺
盛咖啡豆（粉）
② 漏斗
在投放咖啡粉時(shí)，使用它，
不會(huì )灑落咖啡粉
③ 攪拌棒
當咖啡粉與水接觸后，可用它來(lái)攪拌
④ 濾紙
當你買(mǎi)愛(ài)樂(lè )壓的時(shí)候會(huì )附上一包濾紙（350片），
用完了，購買(mǎi)也是很方便的。
⑤ 濾紙架
⑥ 濾器
放在壺身的下半部分，
過(guò)濾咖啡萃取時(shí)的咖啡渣
⑦ 壓筒（活塞）
愛(ài)樂(lè )壓的上半部分
⑧ 壺身（沖泡區）
愛(ài)樂(lè )壓的下半部分，也是萃取咖啡的區域
如何用愛(ài)樂(lè )壓萃取咖啡
① 愛(ài)樂(lè )壓
② 咖啡豆
③ 磨豆機
④ 燒水壺（手沖壺）
⑤ 溫度計
⑥ 電子秤
⑦ 馬克杯
⑧ 計時(shí)器
正 壓
① 準備事宜溫度的水
② 研磨咖啡
③ 安裝濾紙
④ 組裝
⑤ 加入咖啡粉
⑥ 加入適量的水
⑦ 攪拌
⑧ 靜置一會(huì )，然后按壓
反 壓
① 安裝濾紙，并打濕
② 加入咖啡粉
③ 加入適量的水
④ 攪拌
⑤ 鎖住濾紙器
⑥ 扣住馬克杯
⑦ 將愛(ài)樂(lè )倒過(guò)來(lái)
⑧ 開(kāi)始按壓
再看看視頻吧，第一個(gè)是正壓、第二個(gè)是反壓。
注：根據咖啡豆的種類(lèi)、烘焙度、用量，通過(guò)不斷調整水溫、水粉比、研磨度、萃取時(shí)間等，來(lái)獲得一杯討好你口味的咖啡吧。
清理、保存
愛(ài)它的原因還有一點(diǎn)，清理起來(lái)特別方便，使用完畢后，用流動(dòng)的清水沖洗干凈即可。
關(guān)于養護問(wèn)題，零件分開(kāi)保存，長(cháng)時(shí)間將橡膠活塞塞在萃取區，容易導致其變形。
世界愛(ài)樂(lè )壓大賽（WAC）
愛(ài)樂(lè )壓（AEROPRESS），于2005年面市場(chǎng)后，越來(lái)越受咖啡愛(ài)好者的推崇，時(shí)隔三年后，世界愛(ài)樂(lè )壓大賽WAC也開(kāi)始舉行。
和其他世界級的比賽不同，愛(ài)樂(lè )壓比賽的畫(huà)風(fēng)如它的大賽原則一樣“快速Fast、有趣Fun、輕松Light-hearted”。一般是3人為一組，感官評委會(huì )同時(shí)指出自己認為最好的咖啡，得票數多的勝出，以淘汰制三進(jìn)一的方式晉級，角逐出冠、亞、季三名。
今日互動(dòng)話(huà)題
分享下你與“愛(ài)樂(lè )壓”的二三事：
咖啡君：
愛(ài)樂(lè )壓價(jià)位不高、清洗方便，
看似只有正壓、反壓，但可玩性很多，
影響咖啡萃取的變數少，
萃取出的咖啡味道均衡，甜度高，
醇厚度也不錯，干凈度不夠。
非常便攜，是居家旅行必備良品，哈哈~
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