亚洲天天做日日做天天欢_ 喝咖啡別用吸管，更別提什么易拉罐...請去魔都這幾家好好喝一杯！

“有時(shí)寂靜是那么美好，一個(gè)咖啡杯，一個(gè)桌子。有時(shí)獨自坐著(zhù)是那么美好，我就像是在木樁上展開(kāi)雙翼的海鳥(niǎo)一般。就讓我這么坐著(zhù)，手邊放著(zhù)一個(gè)咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。它們的存在是最平白的、不加修飾的，這份寂靜是最純潔的、最美好的?！?/span>

'How much better is silence; the coffee cup, the table. How much better to sit by myself like the solitary sea-bird that opens its wings on the stake. Let me sit here for ever with bare things, this coffee cup, this knife, this fork, things in themselves, myself being myself.'

——英國女作家弗吉尼亞·伍爾夫 Virginia Woolf

一杯咖啡，溫暖得像一片海洋。

小資們，請注意咯~

有一個(gè)殘酷現實(shí)要告訴你：

把吸管插入咖啡杯的那一刻起，

這杯咖啡就被你糟蹋了！

各種花式咖啡，

從上而下都不同，

層次感是不能忽視的體驗~

一般咖啡牛奶密度不同，加上咖啡師倒牛奶的動(dòng)作，讓咖啡最濃郁的部分往往集中在中層，用吸管從咖啡最底部開(kāi)始喝，其實(shí)喝到的是最寡淡的部分，當喝到最好的部分時(shí)，咖啡香味早已消退~

紙杯旁開(kāi)的那個(gè)小口，

請不要再插吸管了~

另外，咖啡最好是熱飲，

適合的溫度是60~70℃

×NO!

一家好的咖啡館，

就是你走出家門(mén)的最好理由！

如果你是想好好的喝杯咖啡，

請把今天的榜單馬??！

“

第一波，我們要介紹的是在魔都5家人氣日式CAFE~

日式咖啡館，通常店內設計簡(jiǎn)約、樸素，明凈。

從進(jìn)店的那一個(gè)瞬間就將一切歸于寧靜，把喝咖啡這件事和工作、會(huì )議相關(guān)的忙碌感撇的一清二白~

白鳥(niǎo)咖啡

人均：￥58

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 9:30--21:00。周二營(yíng)業(yè)時(shí)間 12:00-17:00

地址：黃浦區瑞金二路198弄-1(建國西路)

沿著(zhù)瑞金二路，在街邊就可以找到白鳥(niǎo)咖啡，外帶店面是天藍色小清新。一樓是賣(mài)面包的，二樓才是咖啡廳。雖然身處市中心，但整個(gè)格調給人一種幽靜的氛圍，店里擺放的桌椅并不多，人流量也不多。

在這里隔離了人潮和喧鬧，在白色磚墻與暖黃色燈光的襯托下，仿佛回溯了一些舊時(shí)光，慢下了快節奏的步伐。同時(shí)也是三五好友聚會(huì )的極佳選擇。

紅絲絨蛋糕，沒(méi)有甜品屋的甜膩，淡淡的柔柔的，沒(méi)有香精的的感覺(jué)才是正確的打開(kāi)蛋糕的方式。蛋糕皮很q，里面的奶油味道很正，玫瑰咖啡，喝起來(lái)咖啡味道比較淡，玫瑰的味道挺香，里面含有很多玫瑰花瓣，拉花是一只白鳥(niǎo)很特別。

值得一提的是二樓的廁所，恰好的利用了老式公房的構造，搭配樓梯踩踏上去有一種枝椏作響，錯落時(shí)光的神秘感覺(jué)～

MUSEE CAFE

人均：￥42

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 09:30-17:30 周二至周日

地址：長(cháng)寧區淮海西路570號B101-103單元繆斯攝影

固執的只賣(mài)手沖的咖啡館，咖啡師會(huì )很詳細地介紹并推薦適合你的咖啡。非常講究水溫的把控和不同特性豆子的拼配比例，同時(shí)還是個(gè)非常健談的幽默青年。

甜點(diǎn)是外包給日本師父的工作室的，百香果芝士，搭咖啡正好。里面有百香果肉，非常明顯可以嘗出來(lái)，酸酸甜甜很好吃! 這里的環(huán)境和咖啡味讓你徹底忘記了都市的嘈雜與喧嘩。

魯馬滋咖啡

人均：￥47

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00-22:00

地址：徐匯區湖南路9號甲(近上海圖書(shū)館)

魯馬滋在徐匯武康路方圓五百米之內有2家，而其中最值得推薦給大家的就是興國路店，一踏進(jìn)門(mén)恍若踏進(jìn)日劇當中。

這家分店采用法藍絨沖泡，一杯涼白開(kāi)喝到嘴里都是甜甜的，連咖啡做基底的水都無(wú)可挑剔！安靜的殿堂，見(jiàn)證一杯杯手沖咖啡的誕生，是任何街頭美式不能媲美的享受！

另外，只推薦給真愛(ài)咖啡的你~Premium coffee（140元/杯）國際上多年連續獲獎，回味甘甜“仿佛春風(fēng)一樣沁人心脾”的這感受~這價(jià)格~值！

278生活館

人均：￥47

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00-20:00 周一至周日

地址：黃浦區瑞金二路街道南昌路278弄6號

幽靜的巷子里一間很有質(zhì)感的咖啡屋，不同于喧鬧中的嘩眾取寵，在這里能夠安靜的看上一本書(shū) 喝上一杯咖啡，細節的布置透露出主人的用心。

推門(mén)一瞬有走訪(fǎng)老友之感，眼前小院綠植滿(mǎn)墻，舊式的黑鐵框門(mén)窗讓人恍惚兒時(shí)，老板娘輕聲招呼尋位坐下，冬日下午一壺紅茶一塊巧克力蛋糕暖胃暖心這樣的地段一點(diǎn)兒不貴。

奶油小方是紅寶石的，如果不太愛(ài)喝咖啡，還是有口味醇厚的紅茶和香濃熱巧克力可以選擇，配上塊可口的小餅干，消磨一個(gè)下午的時(shí)間，非常愜意。

Alt Coffee

人均：￥42

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周二到周日10am-18Pm

地址：虹口區吳淞路30號(近北蘇州路)

日系深焙路線(xiàn)的咖啡店，老式烘豆機讓人想到《神隱少女》里面的爐鍋爺爺，咖啡豆可以在網(wǎng)路上訂購，包裝也很美噢。

店面很低調，門(mén)口可以曬太陽(yáng)；圍坐在老板旁邊的桌子點(diǎn)咖啡；點(diǎn)完老板拿出豆子，稱(chēng)克數，磨豆，燒水，準備燒杯，濾紙；水燒開(kāi)后，拿溫度計觀(guān)察水溫，同時(shí)溫杯；有一個(gè)反光鏡觀(guān)察倒水的量；計數器控制時(shí)間；再等一會(huì )兒，一杯咖啡就端你面前了！在《咖啡賞味志》里看到的步驟一模一樣，真的是懂咖啡的店家，考慮到環(huán)境，考慮到手藝，咖啡的價(jià)格就顯得太便宜了。

客人只這樣評價(jià)：這家店，太美好~只值得與懂咖啡的人分享！

“

接下來(lái)，要為大家推薦的是靜安寺商圈的咖啡館TOP6~

白領(lǐng)和年輕人的集中地，這里熱鬧非凡，全城500多家的星巴克，靜安寺附近的星巴克只占14家，為什么呢？因為靜安寺附近竟然有一百三十多家大大小小的咖啡店！這6家，推薦大家去喝看看~

seesaw coffee

人均：￥47

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一到周四9a.m.-9p.m；周五到周日:9a.m.-9:30p.m

地址：靜安區愚園路433號靜安設計中心內(市西中學(xué)對面)

藏在市西中學(xué)對面的靜安設計中心里，店面不算小，也賣(mài)自家烘焙的咖啡，還有咖啡制作教室，有點(diǎn)驚人的是，這家咖啡里的顧客絕大多數都是老外，而且經(jīng)常爆滿(mǎn)的狀態(tài)，說(shuō)到咖啡，印象最深刻的除了味道就是拉花，不得不提的就是拉花有點(diǎn)兒全上海灘數一數二的感覺(jué)，是一份喝咖啡人要的“暖心”。

很多人都偏愛(ài)他們家富有個(gè)性的單品豆卡布?。ǖ呛髞?lái)?yè)Q成酸味比較低的版本了...不過(guò)還是有人更愛(ài)酸一點(diǎn)的）奶泡打的很好，絲滑綿密，依舊有香醇~突然耳邊響起一首歌“濃濃的眷戀泡沫?！?/section>

manner coffee

人均：￥16

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 08:30-19:00 周一至周五、周末9:00-17:00

地址：靜安區南陽(yáng)路205號(靠近銅仁路)

電話(huà)： 18605130307

這可能是全上海最小的咖啡館？幾乎只有10平方左右，非常像歐洲街頭咖啡吧臺的感覺(jué)。別看店小，錯過(guò)了你的損失才不??！咖啡機使用的卻是la marzocco，咖啡豆品質(zhì)也不錯，牛奶用的是零售的唯品鮮奶。

flat white是推薦款，深度烘焙的咖啡豆，酸度低、咖啡味濃，奶泡特別細膩，用云南豆的soe制作的奶咖很香醇清爽，牛奶的甜味很棒耶。

大杯奶咖20元，小杯也只有15元而已，自帶杯子再減五元，價(jià)格實(shí)惠到嚇人！而且咖啡師人超級nice的！強推~

lanna coffee

人均：￥27

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五08:00-19:00，周六、周日10:00-19:00

地址：靜安區愚園東路8號(銅仁路)

電話(huà)： 13370297615

小路邊上一個(gè)藍色的招牌就能看到。這家的小院子雖然面積是有點(diǎn)小，室內只有兩個(gè)位置，但是坐在外面臨街的高腳凳真的超級棒！很有國外街頭的既視感。

店家最著(zhù)名的大概是因為全部采用云南生產(chǎn)的的精品咖啡豆，因此被譽(yù)為愛(ài)國咖啡館之類(lèi)的。這家雙葉拉花的拿鐵很少見(jiàn)！在店里喝的話(huà)就給搪瓷杯，特別溫柔的青藍色，相信你一定會(huì )喜歡。

搭賣(mài)現做的三明治、色拉簡(jiǎn)餐，店小卻五臟俱全，價(jià)格強勁！拿鐵、卡布都是22元，升級杯量加四元~

服務(wù)特別好！一位馬尾妹紙店員和短發(fā)妹紙店員，提及率很高~你可以和萌妹紙&元氣少女聊聊關(guān)于咖啡的事情哦。

明謙咖啡

人均：￥44

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 09:00-20:00 周一至周日

地址：靜安區奉賢路218號(南匯路)

電話(huà)： 021-52735855

不知道明謙咖啡，怎么對得起小資和文青的稱(chēng)號？

以前的明謙搬掉了到奉賢庭了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的裝修，干干凈凈，潔白的墻，明亮的落地玻璃，墻上的手繪很是可愛(ài)。有一個(gè)大露臺，有一些多肉植物，每一處都透露的店主的小心思。

咖啡的品種很多，其中以清咖啡為特色。偽咖迷，可以點(diǎn)杯拿鐵品品試試水，特別一點(diǎn)的，可以試試橘皮拿鐵，香味很有意思，適合暖暖的春意，當然拉花也很贊。

去年圣誕前后店里換了菜單，分早餐、早午餐和下午茶分設套餐?？Х葞煏?huì )很耐心給建議，也會(huì )問(wèn)是不是合口味，服務(wù)態(tài)度暖暖的~。

uncle no name

人均：￥36

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每日早八晚九

地址：靜安區奉賢路227號(南匯路)

就在明謙咖啡的對面~營(yíng)造了一種“小而美”的感覺(jué)。主調以金屬器皿和灰色水泥店為主，搭配傲嬌的大紅色，清漆木質(zhì)吧臺桌，白色簡(jiǎn)約沙發(fā)，整體真是簡(jiǎn)約又精致。

小但溫馨，暖暖的近距離的親切。這里有來(lái)自世界各地有名的咖啡館豆子，坐在沿街看看奉賢路小街上的來(lái)來(lái)往往，喝著(zhù)咖啡翻著(zhù)書(shū)頁(yè)聊著(zhù)天，便可愜意一下午。

元生咖啡館

人均：￥33

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 08:00-20:00

地址：靜安區北京西路1619號(靠近膠州路)

電話(huà)： 021-62091685 021-62458125

這家店的總店在臺中，去年年中開(kāi)的新店。

有個(gè)食客是這樣評價(jià)裝修風(fēng)格的“把我的悲傷留給自己，你的美麗讓你帶走”，你們體會(huì )一下，環(huán)境真是很棒，就是空間里所設的座位不算多，氛圍也算清靜，像一個(gè)小花園庭院的感覺(jué)。

咖啡有手沖虹吸和意式，前兩種的拼配比較特殊，是自己選的豆子都會(huì )有寫(xiě)明。香芋拿鐵，里面有香芋的顆?？诟?，25塊一大杯的拿鐵，性?xún)r(jià)比很高（和星爸爸比較的話(huà)），甜點(diǎn)很特色的是咸派，毛豆香菇cheese的組合出乎意料的好吃！

還有人氣很高的臺灣鳳梨酥和牛軋糖，好吃到會(huì )特意去這家店買(mǎi)！回頭客100%

*圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò )，內容由淘小最編輯發(fā)布

~The End~

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